大家好，今天我要聊聊春卷的做法大全，这个在春卷的做法大全中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
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蔬菜春卷的做法大全
做法一春卷的做法大全： 材料准备：芹菜丝、胡萝卜丝、蒜泥、豆芽、蘑菇丝、香油、酱油、咖喱粉、糖、菜油、春卷皮、鸡蛋。 制作步骤： 热煎盘春卷的做法大全，将芹菜、胡萝卜、蒜泥、蘑菇炒至出汁。 加入咖喱粉、糖、酱油、香油炒12分钟，调味后放凉。 在春卷皮边上刷上蛋液，将馅料均匀放在春卷皮中。
其他：水淀粉（封口用）、食用油（炸制）做法步骤 炒制馅料：热锅倒少量油，先下香菇丝炒香，再依次加入胡萝卜丝、木耳丝、豆腐干翻炒。放入卷心菜、豆芽、粉丝，大火快速翻炒至蔬菜变软。加生抽、盐、糖、胡椒粉调味，最后淋香油拌匀，盛出彻底放凉（避免包时破皮）。
加入青葱和芹菜：将切好的青葱和芹菜加入锅中，快速翻炒均匀，炒至蔬菜变软即可关火。准备春卷皮：取一张春卷皮，放在干净的工作台上，如果春卷皮太干，可以用湿布轻轻擦拭或者用喷水器喷少量水分使其变得柔软易操作。
白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝和豆芽炒熟，加入酱油、香油和胡椒粉调味。 春卷皮铺平，放入炒好的蔬菜。 卷紧后，两端收口。 放入油锅中炸至金黄酥脆。 地中海风味卷 材料：全麦饼、鹰嘴豆泥、菠菜、番茄丁、黄瓜丁、橄榄、红洋葱、柠檬汁 做法： 全麦饼加热软化。
包菜、荷兰黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、生菜、红黄甜椒、基围虾、秋葵、樱桃番茄、春卷皮。织金春卷的做法：准备蔬菜：把荷兰黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、包菜、生菜和红黄甜椒都洗得干干净净的，然后切成细丝，放一边备用哦。处理虾：基围虾得洗干净，记得在虾尾第二节和第三节的地方，用牙签挑掉虾线。
春卷的做法步骤
春卷的制作步骤如下：准备馅料：将豆芽和韭菜洗净，并切成小段。将豆芽、韭菜、肉沫混合，加入适量的盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油和食用油，拌匀后放置1020分钟，让馅料充分入味。调制封口面糊：取少许面粉，加入清水调制成糊状，用于春卷的封口。包春卷：取一张春卷皮，平铺在桌面上。
在春卷皮的下半部分放入适量的馅料，再放上一些蛋皮丝。将春卷皮的下部向上折叠，盖住馅料，然后将左右两侧向内折叠，最后卷起成圆柱形。在春卷皮的边缘抹一点水或蛋液，帮助封口。 炸春卷：锅中倒入适量的油，烧至六成热（约160℃）。将包好的春卷放入油中，中小火炸至金黄色，捞出沥油。
春卷的做法步骤如下：准备馅料：将豆芽、韭菜洗净切成小段，豆芽长度大约在2-3厘米，韭菜切段长度约1厘米。把猪肉沫放入碗中，加入少许料酒、适量的盐（约5克）、味精（3克）、胡椒粉（2克）和少量酱油（5毫升），搅拌均匀。
洗净并切好豆芽和韭菜小段，准备肉沫、盐、味精、胡椒、小粉以及少许酱油和食用油。将这些材料拌匀后，放置10至20分钟，让其充分入味。取适量面粉，加入清水搅拌成糊状，用于春卷的封口。取一张春卷皮，放入适量的馅料。
