酸辣粉的家常做法（酸辣粉的家常做法红薯粉）

如果你在酸辣粉的家常做法中迷失了方向，酸辣粉的家常做法可能是你的指南针。让我们一起来看看它如何引领潮流。

本文目录一览：

1、家常版酸辣粉的做法如下：准备食材红薯宽粉香菜20克葱20克蒜头半个熟花生米适量熟白芝麻5克盐适量生抽一勺蚝油半勺醋两勺白糖少许鸡精少许芝麻油少许辣椒粉适量制作调料准备一个干净的碗，加入白芝麻、葱白沫、蒜末和辣椒粉。

2、自制酸辣粉的家常做法如下：材料准备红薯粉：适量，需提前泡发2个小时。酸豆角：适量，洗净后切丁。豆腐干：适量，切成小丁。花生米：适量，用于油炸。葱姜丝：适量，用于爆香。豆瓣酱：适量，用于调味。绿豆芽：适量，增加口感。小油菜：适量，最后加入提鲜。香菜：适量，切段后撒在表面。

3、酸辣粉的家常做法如下：准备食材主料：红薯粉丝100克。辅料：盐少许，酱油适量，辣椒油适量，醋适量，食用油适量，姜少许，蒜少许，花生米少许，榨菜少许，花椒粉少许，香菜少许，白糖少许，味精少许，空心菜少许。处理红薯粉丝用温水将红薯粉丝浸泡半小时，然后放入锅里煮熟。

1、处理粉条红薯粉用温水泡软（约10分钟），或直接煮：水开后下粉条煮5-8分钟，捞出过凉水沥干备用（这样更筋道）。调酸辣汤底碗中放蒜末、辣椒粉、白芝麻，淋上2勺热油激发出香味。加生抽2勺、香醋3勺、盐和糖各1小勺、花椒粉少许，搅拌均匀。

2、准备红薯粉条一把，放入盆中，加入开水浸泡15分钟，把粉条烫软备用。接下来切一点配料，小葱三根切成葱花，蒜子三粒拍扁，剁成蒜末，和葱花放在一起。香菜两根切成段，放入盆中备用。再准备提前炸好的花生米，黄豆备用。

3、酸辣粉家常最简单做法如下：准备粉条：将红薯粉条放入盆中，加入开水浸泡15分钟，直至粉条变软。准备配料：小葱切成葱花，蒜子剁成蒜末，与葱花一同放置。香菜切成段备用。准备炸好的花生米和黄豆备用。调制调料：在大碗中加入蒜末、葱花、一勺辣椒面和一勺白芝麻。浇上适量热油，激发香味。

4、家常版酸辣粉的做法如下：准备食材红薯宽粉香菜20克葱20克蒜头半个熟花生米适量熟白芝麻5克盐适量生抽一勺蚝油半勺醋两勺白糖少许鸡精少许芝麻油少许辣椒粉适量制作调料准备一个干净的碗，加入白芝麻、葱白沫、蒜末和辣椒粉。

5、制作重庆酸辣粉，首先准备好所需材料：生抽、醋、小葱、香菜、油、油炸黄豆、干辣椒面等。将小葱切碎，香菜切末备用，油炸黄豆稍微弄碎。将干辣椒面放在不怕烫的碗里，倒入烧热的油，制成油辣子。接下来，将红薯粉条放入煮沸的水中煮至软糯。将煮好的粉条捞出，放入碗中，加入调料。

酸辣粉的家常做法（酸辣粉的家常做法红薯粉）

1、重庆酸辣粉的家常做法如下：准备主料和辅料主料：粉条。辅料：葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤。泡制粉条将干粉条泡在50度到60度的水中，直至泡软。

2、将新鲜的干红辣椒打成辣椒粉，白芝麻打碎备用。炒锅加入适量的油，油烧至冒烟后，将烧好的油倒入辣椒面中，加入生抽、香油、花生酱搅拌均匀。黄豆用水浸泡3小时后炸酥，花生炸酥去皮儿压碎。红薯粉用50至60度的热水泡软。

3、重庆酸辣粉的制作步骤如下：准备红薯粉：将红薯粉用温水浸泡两小时，直至其变软。焯青菜：在热水中焯熟青菜，捞出备用。青菜的种类可以根据个人喜好选择，如菠菜、油麦菜等。煮红薯粉：将泡好的红薯粉放入热水中煮熟，期间需均匀搅拌以防止粘连。

4、重庆酸辣粉的家常做法如下：准备红薯粉：将红薯粉提前用水泡软，或者选择水粉直接煮熟。将泡软或准备好的红薯粉放入沸水中煮熟，煮至透明软糯后捞出，过凉水捞起沥水备用。调制酸辣汁：在碗中放入2勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、1勺葱花、2勺蒜末和适量小米辣。

希望这篇文章能激发你对酸辣粉的家常做法和（酸辣粉的家常做法红薯粉）的兴趣。记住，好东西总是值得等待的，但好机会不等人哦！