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牛肉炖白萝卜怎么做
1、白萝卜炖牛肉的制作方法如下：所需原料： 牛肉500克 萝卜200克 辣椒20克 盐5克 制作步骤： 焯水处理：将牛肉洗净后放入冷水中，用大火煮开，并去掉浮沫，这一步是为了去除牛肉中的血水和杂质。 切块：将焯水后的牛肉捞起来，放入大碗中晾凉，然后切成适口的小块。
2、准备食材： 牛肉1斤，选择有筋有肉的部位，口感更佳。 白萝卜2根，去皮备用。 葱一小把，用于提香。 酱油适量，用于调味。 蒜米4瓣，增香去腥。 盐少许，用于腌制和调味。 生姜3片，去腥增香。 花生油适量，用于炒制。 干山楂片5片，有助于牛肉炖烂。 料酒适量，去腥。
3、加入适量的清水，水量要没过牛肉块，并且要多一些，因为炖煮时间较长。大火烧开后，转小火慢炖。盖上锅盖，炖煮约5 - 2小时，直到牛肉变得软烂。如果使用高压锅，时间可以缩短至30 - 40分钟。在炖煮过程中，可以根据情况适当搅拌一下，防止牛肉粘锅。
牛肉炖白萝卜怎么做好吃
牛肉炖白萝卜好吃的做法如下： 准备食材： 牛肉1斤，选择有筋有肉的部位，口感更佳。 白萝卜2根，去皮备用。 葱一小把，用于提香。 酱油适量，用于调味。 蒜米4瓣，增香去腥。 盐少许，用于腌制和调味。 生姜3片，去腥增香。 花生油适量，用于炒制。 干山楂片5片，有助于牛肉炖烂。 料酒适量，去腥。 白砂糖少许，提鲜。
将牛肉切成块状，放入开水中焯水后清洗干净。 将牛肉放入电压力锅中，加入大料和其他调料。 加入足够的水，使水没过食材，然后开始炖煮。 当牛肉炖至烂熟时，加入白萝卜和胡萝卜，继续炖煮15分钟。 炖煮完成后，一道适合冬季食用的白萝卜炖牛肉就做好了。
牛肉炖白萝卜的正确方法主要包括以下步骤：准备食材：包括牛肉、白萝卜、葱姜蒜等调料。牛肉需要切成2厘米见方的肉块，白萝卜也要切成相应大小的萝卜块。焯水处理：将牛肉冷水下锅，加入葱姜和料酒进行焯水，以去除血水和腥味。水开后撇去浮沫，将牛肉捞出用热水洗净后备用。
牛肉炖萝卜好吃的做法如下：准备食材：牛腩600克，切块。白萝卜1根，切块。大葱1根，切段。姜6大片。料酒1大匙。炖肉料包1小袋。香菜1棵，切碎备用。盐适量。炒制牛腩：牛腩切小块后下锅炒，同时放入小半勺花椒粉增加香味。炒熟后加水，水量需没过牛腩，并多放点盐以便牛肉更入味。
清炖牛肉白萝卜的正宗做法
将牛肉切成块状，用清水浸泡10分钟以去除血水。 在锅中加入冷水，放入牛肉块，大火煮沸后撇去浮沫，然后捞出牛肉用温水冲洗干净。 重新起锅，加入足量开水，放入处理干净的牛肉、适量的葱段、姜片和1个八角，大火烧开后转中小火慢炖2个小时。 将白萝卜去皮切块，加入锅中，大火再次烧开后转中小火继续炖煮20分钟。
牛肉切块，清水浸泡10分钟，冷水下锅，煮出浮沫，捞出温水洗净。锅中烧开水，放入牛肉、葱、姜、大料大火烧开，转中小火慢炖2个小时。加入白萝卜，大火烧开，转中小火再炖20分钟。炖至白萝卜透明，加盐出锅。成品如下。
可选辅料：白萝卜/胡萝卜1根、红枣2颗（增加鲜甜） 做法步骤 处理牛肉 牛肉切大块（炖煮后会缩水），冷水浸泡30分钟去血水。重点！ 牛肉冷水下锅，加料酒、姜片，中火煮开撇净浮沫（这样汤更清），捞出牛肉备用。
清炖罗卜牛肉的做法如下：食材准备 牛肉：适量，选择新鲜的牛腱子肉或牛腩，切成方块，用清水浸泡1小时去除血水，中途换三到四次清水。白萝卜：1根，去皮切块，最好选择较大的白萝卜，切片更易入味。姜片、葱段、八角、桂皮、香叶：适量，用于调味。料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉：适量，用于调味。
食材：白萝卜450克，牛肉（瘦）100克。将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂。再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫。白萝卜清炖牛肉。
