大家好，今天我要聊聊圆茄子的做法大全，这个在圆茄子的做法大全中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
本文目录一览：
- 1、圆茄子的做法
- 2、圆茄子最简单三个做法
- 3、圆茄子怎么做好吃又简单?
- 4、家常圆茄子块炖肉的做法
- 5、圆茄子怎么做好吃又简单
- 6、圆茄子的10种家常做法
圆茄子的做法
材料：圆茄子1个、蒜末2瓣、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖1小勺、盐少许、葱花 做法： 处理茄子：茄子去皮切滚刀块，撒少许盐腌10分钟（杀出水分后更省油），挤干水分。 调酱汁：生抽+老抽+蚝油+糖+半碗水拌匀。 煎茄子：锅中放少量油，小火将茄子煎至表面微黄变软，盛出备用。
茄子洗净切滚刀块。 锅中热油，放入茄子翻炒至变色。 加入生抽、老抽、白糖和适量水，小火炖煮10分钟。 加入盐调味，淋入水淀粉勾芡，大火收汁即可。炸茄盒 用料：圆茄子、肉馅、葱、姜、盐、鸡蛋、面粉、食用油。
圆茄子的做法 煎炒圆茄子 圆茄子炖肉 圆茄子凉拌 圆茄子烧汤 接下来详细介绍这几种做法：煎炒圆茄子：将圆茄子切片，搭配适量的调料如蒜、姜等，在热油中煎炒至金黄色，口感鲜嫩。此做法简单易行，是家常菜中的常见做法。
蒜香烤茄子 用料：圆茄子、蒜瓣、橄榄油、盐、孜然粉、辣椒粉。做法： 预热烤箱至180°C。 圆茄子洗净，切成厚片，顶部划开几刀以便入味。 将蒜瓣捣碎，加入橄榄油、盐、孜然粉和辣椒粉调成酱料。 将酱料均匀涂抹在茄子表面。
圆茄子最简单三个做法
1、材料：圆茄子1个、蒜末、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖1小勺、淀粉1勺、葱花 做法： 茄子切滚刀块圆茄子的做法大全，撒盐腌10分钟挤出水分（防吸油）。 调酱汁：生抽+老抽+蚝油+糖+淀粉+半碗水拌匀。 热油爆香蒜末圆茄子的做法大全，下茄子中火煸炒至软。 倒入酱汁翻炒收汁，撒葱花出锅。
2、茄子洗净切滚刀块。 锅中热油，放入茄子翻炒至变色。 加入生抽、老抽、白糖和适量水，小火炖煮10分钟。 加入盐调味，淋入水淀粉勾芡，大火收汁即可。炸茄盒 用料：圆茄子、肉馅、葱、姜、盐、鸡蛋、面粉、食用油。
3、圆茄子圆茄子的做法大全的做法 煎炒圆茄子 圆茄子炖肉 圆茄子凉拌 圆茄子烧汤 接下来详细介绍这几种做法：煎炒圆茄子：将圆茄子切片，搭配适量的调料如蒜、姜等，在热油中煎炒至金黄色，口感鲜嫩。此做法简单易行，是家常菜中的常见做法。
4、红烧圆茄子：首先，将圆茄子洗净后切成块状，用盐腌制一下，可以去除茄子的苦涩味。然后，热锅放油，将茄子块炸至表面金黄，捞出沥油。 锅中留少量油，加入葱姜蒜炒香，再放入炸好的茄子，加入适量的酱油、糖、醋和水，小火炖煮至茄子软烂入味，最后勾芡出晌绝锅即可。
圆茄子怎么做好吃又简单?
