如果你对池鱼的做法有那么一点追求，池鱼的做法绝对能满足你。不信？让我们一探究竟。
本文目录一览：
海鱼的做法大全,海鱼怎么做好吃
1、食材准备：海鱼（如海鲈鱼、黄花鱼等）、番茄酱、白糖、米醋、盐、松子、青豆、胡萝卜碎、淀粉、食用油、葱、姜、蒜。制作步骤 将海鱼宰杀洗净后剔下两鱼骨，鱼肉从内侧改刀花，不要切断鱼皮，切成花状。鱼肉上均匀裹上面粉，放入油锅，炸至鱼肉开花并且定型，捞出。鱼头也炸至金黄放入盘中。
2、腌鱼：鱼身划刀，抹少许盐和料酒，放姜片腌10分钟。 蒸鱼：水开后上锅蒸6-8分钟（视大小），倒掉蒸出的水分。 调味：撒葱丝，淋热油，加蒸鱼豉油即可。 酱烧小海鱼（浓香下饭）材料：小海鱼、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、醋 做法： 煎鱼：鱼煎至两面微黄盛出。
3、清蒸干海鱼：清蒸的做法能够最大程度地保留干海鱼的原汁原味，营养丰富。将干海鱼清洗干净后，放置盘中，撒上适量的盐，倒入一些料酒，加入葱姜，入锅蒸约15分钟。取出后，撒上切好的葱花，一道美味的清蒸干海鱼就完成了。
4、步骤1：将海鱼去鳞、去内脏后洗净，用葱姜和料酒腌制一段时间以去除腥味。步骤2：将蒸锅中的水烧开，然后将处理好的海鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。步骤3：取出后，淋上提前准备好的调料，再撒上葱花即可。这样制作的清蒸海鱼，口感鲜嫩滑爽，保留了最原始的味道。
花池鱼的家常做法
准备用料。池鱼、油、盐、白酒、糖、醋、蒜、酱油。池鱼去鳍，内脏，斜片刀口，沾干面粉。锅中放适量油，放鱼炸至金黄色。捞出装盘。准备醋、酱油、蒜，锅烧热，放鱼炸。
用料：池鱼4条、盐10克、糖10克、蒜蓉1勺、酱油1勺 首先热锅，放油，往锅上撒盐，均匀一点，最好能让鱼都能粘上，把鱼逐条放下去，中火煎三分钟。撒上盐，再把鱼逐条翻过来，煎另外一面。两边都煎好后，撒上蒜蓉，油与蒜蓉的相遇，让鱼香更出色。
清蒸花池鱼：这是一种非常健康的烹饪方法，将花池鱼清洗干净后，用料酒、姜片腌制一段时间，然后将鱼放入蒸锅中，撒上葱姜蒜，加入适量的料酒，大火蒸熟，最后淋上热油和酱油即可。
豆豉海鱼的做法,豆豉海鱼怎么做好吃,豆豉海鱼
材料准备：选用约700克的海鱼，如池鱼，蒜头2-3瓣，适量的豆豉，3片生姜，2棵香葱和1棵芹菜。 处理海鱼：将海鱼处理干净，用厨房纸巾擦干水分，并在鱼身两侧划刀以便更快熟透和入味。 准备调料：将香葱和芹菜切段备用，调制芡汁，将生抽1茶匙、鸡汁适量、砂糖1茶匙和生粉适量混合均匀。
将洗净的海鱼放入碟子中。在鱼身上均匀铺上切好的蒜头、姜丝和豆豉。撒上少许胡椒粉和盐，调味要适中，以免掩盖鱼本身的鲜味。蒸制：将装有鱼的碟子放入蒸锅中，隔水大火蒸6分钟。注意蒸鱼时间不宜过长，以免鱼肉变老变柴。
将海鱼处理干净，去鳞、去内脏、去鳃，洗净后在鱼身两侧各划几刀。用料酒、盐和姜片腌制鱼，至少腌制30分钟，以便入味。准备豆豉调料：豆豉洗净，剁碎或直接用整粒。辣椒切碎，与豆豉一起放入碗中，加入少许酱油、生抽、糖和适量水调匀，备用。
如果你对池鱼的做法和（池鱼的做法大全）感兴趣，不妨亲自体验一下。相信我，它不会让你失望的，甚至可能会超出你的期待！