如果你对玉米面饼做法有那么一点追求，玉米面饼做法绝对能满足你。不信？让我们一探究竟。
本文目录一览：
- 1、玉米面饼怎么做好吃
- 2、纯玉米面饼子的做法
- 3、不发面玉米面饼的做法
- 4、纯玉米面饼最简单做法?
- 5、玉米面饼的4种做法
玉米面饼怎么做好吃
1、烫面（关键步骤）将150克玉米面倒入盆中，分次加入150克刚烧开的开水，边倒边搅拌成絮状。烫面能破坏玉米面的粗糙口感，使饼更柔软。 混合面团 烫面晾至温热后，加入鸡蛋、白糖、盐、食用油搅匀。加入酵母粉（若用）：用50克温水（35℃左右）化开酵母，静置5分钟激活后倒入面中。
2、将玉米面和面粉按照1：1的比例混合，加入适量酵母、白糖、小苏打，打入一个鸡蛋，再慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直到形成较稠的面糊，盖上保鲜膜，醒发半小时左右。电饼铛预热，刷一层薄油，用勺子舀起适量面糊放入锅中，尽量整理成圆形，小火慢煎。
3、做法： 将玉米面盛入碗中备用。 在碗中加入三勺白糖，根据个人口味可适量增减。 取适量开水，将白糖慢慢化开，确保糖水均匀。 将芝麻倒入另一个碗中备用。 将化开的糖水缓缓倒入玉米面中，边倒边搅拌，确保玉米面与糖水充分混合均匀。 用手揉捏玉米面团，直至面团光滑有弹性。
4、将醒好的面团分成小剂子，每个剂子搓圆后压扁成小饼状，厚度约0.5厘米左右。 煎饼 在平底锅中加入少许油，烧热后放入玉米面饼，中小火煎至两面金黄，每面煎约2-3分钟即可。煎的时候可以轻轻按压饼面，使其均匀受热。 出锅 煎好的玉米面饼取出，稍微晾凉后即可食用。
5、玉米面饼（快手早餐）材料：玉米面100g、面粉50g、鸡蛋1个、温水/牛奶150ml、糖/盐少许 做法： 玉米面+面粉混合，加鸡蛋和温水调成稀糊状（比酸奶略稠）。 平底锅刷油，舀一勺面糊摊成圆形，中小火煎至两面金黄。特点：松软香甜，搭配蜂蜜或咸菜都好吃。
6、个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分？热爱生活的小猪猪1O 2023-11-16 · 贡献了超过658个回答 关注 不用酵母，用玉米面、鸡蛋、糖和牛奶混合搅拌成糊，倒入平底锅煎至金黄，即成松软香甜的玉米面饼。
纯玉米面饼子的做法
1、准备好玉米面，如图片所示。 将玉米面放入碗中，加入热水，搅拌均匀至面粉融合，如图片所示。 用手挤压几下，使面团更加紧实，如图片所示。 取出适量面团，压成圆形，如图片所示。 热锅倒油，油热后将面饼放入锅中煎至两面金黄。 煎好后，将面饼出锅装盘，待冷却后即可食用。
2、纯玉米面饼子玉米面饼做法的做法如下玉米面饼做法：材料： 玉米面：2杯 热开水：1杯左右 盐：适量 油：适量 步骤： 准备面团：将2杯玉米面倒入一个大碗中，慢慢地加入热开水，边加边搅拌，直到玉米面与开水充分混合，形成一个均匀玉米面饼做法的面团。 揉捏面团：将面团揉捏几分钟，让其更加柔软。
3、首先，准备所需的材料：500克玉米面和适量的水。 将玉米面放入一个碗中，然后加入热水，边加边搅拌，直至形成面团状，如图片所示。 用手将面团揉捏几下，以确保面团均匀，如图所示。 接下来，取一小块面团，用手压成饼状，如图所示。
4、将8两老玉米面倒入盆中，用筷子分成两半。取一半老玉米面，用滚开的水进行烫面，搅拌成较大的面块。剩下的一半老玉米面则使用冷水进行和面，同样搅拌成较大的面块。将两种面块混合在一起，用手揉捏，直至能够捏成团状，开始揉面。
不发面玉米面饼的做法
不用发面玉米面饼做法的玉米饼做法如下：所需食材： 玉米面粉200克 纯牛奶1袋 泡打粉适量 白砂糖适量 具体步骤： 混合干料：把泡打粉和白糖倒入玉米面粉中玉米面饼做法，充分搅拌均匀。 加入牛奶：将纯牛奶分多次倒入玉米面粉中玉米面饼做法，并顺时针搅拌，以确保面糊均匀且没有干粉。 面糊状态：继续搅拌，直至面糊达到用筷子夹起来后能匀速向下落的稠度。
主料：面粉、玉米面各适量，牛奶适量。辅料：鸡蛋一个，白糖适量，玉米油少量。将玉米粉与面粉按1：1的比例混合放入碗中。向碗中加入适量白糖，打入一个鸡蛋。加入少量玉米油。倒入适量牛奶，同时用筷子搅拌，直至面糊呈酸奶状。预热电饼铛或平底锅。
