成都客家特色小吃探秘
成都，一座美食之都，不仅以其麻辣火锅和川菜闻名，更以其各式各样的特色小吃吸引了无数食客，在成都的众多美食中，客家特色小吃占据了一席之地，让人回味无穷，接下来就让我们一起来探寻一下成都的客家特色小吃。
毛蚶
毛蚶是成都客家地区的一道传统小吃，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名，毛蚶的原材料选用的是新鲜的蚬子，经过精细的处理后，配以特制的调料，经过烹饪而成，毛蚶的口感鲜美，肉质鲜嫩，是成都客家人喜爱的一道美食。
龙抄手
龙抄手是成都的一道著名小吃，也是客家人的代表美食之一，龙抄手的制作工艺独特，选用优质的面粉制作成薄而有韧性的面皮，搭配上鲜美的肉馅和特制的调料，烹饪而成，龙抄手的口感鲜美，馅料丰富，让人回味无穷。
糍粑糕
糍粑糕是成都客家地区的传统小吃，因其柔软可口的口感和甜蜜的香味而受到众多食客的喜爱，糍粑糕的制作原料主要是糯米和红枣等食材，经过蒸煮、揉捏、切割等工序制作而成，糍粑糕的口感软糯香甜，是一道美味可口的甜品。
家常炸春卷
春卷是客家人的传统小吃之一，在成都客家地区也非常受欢迎，春卷的主要材料包括面皮、豆腐皮等蔬菜或肉类食材，用面皮包裹后经过油炸而成，春卷的外皮酥脆，内馅鲜美可口，是一道非常美味的小吃。
三丝凉粉
三丝凉粉是夏天四川地地道的美食代表，甚至也不少出现在成都客家人的餐桌上，这道菜选用优质凉粉为基底，辅以豆腐丝、黑木耳丝和黄瓜丝等材料进行拌制，再淋上特制的酱汁和调料，口感爽滑细腻，清爽解暑。
腊味拼盘
成都客家人善于腌制各种食物尤其是肉类，从而得到各类具有风味的腊味食材如腊肠、腊鸭肾等等，把各式的腊味放进同一盘中拼接搭配展示一份独家美观并易于拌各种不同类味栟的自惼美观程度的多样性烧烤款式无疑俘虏人心一一行而且采用不同口味和色泽的腊味食材拼盘而成为一道别具一格的特色小吃。
甜水面
甜水面是成都的一种特色小吃，也是客家人喜欢的一种美食，甜水面以面条为主料，配以特制的甜酱和调料制成，面条软糯筋道，甜酱香甜可口，味道十分独特，在炎热的夏天来一碗清爽可口的甜水面简直是一种享受。
就是成都客家特色小吃的介绍啦！这些美食都有着独特的制作工艺和独特的口感和味蕾的感受如芝麻核桃合起诱惑之外还很暖身是一道优秀的饱口菜品食美味的加合除此之外营养也非常高可是都不妨碍让大家找到令我们自己的感觉我们的那些实在舌尖上的味道们要自己来尝试一番才能深刻感受到的滋味哦！希望你们在成都的美食之旅中不要错过这些特色小吃哦！