如果你对清汤做法有那么一点追求，清汤做法绝对能满足你。不信？让我们一探究竟。
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求:清汤的做法
1、豆腐汤。材料：嫩豆腐250克，精盐适量，味精适量，香油适量。做法：将嫩豆腐切成厚片。拿汤锅，沥干水。先倒入豆腐，加入适量的盐。大火煮开汤汁后，继续煮5分钟，加入味精，淋上香油，装碗即可。胡萝卜卷心菜汤。磁疗：胡萝卜70g，洋葱（白皮）30g，白菜20g。
2、制作步骤： 准备肉馅：将猪里脊肉剁碎，边剁边撒几粒盐，使肉更加入味且嫩滑。剁好后，加入盐、胡椒粉、料酒、生粉，按同一方向搅拌均匀，腌制片刻。 包制清汤：取一小团肉馅，放在清汤皮的中下端。将底角反折过来包住肉馅，再将面皮的其他三角一一弯折过来包住肉馅。
3、清汤做法主料： 母鸡2000克，肘子500克。辅料： 精盐5克，料酒10克，葱郁10克，姜10克。步骤： ①宰杀母鸡后去净毛及内脏，洗净，将鸡胸肉入鸡腿剔下，与翅膀一同放入锅中，加入清水，待烧开后撇去血沫，然后用小火煮4-5小时。
4、清汤羊肉的做法如下：准备食材 羊肉处理：将羊肉洗净后切成适当大小的块，以便炖煮时更易入味。配菜准备：葱、姜、蒜分别切片，香菜切段备用。白萝卜去皮后切块或切片，根据个人口味选择大小，之后用盐腌制10分钟，然后焯水备用。焯水可以去除白萝卜的涩味，使其口感更佳。
5、清汤的制作方法如下：准备主要材料：母鸡2000克，肘子500克。宰杀并处理母鸡：宰杀母鸡并清理干净，剔下鸡胸肉和翅膀备用。炖煮母鸡：将母鸡放入锅中，加水煮沸后撇去血沫，再用小火慢炖45小时。
6、详细做法步骤如下：第一步：先准备一只羊腿也可以准备一块羊肉，羊腿可以让档主帮忙烧一下皮，拿回家后再用小刀刮干净，边刮边用温水冲洗，这样能彻底清洗干净，清洗干净后再把羊腿砍稍微大一点的小块，煲汤的羊肉不用砍太小，因为煲汤的时间比较久，羊肉砍小块了容易煲太烂。
清汤鹅的做法
主料清汤做法：鹅半只；辅料清汤做法：桂皮适量，花椒适量，生姜适量，陈皮适量，料酒适量，食用油适量，八角适量。把鹅洗净剁好。鹅肉用温开水浸泡10分钟，除去血水后捞出。捞出的鹅肉放入锅内加入适量的清水煮开，撇去浮沫。锅内放入花椒、生姜、陈皮、料酒和八角，搅拌均匀。大火烧开后，用小火炖煮60分钟。起锅装碗制作完毕。
做法： 准备鹅肉： 选肥嫩母鹅一只，宰杀时将鹅血放入装有盐水的大碗内。 将鹅毛褪净，清水冲洗后除去内脏洗净。 斩下鹅头、鹅掌、鹅翅，将鹅身斩成适口大小的条块。 漂净血水后备用。炖煮鹅肉：将鹅肉块放入高压锅中，掺入适量清水。加入大葱、老姜、料酒、醋。
将鹅肉捞出放入盆中备用，待锅中汤料澄清后，便可将汤汁倒入另一大盆内。对于鹅肉的另一种烹饪方法，则是将鹅宰杀并剖去内脏后洗净，内脏和鹅肉分别切成块状。
清汤清汤做法
清汤羊肉的做法如下：准备食材 羊肉处理：将羊肉洗净后切成适当大小的块，以便炖煮时更易入味。配菜准备：葱、姜、蒜分别切片，香菜切段备用。白萝卜去皮后切块或切片，根据个人口味选择大小，之后用盐腌制10分钟，然后焯水备用。焯水可以去除白萝卜的涩味，使其口感更佳。
简单的清汤，以其清淡的口感和丰富的营养，成为许多家庭餐桌上的常见选择。以下是一种简单清汤的做法：材料准备 肉类：鸡肉、瘦猪肉或牛肉适量，切块备用。选择新鲜的肉类是关键，肉质紧实、颜色鲜艳的为佳。蔬菜：白菜、萝卜、胡萝卜、香菇等适量，根据个人口味选择，洗净切片或切块。
简易清汤的制作方法有多种，以下是三种不同的简易清汤做法： 鸭浮紫河汤 原料：紫菜20克，鸭蛋1个，盐、香油、姜丝、葱花适量。 做法： 将紫菜与姜丝放入清水中煮开。 打入鸭蛋并搅匀。 加入适量盐、香油和葱花调味即可。
清汤的制作方法如下：准备主要材料：母鸡2000克，肘子500克。宰杀并处理母鸡：宰杀母鸡并清理干净，剔下鸡胸肉和翅膀备用。炖煮母鸡：将母鸡放入锅中，加水煮沸后撇去血沫，再用小火慢炖45小时。
文章到这里就结束了，但清汤做法和（鸡蛋清汤做法）的故事还在继续。如果你也想成为这个故事的一部分，那就不要犹豫了！