猪肉卷做法（猪肉卷的做法和配料）

大家好，今天我要带你走进猪肉卷做法的世界，看看它如何在猪肉卷做法中脱颖而出。

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要制作奶酪猪肉卷，首先准备所需材料：瑞士硬奶酪条和猪肉片。将步骤分解如下：在一片猪肉片上均匀铺上瑞士硬奶酪条，然后从一端开始卷起，确保奶酪包裹在猪肉内部，用牙签固定住卷的形状，以保持其形状完整。接下来，将锅置于中火，加入适量的橄榄油，待油温升高至六成热时，轻轻地将卷好的猪肉放入锅中。

方法 1将瑞士芝士条放在猪肉片上，再从一端将猪肉片卷起，并用牙签扎紧固定。2中火烧热锅中的橄榄油，待烧至六成热时，将猪肉卷放入，转小火煎3分钟，再取出待用。3将锅中的余油烧热，放入土豆榄翻炒片刻，随后放入烤箱中，用180度火力烤制20分钟。

瑞士硬芝士150克，切成3厘米长的条状，是猪肉卷中的亮点。它为菜品增添了浓郁的奶酪风味，与猪肉的鲜美相互衬托，提升整体的美味层次。而红菜头200克，切成半圆形片，不仅颜色鲜艳，还为这道卷带来了丝丝甜脆，增加了整体的口感层次。

海带猪肉卷的做法如下：准备五花肉：将五花肉切成4cm左右宽长条。焯水：将切好的五花肉放入加了葱姜的水中焯一下，以去除血水和腥味。捞出五花肉，备用。处理海带：将海带清洗干净，特别是如果海带很咸，需要泡掉多余的盐味。海带较宽时，可以卷起来对半切成2条，便于后续操作。

首先，将五花肉切成约4cm宽的条状。接着，将五花肉放入沸水中焯水，加入葱和姜以去腥味，焯好后捞出备用。海带洗净后，若海带较咸，需先泡去盐分。海带宽度较大，可将其卷起后对半切开，形成两条细长的海带。然后，用这两条海带将五花肉紧紧卷起，用棉线将海带卷绑紧，确保五花肉在海带中不会散开。

首先把糯米用水泡3个小时左右。海带选择很薄的那种，海带用水泡洗几次，然后用剪刀剪像巴掌那么大一块块。猪肉剁成肉末，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。把一片海带铺在案板，然后把适量的糯米放进去，再放适量的猪肉进去，再铺点糯米盖住。

自制海带糯米卷的做法如下：所需材料：海带100克糯米100克猪肉100克姜蓉、生抽、料酒适量蒜蓉、香油适量制作步骤：糯米浸泡：将糯米用水浸泡3个小时左右，以便糯米充分吸水，蒸制时更易熟透。海带处理：选择薄而大的海带，用水泡洗几次以去除杂质和盐分。

猪肉卷做法（猪肉卷的做法和配料）

腌制猪肉：将猪里脊肉切成薄片猪肉卷做法，放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽，搅拌均匀，腌制15-20分钟。准备蔬菜：将胡萝卜和黄瓜洗净，切成细条。组装肉卷：取一片培根，放上一片腌制好猪肉卷做法的猪里脊肉片，再放上一些胡萝卜条和黄瓜条，卷起来，用牙签固定。

红烧猪肉卷：将猪肉卷切成适口大小猪肉卷做法的块状，用生抽、老抽、糖、料酒、姜片、葱段等调料腌制一段时间，然后放入锅中炖煮，直至肉质酥软，汤汁浓郁。这种吃法口感鲜美，肉质鲜嫩，是家常菜中的常见做法。

准备配菜：胡萝卜洗净，去皮后切成与猪肉片大小相似的细条。卷制肉卷：取一片腌制好的猪肉片，放上一根胡萝卜条，将猪肉片卷起来，用牙签固定住。烤制肉卷：烤箱预热至200℃。在烤盘上铺上锡纸，刷一层食用油，将猪肉卷放在烤盘上，表面再刷一层蜂蜜。

做法：青椒切丝，猪肉卷切片。热锅凉油，爆香蒜末，加入猪肉卷翻炒至变色，再加入青椒炒至断生，调味即可。特点：青椒的清香与猪肉卷的鲜嫩结合，口感清爽。洋葱炒猪肉卷材料：洋葱、猪肉卷、生抽、老抽、料酒、盐、糖、黑胡椒做法：洋葱切丝，猪肉卷切片。

杏鲍菇仔炒猪肉卷材料杏鲍菇，灯笼椒，猪肉卷，盐做法将杏鲍菇洗净切片。灯笼椒洗净切好。猪肉卷切片。将杏鲍菇在锅里飞一下水，然后起镬放油放菇、辣椒炒熟，放盐调味后盛起。再起镬放猪肉卷炒熟后，将炒好的菇和辣椒倒入，放少许蚝油兜匀后勾芡便可。

潮汕猪肉卷好吃的关键在于与花菜的搭配炒制：准备材料：主料：花菜、潮汕猪肉卷。辅料：蒜苗、蒜、生抽、盐、食用油。处理食材：将花菜拣成小朵，用清水泡10分钟后洗净沥干。蒜苗洗净切成小段，蒜切成蒜末。潮汕猪肉卷洗净后切片。预处理花菜：锅中放水烧开，放入花菜煮至8成熟，捞出后过冷水备用。

潮汕猪肉卷想要做得好吃，可以试试花菜炒猪肉卷这道菜，做法如下：准备材料：把花菜拣成小朵，用清水泡上10分钟，然后洗净沥干。蒜苗和蒜也别忘了准备好，蒜苗切成小段，蒜切成蒜末。猪肉卷呢，就洗净切片就好啦。

潮汕猪肉卷要做得好吃，可以尝试搭配花菜进行炒制，具体做法如下：材料准备主料：潮汕猪肉卷、花菜辅料：蒜苗、蒜、生抽、盐、食用油制作步骤花菜处理：将花菜拣成小朵，用清水浸泡10分钟后洗净沥干。锅中放水烧开，放入菜花煮至8成熟，捞出过冷水备用。

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