你知道吗？大米饼的做法在大米饼的做法里简直火到不行，原因嘛，看完这篇文章你就知道了。
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剩米饭做大米饼的做法
1、主料准备：一碗剩米饭。 辅料准备：两个土鸡蛋，30克面粉，适量的盐（约两勺），8克黑芝麻。 先将煮好的米饭盛出，如果是计划第二天早餐使用，可以提前一个晚上煮好。 然后将两个鸡蛋打入碗中，加入盐和切好的葱花。 接着将鸡蛋、盐和葱花与米饭充分搅拌均匀。
2、动手将米饭揉成圆饼状，裹上蛋液后放入平底锅煎至两面金黄色。 将两层米饼中间夹入生菜叶、火腿片、腌萝卜条，再涂抹适量的番茄酱或沙拉。 这样一份营养丰富的早餐饼就完成了。做法三：所需材料包括冷米饭1碗、葱5根、鸡蛋2个、盐1勺。具体步骤如下： 将鸡蛋打碎与米饭搅拌均匀。
3、食用油 适量 做法： 处理米饭：剩米饭如果是冷藏过的，先微波炉加热1分钟回温，加入鸡蛋和盐拌匀，捣碎成黏稠的米糊状（喜欢颗粒感的可以保留部分米粒）。 调味：可加葱花、芝麻或五香粉提香（根据口味调整）。
4、将煮好的大米盛出，如果是早餐吃，可以头天晚上煮好 打入鸡蛋，倒入盐和切好的葱花 搅拌均匀 锅中倒入油，用勺子将拌好的米饭舀入锅中，小火煎 等底部凝固且煎至金黄后再翻面煎另一面至金黄就好了。
5、剩米饭面饼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 胡萝卜、葱切碎，同米饭和鸡蛋搅拌均匀。请点击输入图片描述 2 加入五香粉、黑胡椒粉。请点击输入图片描述 3 加入糖和盐。请点击输入图片描述 4 加入五香粉。请点击输入图片描述 5 加入面粉。请点击输入图片描述 6 搅拌均匀后，放入抹好油的电饼铛。
大米饼的家常做法
1、葱花/芝麻（可选）食用油 适量 做法大米饼的做法： 处理米饭：剩米饭如果是冷藏过大米饼的做法的大米饼的做法，先微波炉加热1分钟回温大米饼的做法，加入鸡蛋和盐拌匀，捣碎成黏稠的米糊状（喜欢颗粒感的可以保留部分米粒）。 调味：可加葱花、芝麻或五香粉提香（根据口味调整）。
2、将剩米饭打散，加入适量的食用盐。 打入鸡蛋，加入切好的小葱，搅拌均匀。 热锅凉油，将米饭蛋液倒入锅中，摊成圆形。 煎至两面金黄即可出锅。香脆大米饼 食材：剩大米、白芝麻、油、盐、鸡蛋 步骤： 在大米中拌入适量盐水，加入白芝麻，搅拌均匀。 打入鸡蛋，混合均匀。
3、主料准备：一碗剩米饭。 辅料准备：两个土鸡蛋，30克面粉，适量的盐（约两勺），8克黑芝麻。 先将煮好的米饭盛出，如果是计划第二天早餐使用，可以提前一个晚上煮好。 然后将两个鸡蛋打入碗中，加入盐和切好的葱花。 接着将鸡蛋、盐和葱花与米饭充分搅拌均匀。
4、动手将米饭揉成圆饼状，裹上蛋液后放入平底锅煎至两面金黄色。 将两层米饼中间夹入生菜叶、火腿片、腌萝卜条，再涂抹适量的番茄酱或沙拉。 这样一份营养丰富的早餐饼就完成大米饼的做法了。做法三：所需材料包括冷米饭1碗、葱5根、鸡蛋2个、盐1勺。具体步骤如下： 将鸡蛋打碎与米饭搅拌均匀。
大米饼怎么做才能凉了也不硬,松软有嚼劲
一是选择糯米或者掺杂一半以上的糯米磨粉或者磨浆，二是水必须加上食用植物油揉米粉或者是沥干过的米浆添加植物油来做。
把大米淘洗好，在大米中倒入清水，把米浸泡一个晚上。tips：大米浸泡的时间长一些，这样泡好的米会更软。如果天气比较热，记得放进冰箱冷藏浸泡。- 3 - 将泡好的大米放入破壁机中。- 4 - 启动搅拌键，把大米打成米浆。
面团制作：使用温水和面，这样能保证面团发酵得更好。将面粉、温水、盐和酵母混合均匀，揉成面团。让面团放置大约一小时左右进行初步发酵，然后加入少量米酒，进一步提高发酵效果。将面团放在温暖处，以促进其更好地发酵。
炸油饼的做法：将酵母粉倒入分温水中，调匀静置一会儿。面粉、盐、小苏打拌匀，倒入酵母水，揉成团。在面团中按个坑，将食用油倒入。慢慢揉，让油充分和面融合，最后成光滑的面团。蒙上保鲜膜，室温放置一夜。面板上抹一层油，将发好的面团轻轻擀成圆片，薄些就是薄脆，厚点就是油饼。
大米淘净，硬质的米要用水泡2小时以上，软质米可以泡1小时或者干脆不泡。控干，磨成非常细致的米粉。取1/3量米粉与糖混合，冲入90度以上烫水55g，迅速搅拌均匀，放凉至30度左右。将粉浆与其余米粉和酵母混合拌匀，加适量清水拌成新鲜奶酪样稠度，压实。用厚棉裹上室温发酵。
文章到这里就结束了，但大米饼的做法和（大米饼的做法松软又好吃）的故事还在继续。如果你也想成为这个故事的一部分，那就赶紧行动吧！