准备好玉米面和鸡蛋，一汤勺玉米面加一个鸡蛋，如果用2汤勺玉米面就加2个鸡蛋。然后在玉米面里加一勺白糖，喜欢甜的可以多加点。接着用60度烫水倒入玉米面搅拌成干糊状。等玉米糊凉一些就打入鸡蛋搅拌成稀糊糊。
混合面粉：将玉米面和普通面粉混合，加入盐和小苏打，搅拌均匀。 和面：慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团成团且不粘手。面团可以稍微软一些，这样煎出来的饼子更松软。 醒面：将面团盖上湿布或保鲜膜，静置10-15分钟，让面粉充分吸水，这样口感更好。
将玉米面和鸡蛋准备好，按照一汤匙玉米面加一个鸡蛋的比例配制。如果使用两汤匙玉米面，就加入两个鸡蛋。在玉米面中加入一勺白糖，如果喜欢更甜的味道，可以适量增加糖的分量。慢慢倒入60度的热水，边倒边搅拌，直至形成干糊状。等玉米糊稍微冷却后，打入鸡蛋，继续搅拌至稀糊状。
纯玉米面饼最简单做法?
一半玉米面、一半白面放到面盆里。加上玉米粒。再加点山核桃仁。加上一小匙酵母粉。用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖。边倒入牛奶边用筷子搅拌。搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵。发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼。两面烙熟就好。
准备300克玉米面。 将玉米面放入碗中，逐渐加入热水，边加边搅拌，直至无干面粉。 等待玉米面冷却后，加入250克面粉、2个鸡蛋和3克酵母粉，彻底搅拌均匀，以增加饼的口感。 接着，分次加入清水，不断搅拌，直至面糊浓稠适中。
纯玉米面饼无酵母的最简单做法如下：材料：玉米面、面粉、牛奶、鸡蛋、糖、蜂蜜。工具：打发器、铲子、电饼铛、碗。将蛋黄、蛋清分别分离在碗中。蛋白加糖，用打发器打发至很浓密很浓密的泡泡，也可打发至提起有弯钩状，后者口感会更加松软。
玉米面饼的4种做法
将三份玉米面放入和面盆中。 用滚烫的水慢慢注入，同时用筷子搅拌，直到看不到散粉为止。这一步是成功的关键，水温不够玉米面不会形成粘性，面团无法成型。 取一小团面，案板上撒大量玉米面作为干手粉，轻轻推擀薄面团。记得每擀一下就要转动面坯一次，因为面团会很粘且没有粘合性。 加入一份面粉，用筷子拌匀。
将玉米面和面粉按照1：1的比例混合，加入适量酵母、白糖、小苏打，打入一个鸡蛋，再慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直到形成较稠的面糊，盖上保鲜膜，醒发半小时左右。电饼铛预热，刷一层薄油，用勺子舀起适量面糊放入锅中，尽量整理成圆形，小火慢煎。
玉米面蒸饼 材料：玉米面粉适量、开水适量。步骤：将玉米面粉放入盆中，慢慢加入开水，边加边用筷子搅拌，直到面粉成絮状。待面粉稍凉后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置15 - 20分钟。将面团分成若干个小剂子，用手搓圆后压成饼状。
一半玉米面、一半白面放到面盆里。加上玉米粒。再加点山核桃仁。加上一小匙酵母粉。用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖。边倒入牛奶边用筷子搅拌。搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵。发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼。
玉米面、少许白面、糖精、小苏打。制作方法：将玉米面与少许白面混合，加入温水搅拌成颗粒状。然后加入小苏打水和少许糖精，揉和成团。将锅中的水烧开。将面团分成若干等份，每份捏成饼状，贴在锅边，确保盖严。用中火烤15分钟后，用铲子小心将饼子从锅边取下即可食用。
擀饼：取一个剂子，用擀面杖擀成圆形饼状，厚度大约为3-5毫米。擀饼时可以适当撒一些干玉米面，防止粘连。煎饼：在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后放入擀好的玉米面饼，用中小火慢慢煎炸。煎至一面金黄后翻面，两面都煎至金黄酥脆即可。
如果你对玉米面饼做法和（玉米面饼做法和发面全过程）感兴趣，不妨亲自体验一下。相信我，它不会让你失望的！