大家好，今天我要聊聊菠萝鸡翅的做法，这个在菠萝鸡翅的做法中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
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菠萝鸡翅怎么做好吃又简单
菠萝孜然鸡翅的做法 鸡翅处理干净，盛入盆中。加入葱姜，孜然味烤肉酱拌匀，适当地按摩可使鸡翅更入味。不粘烤盘底刷上一层食用油，菠萝切片铺平，并洒上少许盐与黑胡椒碎。（注：如果没有不粘烤盘，需垫油纸或锡纸防粘哦）洋葱，红椒铺在菠萝表面。腌制好的鸡翅摆在菠萝上。
预处理鸡翅 鸡翅洗净后两面划刀（方便入味），用厨房纸吸干水分。加 1勺料酒、1勺生抽、少许盐、黑胡椒、姜片 抓匀腌 20分钟（时间紧可缩短至10分钟）。 处理菠萝 新鲜菠萝切小块，用淡盐水泡5分钟（减少涩味）；罐头菠萝直接沥干备用。
腌制鸡翅是第一步。将鸡翅解冻并洗净后，在中间切一道口子，加入1/2汤匙油和1/3汤匙盐拌匀，腌制10分钟以便入味。接下来，制作菠萝盅。将菠萝洗净剖成两半，取其中一半，在果肉上切十字刀，用汤匙挖出果肉。这样，菠萝壳便成为了一个精美的盛器，而挖出的果肉可以浸在盐水中备用。
准备鸡翅：将鸡翅洗净，用厨房剪刀剪去多余的脂肪和鸡毛根，然后在鸡翅两面划上几刀，有助于入味。腌制鸡翅：在鸡翅中加入盐、生抽、老抽、料酒和少量水淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟。准备配料：生姜切片，大蒜切片，葱切段，青红椒切块，菠萝如果是新鲜的则切成与鸡翅相仿的大小块，如果是罐头则直接备用。
将鸡翅解冻后洗净，切一道口子，与油和盐拌匀腌制十分钟。用盐水浸泡菠萝，剖开一半菠萝做盛器，取另一半切去外皮，螺旋切掉菠萝眼，切成两半去掉中间硬芯后切成薄片。锅中加两汤匙油烧热，倒入鸡翅煎至微黄色，加入酱油、白糖、白胡椒粉和水焖煮十五分钟。
【材料】鸡翅中：500克 菠萝：适量（可以是新鲜的或者罐头菠萝）生姜：一小块 蒜瓣：3-4瓣 青红椒：各半个 葱：适量 盐：适量 糖：适量 生抽：1大勺 老抽：1小勺 料酒：1大勺 水淀粉：适量 食用油：适量 【步骤】准备材料：鸡翅中洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成小块备用。
菠萝鸡翅有什么特别的做法?
1、预处理鸡翅 鸡翅洗净后两面划刀（方便入味），用厨房纸吸干水分。加 1勺料酒、1勺生抽、少许盐、黑胡椒、姜片 抓匀腌 20分钟（时间紧可缩短至10分钟）。 处理菠萝 新鲜菠萝切小块，用淡盐水泡5分钟（减少涩味）；罐头菠萝直接沥干备用。
2、食用油适量 做法：鸡翅中洗净，用厨房纸吸干水分，然后在鸡翅上划几刀，以便更好地入味。将切好的姜片、蒜瓣、葱段和鸡翅一起放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和白糖，抓拌均匀后腌制30分钟。菠萝切成小块，青红椒去籽切块备用。腌好的鸡翅捞出，沥干多余的腌料。
3、蜜汁菠萝鸡翅 将鸡翅洗净后用盐、胡椒粉和蒜末腌制半小时，再在锅中煎至两面金黄。接着将切片的新鲜菠萝与蜂蜜混合，倒入鸡翅中翻炒，使鸡翅均匀裹上蜜汁和菠萝的香甜。泰式菠萝鸡翅 使用泰式料理中的常见配料如鱼露、柠檬汁、辣椒、香茅等来调制腌料。将鸡翅腌制入味后，烤制至表皮酥脆。
4、菠萝削去外皮，切成块状。将菠萝块放入淡盐水中浸泡10分钟，以去除涩味并增加风味。焯水鸡翅：锅中倒入适量的水，放入鸡翅中，加入料酒。大火烧开后撇去浮沫，捞出鸡翅备用。煎鸡翅：锅中倒入适量的食用油，烧热后放入鸡翅。中小火煎至鸡翅两面金黄色，捞出备用。
5、腌制鸡翅：在鸡翅中加入适量的盐、白胡椒粉、生抽酱油、料酒，搅拌均匀后腌制20分钟。准备配料：生姜切片，大蒜切片，青红椒切块，葱切段。如果使用新鲜菠萝，将其切成与鸡翅相仿的大小块状；如果是罐头菠萝，则直接备用。炒香调料：热锅冷油，油热后放入姜片、蒜片炒香，然后加入鸡翅翻炒至表面变色。
菠萝鸡翅的创意做法有哪些?
