宜宾燃面的正宗做法（宜宾燃面的正宗做法教程）

大家好，今天我要介绍的是宜宾燃面的正宗做法，这个在宜宾燃面的正宗做法中让人无法忽视的存在。

本文目录一览：

1、宜宾燃面怎么做比较正宗?
2、正宗宜宾燃面是怎么做的?
3、宜宾燃面的正宗做法有哪些?
4、宜宾燃面有什么正宗做法?
5、正宗宜宾燃面的做法
6、宜宾燃面的正宗做法

宜宾燃面怎么做比较正宗?

原料：面条、炒熟花生碎，宜宾特色芽菜，葱花。配料：酱油、味精、油海椒（干辣椒）。调料：香油四大勺，辣油一大勺，酱油三大勺，味精一小勺。将锅中的水烧开，下面条煮至刚断生（中间尚有白心）。用特制的长筷子捞出面条，放在小竹笼中甩干水分，然后盛入碗中。趁热加入酱油，并用筷子反复挑散拌匀，防止面条粘连。立即加入辣椒油、香油和酱油，充分拌匀。

面条：宜宾燃面通常使用细而劲道的干面条，也可以根据个人喜好选择鲜面条或手擀面。肉末：一般选用猪肉末，也可以用牛肉末或鸡肉末。青菜：如小白菜、菠菜或者芹菜等。香葱：切成葱花备用。大蒜：切成蒜末备用。生姜：切成姜末备用。花椒粉：宜宾燃面的灵魂之一，提供麻味。辣椒粉：根据个人口味调整辣度。

加热：锅中加油烧热，然后将热油浇在拌好的面条上，使其更加美味可口。装盘：将拌好的宜宾燃面装盘，撒上适量的葱花、香菜碎即可。宜宾燃面的关键在于调料的搭配和火候的掌握。在烹饪过程中，要注意火候的控制，以免面条煮得过熟或者炒肉末时糊锅。

原料：面、熟花生碎，宜宾芽菜，葱花。配料：酱油、味精、油海椒。调料：香油4大勺，辣椒油一大勺，酱油3大勺，味精一小勺。锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生（中间尚有白心）。

宜宾燃面的正宗做法（宜宾燃面的正宗做法教程）

正宗宜宾燃面是怎么做的?

宜宾燃面宜宾燃面的正宗做法的正宗做法如下宜宾燃面的正宗做法：准备原料和配料原料：面条、熟花生碎、宜宾芽菜、葱花。配料：酱油、味精、油海椒。调制调料调料比例：香油4大勺，辣椒油1大勺，酱油3大勺，味精1小勺。将这些调料混合均匀备用。煮面锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生，这样宜宾燃面的正宗做法的面条口感更有嚼劲。

将半肥瘦猪肉与一块老姜剁成馅儿。稍微粗一点，这样吃起来肉更有质感。热锅下油，翻炒肉馅儿至出油，瘦肉微微焦香。加入一小勺生抽翻炒，然后倒入宜宾碎米芽菜，炒香后撒一小撮花椒面，继续翻炒均匀后起锅备用。另起锅烧水，准备面条的同时，可以准备配料。

装盘：将拌好的面条装入碗中，撒上炒好的猪肉细末和烫好的青菜，再撒上一些花生米增加口感。点缀：最后，淋上少许芝麻油增加香气，撒上一些葱花增加色彩，一碗香辣可口的宜宾燃面就完成宜宾燃面的正宗做法了。注意事项：面条的煮制时间不宜过长，以免面条煮烂，影响口感。

宜宾燃面的正宗做法有哪些?

1、面条：宜宾燃面通常使用细而劲道的干面条宜宾燃面的正宗做法，也可以根据个人喜好选择鲜面条或手擀面。肉末：一般选用猪肉末宜宾燃面的正宗做法，也可以用牛肉末或鸡肉末。青菜：如小白菜、菠菜或者芹菜等。香葱：切成葱花备用。大蒜：切成蒜末备用。生姜：切成姜末备用。花椒粉：宜宾燃面的灵魂之一宜宾燃面的正宗做法，提供麻味。辣椒粉：根据个人口味调整辣度。

2、宜宾燃面的正宗做法如下：准备原料和配料原料：面条、熟花生碎、宜宾芽菜、葱花。配料：酱油、味精、油海椒。调制调料调料比例：香油4大勺宜宾燃面的正宗做法，辣椒油1大勺，酱油3大勺，味精1小勺。将这些调料混合均匀备用。煮面锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生，这样的面条口感更有嚼劲。

3、原料：面条、炒熟花生碎，宜宾特色芽菜，葱花。配料：酱油、味精、油海椒（干辣椒）。调料：香油四大勺，辣油一大勺，酱油三大勺，味精一小勺。将锅中的水烧开，下面条煮至刚断生（中间尚有白心）。用特制的长筷子捞出面条，放在小竹笼中甩干水分，然后盛入碗中。

4、加热：锅中加油烧热，然后将热油浇在拌好的面条上，使其更加美味可口。装盘：将拌好的宜宾燃面装盘，撒上适量的葱花、香菜碎即可。宜宾燃面的关键在于调料的搭配和火候的掌握。在烹饪过程中，要注意火候的控制，以免面条煮得过熟或者炒肉末时糊锅。

宜宾燃面有什么正宗做法?

