你知道吗?米藕的做法不仅仅是一个米藕的做法,它是一种生活态度。不信?继续看下去。
本文目录一览:
- 1、甜藕怎么做好吃又简单
- 2、檽米藕的做法
- 3、大米蒸藕的做法,大米蒸藕怎么做
甜藕怎么做好吃又简单
1、莲藕1节、红枣10 - 15颗、冰糖30 - 40克、姜片3 - 4片。制作步骤 莲藕去皮洗净,切成小块。红枣洗净,在表面划几刀,这样可以使红枣的甜味更好地释放出来。将莲藕块、红枣和姜片一起放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火慢炖30 - 40分钟。
2、藕带切段,泡椒切碎。 热油爆香姜丝和泡椒,倒入藕带翻炒。 加盐、糖、白醋调味,1分钟出锅,酸辣爽脆。 藕带炒肉片(荤素搭配)材料:藕带、里脊肉100克 生抽、料酒、淀粉 做法: 肉片用生抽+料酒+淀粉腌10分钟。 先炒肉片至变色盛出,再炒藕带至断生。
3、简单又好吃的藕的做法是制作桂花糯米藕。具体步骤如下:准备材料:藕糯米冰糖糖桂花清水糯米处理:将糯米淘洗干净后,用清水浸泡2小时以上,以便糯米更容易煮熟。藕的处理:将藕冲洗干净,然后切下顶部一小段,以便后续填充糯米。填充糯米:将浸泡后的糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里,尽量填充紧实。
檽米藕的做法
处理糯米和莲藕 糯米洗净后浸泡至能轻松捏碎(泡发更易熟)。莲藕去皮,在一端约2cm处切下作“盖子”,切口保持平整。 灌糯米 用筷子将糯米慢慢塞入藕孔,边塞边轻敲藕身让米压实(填至8分满,煮后米会膨胀)。将切下的“盖子”盖回,用牙签斜插固定(防止煮时漏米)。
莲藕洗净去皮,在一端约3cm处切下一小段(作盖子备用)。将泡好的糯米沥干,用筷子辅助将糯米填进藕孔,轻敲藕身让糯米紧实,装至8分满(煮时会膨胀)。将切下的“盖子”盖回,用牙签固定(插紧防止漏米)。 煮制:锅中放藕,加水没过藕身,加红糖、冰糖、红枣(可选)。
做法: 首先,将白花藕洗净并去皮,确保藕的表皮干净无杂质。接着,将精白糯米淘洗干净并充分沥干,以便后续使用。 接下来,将藕的一端斜切,保留藕稍。然后,将沥干的糯米从切口的藕洞处缓缓灌入,边灌边轻轻拍击藕壁,以确保糯米填充紧实。
大米蒸藕的做法,大米蒸藕怎么做
步骤1 食材:大米50克、藕一节、冰糖50克、红枣1个。步骤2 大米洗净控水备用。步骤3 藕洗净后在靠近藕节处切下一小块做盖子。步骤4 将大米塞进藕孔中。步骤5 每个藕孔中塞满大米后、将切下来的盖子用牙签固定在原处。步骤6 将藕放入锅中、加水没过藕。步骤7 煮沸后转小火,煮30分钟。步骤8 放入冰糖、大枣、继续煮一个半小时。步骤9 取出、切片即可食用。
糯米洗干净,用冷水浸泡4个小时。莲藕洗干净去皮。从莲藕的一头,切下2厘米左右。将糯米灌入藕孔。边灌边用筷子插,直至灌满。将切下来的藕原封接合,用牙签固定。糯米藕放入压力锅。放入红枣。放入红糖。加适量水。水量淹没莲藕,盖上锅盖煮40分钟。
大米:适量,提前淘洗干净并泡水。藕:1根,去皮洗净,顶头切开备用。填充大米:将泡好的大米小心地填充到藕的孔洞中,尽量填满。把刚才切开的藕顶头盖上,用牙签或线固定牢,确保大米在煮制过程中不会漏出。煮制:将填好米的藕放入养生壶或锅中,倒入足够的水,以覆盖藕为准。
先把糯米洗净。 用水浸泡2小时。 把莲藕洗净。 去掉外皮。 从藕的一头切开。 把泡好的糯米塞入藕孔中,用竹筷子将末端塞紧。 然后在切开处,将切下的藕节合上。 再用小竹扦扎紧,以防漏米。 先把灌好米的藕放入锅中。 再放入清水,以水没过藕为限。 放入红糖大火烧开,小火炖制1小时。
开锅煮:盖好锅盖,开大火煮,等锅开了再煮40分钟左右,咱们的莲藕就蒸好啦。切片装盘:把蒸好的莲藕拿出来,切成稍微厚点的片,装盘备用,看起来是不是很有食欲呢?熬冰糖水:接下来,咱们熬点冰糖水。把冰糖放进锅里,加点半碗水,开小火慢慢熬到冰糖融化。
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