你知道吗？扒肉的做法视频不仅仅是一个扒肉的做法视频，它是一种生活态度。不信？继续看下去。
本文目录一览：
- 1、扒肉怎么个做法要详细点的
- 2、东北扒肉的做法
- 3、松仁扒肉做法
扒肉怎么个做法要详细点的
扒肉扒肉的做法视频的制作方法如下：准备材料 主料：带皮五花肉3斤，洗净擦干。 辅料：大料、桂皮、肉蔻、老抽、白糖、盐、大块葱姜、清水、食用油。熬糖色 将炒勺加一汤匙清水和三大汤匙白糖，用小火慢熬，直至糖色熬成。糖色是扒肉上色扒肉的做法视频的关键，需熬至色泽金黄且略带焦糖香味。炸制五花肉 取锅加宽油，烧热至7成热。
扒肉的做法如下：准备糖色：先将炒勺内加入一汤匙清水和三大汤匙白糖，用小火熬制，直至糖液变成深红色且略微粘稠，即为糖色。处理食材：选择一块约3斤的带皮五花肉，洗净后用厨房纸巾擦干水分。炸制五花肉：取一口锅，加入足够的食用油，烧热至7成热。
具体做法如下：先将炒勺加一汤匙清水、三大汤匙白糖熬成糖色扒肉的做法视频；首先选择带皮的五花肉一块3斤，洗净擦干扒肉的做法视频；取锅加宽油烧热至7成热，慢火，将肉放入油内炸至枣红色，捞出改刀待用扒肉的做法视频；将高压锅放入清水加大料、桂皮、肉蔻、老抽、白糖、盐味加大块葱姜放入炒好的糖色。焖至酥烂即可。
首先，在炒勺中加入一汤匙清水和三大汤匙白糖，熬成糖色，这是为红烧肉增添色泽和风味的关键一步。接下来，选择一块约3斤的带皮五花肉，洗净并擦干水分。这一步是为了确保肉的卫生和烹饪效果。然后，将宽油烧热至7成热，慢火将肉放入油内炸至枣红色。这一步可以锁住肉汁，使红烧肉更加酥烂入味。
东北扒肉的做法
1、东北传统扒肉 食材准备：主料：猪后腿肉（带皮五花肉）、酸菜。调料：葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐。制作步骤：处理食材：将猪后腿肉洗净，切成大块，放入锅中，加入冷水，焯水去腥，捞出沥干水分。
2、将肉块买回家后洗净切成大小均匀的块，将姜切成片，葱切成段，蒜切成末，将青椒和红椒也切成细长的丝。将块状的肉放入锅内，加入适量的清水，放入料酒、姜片，大火煮开后再改为中火不断搅拌， 煮至七八成熟时，捞出控水。
3、经典东北扒肉 食材准备：猪五花肉、葱、姜、料酒、冰糖、草果、甘草、大料、肉蔻、香叶、白芷、黄豆酱油、白糖、香油。制作步骤：将五花肉干锅烫皮，切成大片，厚度约5厘米左右，然后放入凉水中焯水。
4、东北扒肉是一道以猪肉为主要材料的特色传统菜品，其制作工艺精细，口味鲜美，深受人们喜爱。下面将介绍一种比较经典的东北扒肉做法。
5、东北扒肉做法如下：把五花肉凉水下锅焯水，加入黄酒、葱段、姜片，大火烧开，烧开后把浮沫撇干净，煮十几分钟捞出来，加入一点酱油上色，抓拌均匀。锅里加入一点油，油温六成热，把肉放进去炸一下，炸制五花肉颜色金黄、肉皮起虎皮就可以捞出来了，锅里加入一点冰糖，加入水炒糖色。
松仁扒肉做法
制作松仁扒肉，首先选择一块均匀肥瘦的四方形五花肉，从肉中间片开，保持肥瘦和皮层约剩下三四分厚。然后将带皮的一半用火燎焦，再用温水浸泡一小时，刮去烧焦部分，肉皮洗净擦干水分。肉皮朝下放在菜墩上，划成较深的菱形花纹。
然后 炒一点糖浆，把炸过的肉一起放糖浆里抄，然后放如高压锅，里面放上葱，姜，花椒，八角，桂皮，肉寇，盐，味精。 开锅8分钟 ，肉就烂了在闷半个小时左右就可以了。。
材 料 ： 120 克三文鱼扒肉 80 克墨鱼汁面 80 克西兰花 1 茶匙蒜茸 松子仁少许 青、红及黄椒丝各少许 调味料 ： 1 汤匙白酒 盐及胡椒粉各少许 做 法 ： （1） 三文鱼扒抹乾，切角状；西兰花分朵，洗净 备用。（2） 墨鱼汁面放入滚水中，煮至面腍，捞起过冷 河，沥干水份 。
近年又有了盒式精制包装，略显豪华却不敌布衣的纯正有味。熏五香大马哈鱼 乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，来到哈尔滨一定要尝一尝。首先将乌苏里江的大马哈鱼去骨，切成一样大小的片，再加上盐、酱油、味精、醋、姜、蒜、葱等调料一起腌。
看完这篇文章，你对扒肉的做法视频和（扒肉的做法视频大全）是不是有了更深的了解呢？如果你心动了，赶紧行动吧，别让好机会溜走！