1、面条：宜宾燃面通常使用细而劲道的干面条，也可以根据个人喜好选择鲜面条或手擀面。肉末：一般选用猪肉末，也可以用牛肉末或鸡肉末。青菜：如小白菜、菠菜或者芹菜等。香葱：切成葱花备用。大蒜：切成蒜末备用。生姜：切成姜末备用。花椒粉：宜宾燃面的灵魂之一，提供麻味。辣椒粉：根据个人口味调整辣度。

2、宜宾燃面的正宗做法如下：准备原料和配料原料：面条、熟花生碎、宜宾芽菜、葱花。配料：酱油、味精、油海椒。调制调料调料比例：香油4大勺，辣椒油1大勺，酱油3大勺，味精1小勺。将这些调料混合均匀备用。煮面锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生，这样的面条口感更有嚼劲。

4、宜宾燃面是四川省宜宾市的一道传统名菜，以其独特的麻辣口感和丰富的调料而闻名。这道菜的名字来源于面条在烹饪过程中会“燃烧”，这是因为辣椒和其他香料的加入使得面条看起来仿佛在火焰中翻滚。

5、原料：面、熟花生碎，宜宾芽菜，葱花。配料：酱油、味精、油海椒。调料：香油4大勺，辣椒油一大勺，酱油3大勺，味精一小勺。锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生（中间尚有白心）。

6、宜宾燃面的正宗做法用料：- 半肥瘦猪肉馅儿 250克 - 宜宾芽菜 125克 - 老姜 1块 - 香葱 2根 - 去皮熟花生米一把 - 辣椒油适量 - 生抽适量 - 鸡精 1勺 - 食用油 50克 - 面条 150克步骤：将半肥瘦猪肉与一块老姜剁成馅儿。稍微粗一点，这样吃起来肉更有质感。

正宗宜宾燃面的做法

1、宜宾燃面的正宗做法如下宜宾燃面的正宗做法：准备原料和配料原料：面条、熟花生碎、宜宾芽菜、葱花。配料：酱油、味精、油海椒。调制调料调料比例：香油4大勺宜宾燃面的正宗做法，辣椒油1大勺，酱油3大勺，味精1小勺。将这些调料混合均匀备用。煮面锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生，这样的面条口感更有嚼劲。

2、面条：宜宾燃面通常使用细而劲道的干面条，也可以根据个人喜好选择鲜面条或手擀面。肉末：一般选用猪肉末，也可以用牛肉末或鸡肉末。青菜：如小白菜、菠菜或者芹菜等。香葱：切成葱花备用。大蒜：切成蒜末备用。生姜：切成姜末备用。花椒粉：宜宾燃面的灵魂之一，提供麻味。辣椒粉：根据个人口味调整辣度。

3、宜宾燃面的做法主料：猪肉馅辅料：碎米芽菜、花生（炒）、蒜、葱、白糖调料：辣椒油、香油、陈醋、酱油、酱油、芝麻切面入锅中煮熟。取出放入凉白开水中稍微拔一下。捞出控干水分，加入少许香油。拌匀防止粘连。花生切碎。蒜切成末。

4、原料：面条、炒熟花生碎，宜宾特色芽菜，葱花。配料：酱油、味精、油海椒（干辣椒）。调料：香油四大勺，辣油一大勺，酱油三大勺，味精一小勺。将锅中的水烧开，下面条煮至刚断生（中间尚有白心）。用特制的长筷子捞出面条，放在小竹笼中甩干水分，然后盛入碗中。

5、烧一些热菜油，待油冷却一会儿后加入酱油、盐、鸡精、芝麻和花椒油，搅拌均匀。最后是煮面条，取一些干燥的面条，放入沸水中煮熟，然后放入凉白开水中过凉，捞出沥干水分，放入酱料碗中。将炒好的肉末、宜宾芽菜、花生、核桃碎、蒜瓣和小米椒放入碗中，撒上葱花，拌匀即可享用正宗的宜宾燃面。

6、原料：面、熟花生碎，宜宾芽菜，葱花。配料：酱油、味精、油海椒。调料：香油4大勺，辣椒油一大勺，酱油3大勺，味精一小勺。锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生（中间尚有白心）。