你知道吗？柠檬虾的做法不仅仅是一个柠檬虾的做法，它是一种生活态度。不信？继续看下去。
本文目录一览：
- 1、柠檬虾的做法
- 2、台湾柠檬虾的做法
- 3、柠檬虾吃不腻怎么做好吃
- 4、私房菜柠檬虾的做法
柠檬虾的做法
以下是生拌柠檬虾柠檬虾的做法的详细做法柠檬虾的做法：所需食材和调料 食材 鲜虾仁200克柠檬虾的做法：最好选择新鲜的基围虾柠檬虾的做法，去壳去虾线后洗净。虾肉鲜嫩，口感爽滑，是这道菜的主要食材。柠檬1 - 2个：根据个人对酸味的喜好添加。柠檬主要用于增添酸味，同时其清新的果香能提升菜肴的风味。洋葱50克：可以选择紫洋葱或白洋葱，切成细丝。
冰块 1碗（冰镇用）做法步骤： 处理虾：虾去头去壳开背去虾线，保留尾部（美观）。水烧开后加姜片、料酒，虾仁焯水1分钟至变色，捞出立刻放入冰水浸泡（肉质更Q弹）。
海虾175克，剪去虾头，剪去虾腿，去虾线，洗净备用。锅中喷油，少油煎炒。将柠檬切两半，挤汁，取出柠檬汁后进行过滤。加入白糖（柠檬汁与白糖1：1）。待虾变色后，加入柠檬汁，白葡萄酒提鲜。出锅前加点盐，柠檬汁即可。
食材：厄瓜多尔白虾400克、柠檬60克、油适量适量、蒜10克、姜10克、葱10克、白朗姆酒适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。步骤方法：将虾洗净，剪去头部眼睛往上的部位，挑出虾囊。剪去虾须及爪，背部剪小口，挑出沙线。将柠檬切成两半。将柠檬挤出汁，加白糖调匀。
台湾柠檬虾的做法
1、食材柠檬虾的做法：厄瓜多尔白虾400克、柠檬60克、油适量适量、蒜10克、姜10克、葱10克、白朗姆酒适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。步骤方法：将虾洗净柠檬虾的做法，剪去头部眼睛往上柠檬虾的做法的部位，挑出虾囊。剪去虾须及爪，背部剪小口，挑出沙线。将柠檬切成两半。将柠檬挤出汁，加白糖调匀。
2、台湾柠檬虾的做法： 准备虾仁、柠檬、蒜末、盐、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、面包糠。 将虾仁洗净，用盐、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋清腌制10分钟。 将面包糠放入烤箱中烤至金黄色。 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入虾仁煸炒至变色。 挤入柠檬汁，加入适量盐，翻炒均匀。
3、植物油 适量 做法：准备新鲜的虾仁，去除虾线，清洗干净后沥干水分。如果使用冷冻虾仁，需要提前解冻并清洗干净。将虾仁放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒和少量淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟左右。柠檬洗净，切成两半，一半切片装饰用，另一半挤出柠檬汁备用。
柠檬虾吃不腻怎么做好吃
改进建议：在腌制过程中可以加入一些香菜或芝麻，增加口感和香气。此外，为了更加突出蜜汁的味道，可以尝试使用不同种类的蜂蜜，如槐花蜜或荔枝蜜。酸甜柠檬虾 材料：草鱼、虾、柠檬、姜蒜等。步骤： 准备鱼片和虾，进行腌制和准备汤底。 熬汤后，放入鱼片和虾，最后加入柠檬和其他调料。