1、蜜汁菠萝鸡翅 将鸡翅洗净后用盐、胡椒粉和蒜末腌制半小时，再在锅中煎至两面金黄。接着将切片的新鲜菠萝与蜂蜜混合，倒入鸡翅中翻炒，使鸡翅均匀裹上蜜汁和菠萝的香甜。泰式菠萝鸡翅 使用泰式料理中的常见配料如鱼露、柠檬汁、辣椒、香茅等来调制腌料。将鸡翅腌制入味后，烤制至表皮酥脆。
2、白菜菠萝卷 原料：菠萝、胡萝卜各1个，白菜叶200克。 调料：白糖、白醋、盐各适量。
3、鱼香肉丝：酸甜可口，一口入魂，象征年年有余。 清蒸鱼：鲜嫩多汁，寓意年年有余。 醋溜白菜：清爽解腻，寓意“百事如意”。 春卷：酥脆可口，寓意“春满乾坤”。温馨提示：烹饪过程中，耐心细心很重要，切勿急躁。注意火候控制，防止菜肴糊锅或烧焦。提前计划备菜，防止手忙脚乱。
菠萝鸡翅的做法
1、预处理鸡翅 鸡翅洗净后两面划刀（方便入味），用厨房纸吸干水分。加 1勺料酒、1勺生抽、少许盐、黑胡椒、姜片 抓匀腌 20分钟（时间紧可缩短至10分钟）。 处理菠萝 新鲜菠萝切小块，用淡盐水泡5分钟（减少涩味）；罐头菠萝直接沥干备用。
2、菠萝削去外皮，切成块状。将菠萝块放入淡盐水中浸泡10分钟，以去除涩味并增加风味。焯水鸡翅：锅中倒入适量的水，放入鸡翅中，加入料酒。大火烧开后撇去浮沫，捞出鸡翅备用。煎鸡翅：锅中倒入适量的食用油，烧热后放入鸡翅。中小火煎至鸡翅两面金黄色，捞出备用。
3、步骤1 准备食材：鸡翅200克、菠萝50克、盐1茶匙、红椒15克、白糖1茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、油适量。步骤2 鸡翅正反面都打上花刀容易入味。步骤3 红椒切片。步骤4 起锅倒油，油热加入鸡翅煎至两面微黄。步骤5 再倒入适量清水、料酒、白糖和老抽大火烧开，小火焖20分钟。
4、准备鸡翅：将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鸡翅上划几刀，有助于入味。腌制鸡翅：在鸡翅中加入适量的盐、白胡椒粉、生抽酱油、料酒，搅拌均匀后腌制20分钟。准备配料：生姜切片，大蒜切片，青红椒切块，葱切段。如果使用新鲜菠萝，将其切成与鸡翅相仿的大小块状；如果是罐头菠萝，则直接备用。
5、菠萝鸡翅是一道美味的菜品，下面是一种常见的做法：所需材料：- 鸡翅中4个 - 菠萝块适量 - 生姜蒜末适量 - 料酒适量 - 酱油适量 - 糖适量 - 盐适量 - 淀粉适量 - 植物油适量 步骤： 将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，这样更容易入味。 准备一个容器，将鸡翅放入其中。
菠萝鸡翅有什么简单的做法?
1、预处理鸡翅 鸡翅洗净后两面划刀（方便入味），用厨房纸吸干水分。加 1勺料酒、1勺生抽、少许盐、黑胡椒、姜片 抓匀腌 20分钟（时间紧可缩短至10分钟）。 处理菠萝 新鲜菠萝切小块，用淡盐水泡5分钟（减少涩味）；罐头菠萝直接沥干备用。
2、准备鸡翅：将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鸡翅上划几刀，有助于入味。腌制鸡翅：在鸡翅中加入适量的盐、白胡椒粉、生抽酱油、料酒，搅拌均匀后腌制20分钟。准备配料：生姜切片，大蒜切片，青红椒切块，葱切段。如果使用新鲜菠萝，将其切成与鸡翅相仿的大小块状；如果是罐头菠萝，则直接备用。
3、食用油：适量 做法步骤：准备材料：首先将鸡翅中洗净，用厨房纸巾吸干水分。菠萝去皮切成小块，青椒和红椒去籽切块备用。腌制鸡翅：在鸡翅中加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、蒜末和姜末，搅拌均匀后腌制20分钟左右，让鸡翅充分吸收调味料的味道。
4、准备材料：鸡翅洗净后用厨房纸巾吸干水分，菠萝切成小块，生姜切片，大蒜切片，青红椒切块，葱切段。腌制鸡翅：在鸡翅中加入盐、料酒、生抽和老抽（如果使用），搅拌均匀后腌制20分钟左右。炸鸡翅：锅中倒入足够的油，油热后放入鸡翅，中火炸至金黄色，捞出沥油。
5、用可乐代替水来炖鸡翅，加点生抽调味，鸡翅甜中带咸，还有可乐的香气，简直停不下来！菠萝鸡翅 菠萝的酸甜和鸡翅的鲜美结合，再加点青椒，口感丰富，清爽不油腻。柠香鸡翅 鸡翅腌制时加入柠檬片和蜂蜜，煎熟后再挤上柠檬汁，酸甜可口，清新开胃。
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