香脆春卷的做法如下：准备馅料 荤馅： 将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝，香菇泡发后切丝备用。 锅内加植物油，倒入猪肉丝和水发香菇翻炒，加适量盐，装盘待用。 另起锅，油热后炒胡萝卜丝，再加入卷心菜丝炒熟，沥干后与之前的猪肉香菇丝混合作为馅料。
简单春卷的做法
1、韭黄春卷的简单做法如下：准备材料：购买并清洗新鲜的韭黄，沥干备用。将猪肉切成丁，或在购买时让商家帮忙打成丁。制作馅料：将韭黄切成丁。将猪肉丁和韭黄丁混合，加入食盐、味精、香油和酱油进行调味。慢慢搅拌馅料，直至其变得粘稠，即打出浆来。包裹春卷：将馅料均匀地铺在春卷皮上。
2、制作韭黄春卷的步骤简洁明了，首先需准备新鲜的韭黄和猪肉。将韭黄洗净沥干，猪肉切丁并请求市场人员帮忙打成肉丁，这一服务通常免费。接下来，将韭黄切丁，与猪肉混合，加入食盐、味精、香油和酱油，充分搅拌至馅料粘稠。此时，将馅料均匀铺在春卷皮上，包裹严实。
3、重庆春卷的做法和配方如下：配方： 主料：春饼500克、卷心菜300克、胡萝卜1根、豆腐丝200克。 辅料：韭菜50克、绿豆芽150克、猪肉150克、干香菇50克。 调料：植物油、盐、味精适量。做法： 准备食材：将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝，香菇泡发后切丝备用。
4、食材：春卷皮1斤、豌豆尖1斤、肉500g、豆粉少许、盐1包、鸡精适量。把猪肉和豌豆尖清洗干净，剁碎后放到容器里搅拌均匀，加适量的盐和鸡精调搅。春卷的馅就制作完成了。不喜欢豌豆尖的朋友可以换韭菜、地菜等。
5、q弹春卷的简单做法如下：所需材料： 春卷皮 鲜猪瘦肉 韭黄 豆腐干 绿豆芽 制作步骤：准备馅料：将鲜猪瘦肉切成火柴棒般的细丝。韭黄洗净后切成小段。豆腐干切成细丝。如需添加绿豆芽，需提前浸软去脚。调味炒制：用川盐、料酒、水豆粉对猪肉丝进行码味。将码好味的猪肉丝放入油锅中炒熟。
6、鸭腿去皮洗净焯水，春卷皮购买。鸭腿放压力锅加2碗水、卤料、盐、葱姜、料酒、糖焖煮15分钟。关火后等15分钟没压力时开锅，取出鸭腿去骨。鸭肉切碎加葱花、鸡精、白糖、芝麻油、辣油拌匀包入春卷皮。煎锅放油炸春卷两面略焦黄即可。
春卷的做法和配方的全过程
重庆春卷的做法和配方如下春卷的做法大全：配方： 主料：春饼500克、卷心菜300克、胡萝卜1根、豆腐丝200克。 辅料：韭菜50克、绿豆芽150克、猪肉150克、干香菇50克。 调料：植物油、盐、味精适量。做法： 准备食材：将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝春卷的做法大全，香菇泡发后切丝备用。
芥末春卷的做法和配方如下：配方： 面粉：300克 胡萝卜：1根 白萝卜：半根 香菜：2根 莴笋：1根 水：500克 盐：5克 做法： 制作面皮： 将面粉、盐、水混合在一起春卷的做法大全，用筷子不停搅拌，直至面粉糊变稀。 使用平底锅，不加油，中火加热至七八十度。
将春卷皮从放馅的一端开始卷起，卷到一半时，将两端的春卷皮往中间折一下，再继续卷完。最后用少许面糊或蛋液将春卷皮的收口处粘牢，防止炸制时散开。炸制春卷 油温控制：锅中倒入足够的油，烧至六成热左右（约160℃-180℃）。
经典春卷 原料：面粉500g，豆芽100g，韭菜100g，香菇两个品种共200g，鸡蛋两个。做法： 将水慢慢倒入面粉中，搅拌成面团。饧面两次，第一次饧约20分钟至表面光滑后，再饧约10分钟。 处理蔬菜配料：豆芽洗净，香菇洗净后切丝或切段。韭菜洗净后切成小段备用。
