大家好，今天我要带你走进珍珠丸子做法的世界，看看它如何在珍珠丸子做法中脱颖而出。
本文目录一览：
- 1、珍珠丸子怎么做
- 2、珍珠丸子最简单做法
- 3、珍珠丸子有哪些常见的做法?
- 4、珍珠丸子的做法详解
珍珠丸子怎么做
要做出好吃的珍珠丸子，可以按照以下步骤进行： 准备食材： 主要食材包括鸡胸肉、糯米、玉米粒、胡萝卜、香菇、大葱。 调味料需要料酒、生抽、盐、白糖、五香粉、淀粉和油。 泡软糯米： 提前至少1个小时将糯米泡软，直到体积变大，颜色发白。 制作肉馅： 将鸡胸肉切成小块，用绞肉机搅成肉馅。
珍珠丸子做法如下：准备材料：肉末、糯米、木耳、葱、枸杞、盐、鸡精、料酒、蛋清。糯米浸泡4～5个小时以上沥干待用。把泡好的木耳切碎，尽量碎些。葱也切成细一些的葱末。把肉末，木耳碎，葱末以及所有调料放一起拌匀，顺时针划圈，把肉末搅拌上劲。
香菇珍珠丸子的制作方：圆糯米需泡水2个小时 ，如果没有那么多时间，可用热水1个小时即可，垫2张厨房纸巾在盘子上。2 、打一颗蛋并打散。3 、红萝卜，香菇，蒜，姜切末，加入调味料：盐，糖，香油，酱油，并蛋汁倒一点点进去（约1大匙的量）将以上才料通通放入绞肉拌匀，约10分钟产生黏性。
珍珠丸子最简单做法
珍珠丸子的做法来啦，超简单哦！先泡江米：把江米提前用冷水泡上5个小时以上，然后沥干水分，放在篮子里备用。
制作步骤：糯米提前浸泡数小时至变软备用。将肉馅放入碗中，加入葱姜末、料酒、酱油、胡椒粉、细盐、鸡蛋液，沿一个方向搅拌均匀至上劲。取适量肉馅在手中团成小球，然后在泡好的糯米里滚一圈，均匀地裹上一层糯米。将裹好糯米的丸子放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟左右即可。
制作肉丸：取适量肉馅在手中搓成小球状，大小根据个人喜好而定。然后将肉丸在糯米中滚一圈，确保肉丸表面均匀地裹上一层糯米。蒸制丸子：将裹好糯米的肉丸放入蒸锅中，大火蒸约25分钟至熟透即可。总的来说，以上是一种较为简单的珍珠丸子的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。
珍珠丸子有哪些常见的做法?
传统蒸制珍珠丸子：这是最常见的一种做法，主要材料包括猪肉馅、糯米、鸡蛋和适量的调味料（如盐、酱油、葱姜水等）。首先将糯米提前浸泡数小时至软，然后沥干水分；接着将猪肉馅调味后搅拌上劲，加入蛋液继续搅拌均匀。取适量肉馅包裹成一个个小丸子，然后在泡好的糯米中滚动，使其外层均匀覆盖一层糯米。
做法： a. 将糯米粉加入适量的水，揉成光滑的面团。 b. 准备馅料，可以是红豆沙、芝麻、花生等，根据个人口味调制。 c. 将面团分割成小剂子，每个剂子搓成圆球。 d. 用手指按压剂子中心，放入适量馅料，然后将面团包裹起来，搓成圆球状。
珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。肉馅加入少许的盐和味精朝一个方向继续搅拌，盐和味精的用量就像拌饺子馅一样。
香油：适量 做法：糯米提前浸泡4小时以上，然后沥干水分备用。猪肉馅中加入姜末、葱花、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡蛋、淀粉和香油，搅拌均匀至上劲。将调好的肉馅挤成小丸子，然后在每个丸子外面均匀地裹上一层糯米。锅中加水烧开，放入裹好糯米的丸子，用中火煮约20分钟至糯米熟透。
珍珠丸子的做法详解
用料：猪肉馅 1000g，鸡蛋 6只 ，淀粉 20g，食用油 30g ，盐 4g，水 50-100g，鸡精 4g，胡椒粉 1g，姜粉 1g ，江米/圆糯米 800g。
珍珠丸子的制作方法如下：所需材料： 猪肉绞肉300克 鲜香菇50克 熟虾仁50克 新鲜芹菜适量 葱姜适量 盐适量 生抽适量 鸡精适量 水淀粉适量 制作步骤： 准备肉馅：将猪肉绞肉放入碗中，加入盐、鸡精、水淀粉拌匀，放入冰箱冷藏30分钟备用，以便肉馅更好地凝固成型。
香菇珍珠丸子介绍：主料：绞肉2~3个拳头，蒜末2瓣，姜末薄薄一小片，红萝卜1/5，长豆中指长度 配料：盐1小匙，糖1小匙，香油2小匙，酱油2小，匙蛋1颗，香菇2颗 难度：新手尝试 功效：强身固元 美食类型：热菜 季节菜系：国菜 香菇珍珠丸子讲解：香菇珍珠丸子，香甜爽口，健康美味。
- 在蒸锅中铺上蒸布或大白菜叶，摆上丸子，注意间隙。- 大火烧开后转中火蒸20-25分钟，至糯米透明，肉丸熟透。- 出锅前在丸子上滴香油。 注意事项：- 肉泥需剁打至有弹性。- 糯米要提前浸泡。- 裹糯米要均匀，不宜过厚。- 蒸制时间不宜过长，以免肉丸变老，糯米变硬。
珍珠丸子作为一道经典的美食，其做法多样且各具特色。以下是几种经典的做法：基本款珍珠丸子 食材准备：糯米、肉馅（猪肉为主）、鸡蛋、料酒、细盐、酱油、胡椒粉、葱姜末、食用油等。制作步骤：糯米提前浸泡数小时至变软备用。
珍珠丸子的做法如下：所需材料：- 猪肉250克- 江米1碗- 鸡蛋清1个- 料酒1茶匙- 蒜5个- 食用油1茶匙- 生抽1/2茶匙- 食盐4克 制作步骤： 江米浸泡：江米需要提前用冷水浸泡5小时以上，然后沥干水分备用。 调制肉馅：猪肉用温水洗净后沥干水分，剁成肉馅。
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