【技能培训】杨家村开展特色小吃培训 助推群众就业创业

近日，在施甸县人力资源和社会保障局的指导和支持下，为期5天的“2024年云南特色小吃培训班”在由旺镇杨家村正式开班，来自各村的30余名学员参加培训。

此次特色小吃培训，采用理论与实践相结合的方式，既注重传授专业知识，又强调实际操作能力的培养。在理论教学环节，讲师详细讲解了各种特色小吃的制作原理、食材选择、调料搭配等知识；在实践操作环节，学员们在讲师的指导下，亲自动手制作各种小吃，通过实际操作，加深对理论知识的理解和掌握。

培训期间，学员们热情高涨，积极围在老师身边，从食材准备、腌制、下锅、摆盘一步一个流程地认真学习并加以记录。学员们认真操作，无不抱着学好一门手艺的想法到场，大家七手八脚地配合着干起来。谈笑间，一桌桌成果呈现在眼前，学员们的辛苦在此刻得到最好的回馈。在老师的精心指导下，学员们每天都能学习4-6种不同的小吃，从凉拌类到油炸类，从素食类到肉食类，在一天天的学习下，各类食材化身为一道道美食端上餐桌，油炸茄子、水煎包、浇汁豆腐、葱花酥肉等等让人垂涎欲滴。

下一步，杨家村将继续深入了解群众所需，积极与相关部门对接，常态化组织开展种类多样的就业创业职业技能培训，帮助更多群众掌握一技之长，以培训促就业，以就业保增收，拓宽群众就业创业增收致富路。文图 | 丁   渊编辑 | 李梦婷审核 | 马艳娇

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