清炖牛肉萝卜的家常做法如下：准备食材：需要500克牛肉、1根白萝卜、两片姜、1段葱，还有盐1勺、胡椒粉1小勺哦。处理牛肉：先把牛肉切成小块，然后用滚水煮一下，记得要撇去那些血沫，煮好后用冷水把牛肉冲洗干净。开始炖煮：把处理好的牛肉倒入砂锅里，再把萝卜切成滚刀块，也一起倒进锅里。
白萝卜炖牛肉怎么做好吃
1、白萝卜炖牛肉的家常做法如下：准备材料 牛肉750g 白萝卜2个 油、盐适量 大葱、香菜适量 八角适量 姜、大蒜适量 豆瓣适量 生抽、老抽适量 具体步骤 清洗牛肉：将牛肉用清水泡洗干净，去除杂质和血水。 煮牛肉去血水：在煮锅中加水，放入姜片、葱段、八角和牛肉，煮至牛肉中的血水浮出并撇去。
2、在炖锅中炒香生姜和大葱，加入焯过水的牛肉块翻炒至表面微黄。烹入料酒去腥增香，加入生抽、老抽调色调味，再加入适量的清水。大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮1至5小时，直至牛肉酥烂。加入白萝卜：当牛肉炖至7分熟时，加入切好的白萝卜块。
3、先将牛肉块下锅煸炒至表面微焦，封住肉汁。加入白萝卜块一同翻炒，让萝卜吸收牛肉的肉香。加入足够的清水或高汤，以及调味料和香料。大火烧开后转小火慢炖，炖煮时间一般需要1到2个小时，期间可尝味调整调料用量。
4、将牛肉切成块状，放入开水中焯水后清洗干净。 将牛肉放入电压力锅中，加入大料和其他调料。 加入足够的水，使水没过食材，然后开始炖煮。 当牛肉炖至烂熟时，加入白萝卜和胡萝卜，继续炖煮15分钟。 炖煮完成后，一道适合冬季食用的白萝卜炖牛肉就做好了。
5、把白萝卜和牛肉都洗干净，然后都切成2厘米见方的可爱小方块。把切好的萝卜和牛肉分别放入沸水中焯一下，去掉杂质和血水，然后捞出来沥干水分。开始炖煮：在锅里加点油烧热，放入大葱段、姜块、八角炸出香味来。加入鲜汤、料酒和牛肉块，然后大火炖煮，直到牛肉变得熟烂入味。
清炖牛肉罗卜咋做好吃(清炖罗卜牛肉的做法)
清炖罗卜牛肉牛肉白萝卜的做法的做法如下：食材准备 牛肉：适量牛肉白萝卜的做法，选择新鲜的牛腱子肉或牛腩牛肉白萝卜的做法，切成方块，用清水浸泡1小时去除血水，中途换三到四次清水。白萝卜：1根，去皮切块，最好选择较大的白萝卜，切片更易入味。姜片、葱段、八角、桂皮、香叶：适量，用于调味。料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉：适量，用于调味。
步骤： 准备食材：白萝卜去皮、切块备用；香菜清洗干净，切段备用；牛肉切块，清洗干净。 牛肉汆烫：将牛肉块放入热水中汆烫2分钟，捞出后清洗一遍，去除浮沫备用。 开始炖煮：电砂锅中倒入热水，放入牛肉块和八角大料，加入白酒，盖上砂锅盖，开始焖煮。
牛肉500克、白萝卜1根、姜两片、葱1段、盐1勺、胡椒粉1小勺。做法：牛肉切小块，用滚水煮一下，撇去血沫 后用冷水冲洗干净。牛肉倒入砂锅内。萝卜切滚刀块，倒入锅内炖1小时，炖好后放入盐。放入少许胡椒粉。洒上葱花和香菜，味道鲜美的萝卜牛肉清汤就做好了。
牛肉炖白萝卜正确方法
方法一（高压锅版）：准备材料：牛腩适量，白萝卜1个，姜片适量，芹菜末适量，料酒适量，盐适量。步骤：焯水：牛腩切小块后冷水下锅焯出血水，捞出冲洗干净。高压炖煮：洗净的牛腩放入高压锅中，加入姜片、少许料酒和适量水，煮至上汽后转中火压20分钟。处理白萝卜：白萝卜去皮切滚刀块。
加水炖煮：加入足够的清水，水量要没过牛肉。大火烧开后转小火，慢炖1-2小时，使牛肉变得酥软。加入白萝卜：将白萝卜块加入锅中，继续炖煮，直到白萝卜变软透明，牛肉熟透。调味收汁：根据个人口味加入适量的盐和糖，调整味道。如果喜欢更浓郁的口感，可以适当延长炖煮时间，让汤汁更加浓稠。
当牛肉炖至7分熟时，加入切好的白萝卜块。根据个人口味加入盐、糖和胡椒粉调味，继续小火炖煮30分钟至白萝卜变透明。收汁与调味：打开锅盖，转中火收汁至汤汁浓稠，使牛肉和白萝卜更加入味。尝味后调整调味料用量，最后撒上葱花增加香气，即可出锅享用。
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