要做好吃不腻的柠檬虾，可以按照以下步骤进行：准备食材：罗氏虾650克柠檬1个洋葱1个大蒜5瓣生抽2汤匙白醋2汤匙花椒油2汤匙辣椒油1汤匙葱1根生姜1块煮虾：起锅加入清水，放入姜片和葱结，再加入2汤匙料酒。将水烧到90°C左右，放入罗氏虾，并加入2汤匙白醋，以增加虾肉的口感。
煮虾：起锅加入清水，放入姜片和葱结，加入料酒和白醋，将水烧至90°C左右，放入罗氏虾，中火煮5分钟至虾断生。煮好后捞出，迅速放入冰水中降温，增加虾肉的弹性。准备配料：在泡虾的过程中，将洋葱切成小块，柠檬对半切开后取一半切片，小米椒切段，大蒜剁碎备用。
柠檬洗干净了以后，对半切开。然后再切一半取出来切成薄片。大蒜切成末，小葱洗干净了打成个结。生姜切下来两片，香菜切成小段，小米辣切成圈备用。把虾用清水洗干净了以后冷水下锅，并在锅里面加入姜片还有小葱，开大火将虾焯熟捞出。
山胡椒柠檬虾（泰式风味）做法：鲜虾焯熟摆盘，淋入调好的酱汁（鱼露+柠檬汁+蜂蜜+山胡椒碎+剁椒）。顶部用柠檬片、薄荷叶和山胡椒粒交错装饰。口感：酸辣中带山胡椒的特殊香气，特别适合夏季。 山胡椒蘸水（万能搭配）配方：山胡椒油+酱油+糊辣椒+葱花+香菜，蘸火锅或水煮菜。
以下是一些适合夏天的美食建议： 凉拌菜：凉拌菜是夏季常见的美食之一，可以使用各种蔬菜、海鲜或豆制品制作，加上适量的调味料和香料，清爽可口，富含营养。 水果沙拉：夏天是水果丰富的季节，水果沙拉是一道清凉爽口的选择。将各种新鲜水果切块，加入一些柠檬汁或蜂蜜作为调味品，可以增添口感和风味。
私房菜柠檬虾的做法
1、冰块 1碗（冰镇用）做法步骤： 处理虾：虾去头去壳开背去虾线，保留尾部（美观）。水烧开后加姜片、料酒，虾仁焯水1分钟至变色，捞出立刻放入冰水浸泡（肉质更Q弹）。 调酸辣汁：柠檬一半切片，另一半挤汁（约2勺）；小米辣、蒜末切碎，香菜切段；混合柠檬汁、鱼露、白糖、少许盐，加2勺凉开水调匀。
2、具体步骤如下：首先，将大虾清洗干净，去除须脚和泥肠，然后沥干水分，放入容器中加入料酒和少许盐进行腌渍，大约腌制10分钟。接着，将大蒜切成厚片或切碎末，柠檬则只需切一小块，用其挤出适量的柠檬汁备用。在锅中加入少量油，油热后放入蒜片或蒜末进行爆香，之后将腌制好的大虾放入锅中翻炒。
3、海虾175克，剪去虾头，剪去虾腿，去虾线，洗净备用。锅中喷油，少油煎炒。将柠檬切两半，挤汁，取出柠檬汁后进行过滤。加入白糖（柠檬汁与白糖1：1）。待虾变色后，加入柠檬汁，白葡萄酒提鲜。出锅前加点盐，柠檬汁即可。
4、食材：厄瓜多尔白虾400克、柠檬60克、油适量适量、蒜10克、姜10克、葱10克、白朗姆酒适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。步骤方法：将虾洗净，剪去头部眼睛往上的部位，挑出虾囊。剪去虾须及爪，背部剪小口，挑出沙线。将柠檬切成两半。将柠檬挤出汁，加白糖调匀。
5、具体做法：小米辣切圈，香菜切碎、大蒜切末，洋葱切细丝，百香果、小青橘对半切开，柠檬切片，以上食材放入盘中备用。鲜虾去虾线、去虾头，锅中倒入少许料酒、姜片，等水烧开放入虾至煮熟。将虾捞出放入提前准备好的冰水中降温，可以更好的保持虾肉口感Q弹爽脆。
文章到这里就结束了，但柠檬虾的做法和（傣味柠檬虾的做法）的精彩还在继续。如果你也想成为其中的一员，那就赶紧行动吧！