春卷的做法
取一张春卷皮，放入适量馅料，先将一边卷起馅料，直至完全包住馅料后，再将左右两边春卷皮向内折起，然后继续向前卷起春卷。最后封口处涂抹面糊，轻按使其粘紧。油烧至七成热下锅，中火炸至两面金黄即可。
主料：春卷皮500g 辅料：包菜400g、香菇200g、葱20g、生姜15g、香干100g、瘦肉250g、食盐10g、蚝油8g、鸡精10g、胡萝卜1根、食用油500毫升炸春卷的做法步骤 春卷皮500g，装盘待用。全部食材清洗干净，瘦肉切肉丝，香干切薄片，香菇切薄片，胡萝卜去皮切丝，包菜切丝。
香酥春卷的做法如下：准备食材：准备春卷皮以及各种蔬菜和肉类等食材。切配食材：将蔬菜和肉类切成细丝或小块，以便更好地包裹在春卷皮内。包卷春卷：取一张春卷皮，将切好的食材放在春卷皮的一端。包卷时，先将春卷皮两侧向内对折，再将下方往上卷，最后用水封口，确保春卷封口紧密，不易散开。
先将春卷皮底部向上折起，盖住馅料。然后将左右两边的春卷皮向中间折拢，最后将顶部的春卷皮向下卷起，把整个春卷包成一个长条状。在卷的过程中，要注意尽量卷紧一些，避免春卷在炸制过程中散开。可以在春卷的末端抹上一点水，这样有助于粘合封口。炸春卷 锅中倒入足够的油，油的量要能没过春卷。
香脆春卷的做法如下：准备馅料 荤馅： 将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝，香菇泡发后切丝备用。 锅内加植物油，倒入猪肉丝和水发香菇翻炒，加适量盐，装盘待用。 另起锅，油热后炒胡萝卜丝，再加入卷心菜丝炒熟，沥干后与之前的猪肉香菇丝混合作为馅料。
春卷做法步骤
春卷的制作步骤如下：准备馅料：将豆芽和韭菜洗净，并切成小段。将豆芽、韭菜、肉沫混合，加入适量的盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油和食用油，拌匀后放置1020分钟，让馅料充分入味。调制封口面糊：取少许面粉，加入清水调制成糊状，用于春卷的封口。包春卷：取一张春卷皮，平铺在桌面上。
春卷的做法步骤如下：准备馅料：将豆芽、韭菜洗净切成小段，豆芽长度大约在2-3厘米，韭菜切段长度约1厘米。把猪肉沫放入碗中，加入少许料酒、适量的盐（约5克）、味精（3克）、胡椒粉（2克）和少量酱油（5毫升），搅拌均匀。
将韭菜切成3厘米长的段；肉丝用精盐少许和水淀粉浆上，用温油滑散，挥出控净油，再放入锅内，加入酱油、精盐、韭菜稍炒一下，制成春卷馅。将鸡蛋打入碗内，加入面粉、水、搅成稀糊，用炒勺摊成4张皮子待用。将皮子放在菜板上，卷入馅，在封口处抹上面糊封口，逐个制成4个春卷生胚。
取适量面粉，加入清水搅拌成糊状，用于春卷的封口。取一张春卷皮，放入适量的馅料。先将一边卷起，直至完全包住馅料，然后将左右两边的春卷皮向内折起，继续向前卷起春卷。在封口处涂抹面糊，轻轻按压使其粘紧。待春卷全部制作完成后，将油烧至七成热，放入春卷，中火炸至两面金黄即可。
春卷的制作方法如下：制作春饼皮：将面粉加入少许细盐，逐渐加入350毫升冷水，揉成有韧性的面浆。用平底锅或特制铁板小火烧热，用油布在锅中揩一遍。右手抓起一块面浆，在锅底迅速转动涂抹成直径约20厘米的面皮，烘干后揭下即成春饼皮。
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