1、茄子洗净圆茄子的做法大全，切成条状圆茄子的做法大全，放入蒸锅中蒸10-15分钟，至茄子软烂。 蒜切成蒜蓉，放入碗中，加入生抽、香油和少许盐，调成酱汁。 将蒸好圆茄子的做法大全的茄子取出，淋上蒜蓉酱汁，拌匀即可。 茄子炒青椒 材料：圆茄子、青椒、蒜、生抽、盐、食用油 步骤： 茄子切块，青椒切块，蒜切片。 热锅倒油，放入茄子块煎至软烂，捞出备用。
2、烤圆茄子：将圆茄子切块，撒上适量的盐和黑胡椒粉，放入预热至200度的烤箱中烤约30分钟，期间可翻动几次，以保证茄子均匀受热，表面呈现金黄色。烤好后，可搭配蒜泥酱或番茄酱食用，味道更佳。
3、预热烤箱至180°C。 圆茄子洗净，切成厚片，顶部划开几刀以便入味。 将蒜瓣捣碎，加入橄榄油、盐、孜然粉和辣椒粉调成酱料。 将酱料均匀涂抹在茄子表面。 放入烤箱中烤制，约需20分钟至茄子软烂、表面微焦即可。家常炒茄子 用料：圆茄子、猪肉末、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、盐。
家常圆茄子块炖肉的做法
1、这次买的圆茄子特新鲜，首先我们要把新鲜的圆茄子放入洗菜盆，用水冲洗干净，用小刀踢掉圆茄子把。去掉茄子把后，把茄子从中间切开一分为二 ，然后如图切成八块，圆茄子切开后用手掰茄子块比较容易，不切的话不好用手掰成小块。把切好的八块茄子，逐一用手掰成小茄子块，这样做的目的是为了茄子好熟，更容易入味。
2、家常圆茄子块炖肉的做法如下： 准备茄子- 将新鲜的圆茄子用水冲洗干净，去掉茄子把。- 将茄子从中间切开，然后切成八块，再用手掰成小茄子块，这样做是为了让茄子好熟且更容易入味。掰好的茄子块用清水再冲洗一下，以防炒出来的茄子发黑。
3、家常圆茄子块炖肉的做法如下：准备食材：圆茄子：一个，用水冲洗干净，去掉茄子把，从中间切开一分为二，然后切成八块，再逐一用手掰成小茄子块。掰好后用清水再冲洗一下，以防炒出来的茄子发黑。猪肉：适量，提前炒熟备用。葱、姜、干辣椒：适量，洗净切好备用。
4、家常圆茄子块炖肉的做法如下： 准备茄子 清洗茄子：将新鲜的圆茄子放入洗菜盆，用水冲洗干净，并用小刀去掉茄子把。 切块：将茄子从中间切开，一分为二，然后切成八块。之后逐一用手掰成小茄子块，这样茄子更易熟和入味。掰好后，再用清水冲洗一下，以防止炒出的茄子发黑。
5、家常圆茄子块炖肉，一道简单却美味的菜肴，其制作过程如下：首先，将圆茄子洗净，切成大小适中的块状，同样将肉切成薄片，准备待用。在一个热锅中，加入适量的凉油，放入切好的姜和蒜，用中小火慢慢炒出香味。接着，将肉片倒入锅中，翻炒至肉片变色，确保每片都均匀受热。
6、选用新鲜的圆茄子，用清水把圆茄子洗净，洗净茄子后用刀去掉茄子把，因为茄子把上有刺，小心扎手。去掉茄子把后，用刀把茄子从中间切开一分为二，然后先切半个茄子，横着切成条，竖切成块，把切好的茄子块，过一下清水待用。
圆茄子怎么做好吃又简单
1、材料：圆茄子1个、蒜末、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖1小勺、淀粉1勺、葱花 做法： 茄子切滚刀块，撒盐腌10分钟挤出水分（防吸油）。 调酱汁：生抽+老抽+蚝油+糖+淀粉+半碗水拌匀。 热油爆香蒜末，下茄子中火煸炒至软。 倒入酱汁翻炒收汁，撒葱花出锅。
2、蒜香烤茄子 用料：圆茄子、蒜瓣、橄榄油、盐、孜然粉、辣椒粉。做法： 预热烤箱至180°C。 圆茄子洗净，切成厚片，顶部划开几刀以便入味。 将蒜瓣捣碎，加入橄榄油、盐、孜然粉和辣椒粉调成酱料。 将酱料均匀涂抹在茄子表面。
3、肉末炒茄子 用料：圆茄子、瘦肉末、葱、姜、蒜、生抽、盐、食用油。做法： 茄子洗净切长条，葱姜蒜切末备用。 瘦肉末加入少许生抽抓匀。 锅中热油，放入肉末翻炒至变色后加入葱姜蒜末炒香。 放入茄子条，翻炒均匀后加入适量生抽和盐调味，炒至茄子熟透即可。
4、将茄子切去柄，蒂洗净、切成块状，放入盘中。 炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中，控去油。
圆茄子的10种家常做法
家常红烧茄子（少油版）材料：圆茄子1个、蒜末2瓣、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖1小勺、盐少许、葱花 做法： 处理茄子：茄子去皮切滚刀块，撒少许盐腌10分钟（杀出水分后更省油），挤干水分。 调酱汁：生抽+老抽+蚝油+糖+半碗水拌匀。 煎茄子：锅中放少量油，小火将茄子煎至表面微黄变软，盛出备用。
第8种：凉拌茄子泥 食材：圆茄子一个，蒜5-6瓣。拌菜的料汁：芝麻酱2汤匙，温水是1汤匙，盐1小勺，鸡精1小勺，生抽味极鲜适量一点点，喜欢醋可以放一点点。做法：将茄子去皮，切片，放入蒸锅蒸20分钟到软烂。挤出水分，放入容器。料汁拌好，浇在茄子上，再撒一把蒜末。
第8种：凉拌茄子泥 - 食材：圆茄子一个，蒜5-6瓣。- 调料：芝麻酱2汤匙，温水1汤匙，盐1小勺，鸡精1小勺，生抽味极鲜适量，醋一点点。- 做法： 茄子去皮，切片，蒸20分钟至软烂。 挤出水分，放入容器。 调料拌匀，浇在茄子上，撒蒜末。
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