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红烧肉圆怎么做?
1、将猪肉清洗干净，切成小块，然后剁成肉末。 把葱姜清洗干净，切成细末。取一碗，加入葱姜末、10粒花椒和少量水，浸泡片刻。 将冰糖碾碎备用。 油菜清洗干净，逐叶分开。 取一个大碗，放入肉末，打入一个鸡蛋，加入泡好的葱姜花椒水，再放入3汤匙玉米淀粉，用筷子顺一个方向搅拌均匀，使肉馅上劲。
2、油菜清洗干净，分成单叶。取一个大碗，放入肉末，打入一个鸡蛋，倒入葱姜花椒水，再放入3汤匙淀粉，用筷子朝一个方向搅拌，使其上劲儿。在锅中倒入适量油，取适量肉馅，利用两手来回摔打，使肉丸子变实并使其成形，当油温达到七成热时，下入肉圆，炸至表面呈金黄色后捞出。
3、将香菇和虾米处理干净，用温水浸泡至软，然后切成小丁。 取一个容器，将切好的香菇丁、虾米丁与绞好的肉末放入，加入一个蛋清、适量的盐和少量的黄酒，搅拌均匀。 将混合好的肉末团成肉圆，热油锅中放入，用中小火炸至表面呈金黄色，然后捞出备用。
红烧肉圆怎么烧好吃
另用一小碗，抹一层食用油，取一大勺肉馅，不断靠勺子和碗内配罩谨培基侧将肉馅滚至成圆球。 炒锅烧热倒食用油，中火，油六成热时逐一放肉丸。 肉丸炸成金黄色取出待用。烧肉丸红烧肉圆的做法： 炒锅留底油，烧热。 取一大碗，放一勺绵白糖、2勺料酒、一勺半一品鲜酱油、一勺六月鲜红烧酱油，兑满清水，搅匀。
准备主料红烧肉圆的做法：肉末。 准备辅料：厅租盐、鸡粉、糖、老抽、料酒、胡椒粉、姜末、生抽。 将肉末加入两茶匙料酒、胡椒粉、三分之一茶匙盐、鸡粉，拌匀。 加入一小碗水，朝一个方向拌匀上劲。 加入一小把生粉，再次朝一个方向拌匀上劲。
锅内放油，取适量肉馅利用两手来回摔打，使肉丸子变实并使其成形，等油七成热时，下入肉圆，炸至表面发黄取出。全部炸好后，待油温升高，全部倒入，复炸一下，盛出控油。锅内留少许底油，烧热后放入葱姜末和花椒粒煸出香味儿，放入肉圆，倒入少许生抽和老抽，再放入冰糖碎，翻炒上色。
放入炸好红烧肉圆的做法的肉圆，倒入少许生抽和老抽，再放入冰糖碎，翻炒上色。倒入少量水和少许盐，转小火，煨煮20分钟，让肉圆充分吸收汤汁，变得弹牙入味儿。 出锅前处理：临出锅前放入洗净红烧肉圆的做法的小油菜焖2分钟，这样油菜的清香可以融入汤汁，增加整道菜的口感和营养。
将猪肉清洗干净，切成小块，然后剁成肉末。 把葱姜清洗干净，切成细末。取一碗，加入葱姜末、10粒花椒和少量水，浸泡片刻。 将冰糖碾碎备用。 油菜清洗干净，逐叶分开。
红烧肉圆的家常做法
准备主料：猪肉末。 准备辅料：食盐、鸡粉、糖、老抽、料酒、胡椒粉、姜末、生粉。 将猪肉末加入两茶匙料酒、胡椒粉、三分之一茶匙食盐、鸡粉，拌匀。 加入一小碗水，朝一个方向拌匀上劲。 加入一小把生粉，再次朝一个方向拌匀上劲。 热锅倒入适量油，烧至七成热，将肉馅捏成圆子下锅炸制。
主料：五花肉300克；辅料：油菜100克、鸡蛋1个；调料：食盐适量、冰糖适量、姜1块、花椒10粒、生抽少许、老抽少许、淀粉适量、葱白1段。猪肉洗净，切成薄片，改刀切细丝，再切丁，最后剁碎。葱姜洗净后切成碎末，放入碗中，再放入花椒10粒，倒入少量水，浸泡。冰糖用擀面杖碾碎。
主料：五花肉300克；辅料：油菜100克、鸡蛋1个；调料：食盐适量、冰糖适量、姜1块、花椒10粒、生抽少许、老抽少许、淀粉适量、葱白1段。将猪肉清洗干净，切成薄片，随后改刀切成细丝，再切成丁，最后剁成碎末。葱姜洗净后切成碎末，放入碗中，加入10粒花椒，倒入少量清水，浸泡片刻。
红烧肉圆的家常做法如下：准备材料 主料：五花肉300克 辅料：油菜100克、鸡蛋1个 调料：食盐适量、冰糖适量、姜1块、花椒10粒、生抽少许、老抽少许、淀粉适量、葱白1段 制作步骤 处理猪肉：将五花肉洗净，先切成薄片，再改刀切细丝，接着切丁，最后剁碎成肉末。
希望这篇文章能让你对红烧肉圆的做法有更深的了解。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它绝对会给你带来惊喜！