我打过卡的一些南京特色小吃

上一篇写了《在南京，喝馄饨》，反响很好，看来大家对美食特感兴趣。这篇是关于南京的一些特色小吃，声明一下，南京的美食不限于此，这些只是我打过卡且留有照片的街头美食。如果你是也一个美食爱好者，仅供参考。

尹氏汤包，是典型的南京小笼汤包，有不少连锁店，他家包子口味偏甜。

牛味十足，凤凰西街上的清真小馆，特色是牛肉锅贴。

胖子砂锅，在南湖文体路上，吃砂锅就要这种环境，不然不香。

隐藏在俞家巷的烧饼滩，吃他家的烧饼好多年了。最初没什么名气，后来闻名南京，价格从一元四只到一元两只。

蓝老大糖粥藕，南京特色小吃，我把它归为甜品。

蒋有记，老字号清真馆子，特色是牛肉锅贴和牛肉馄饨。

天天排队的老门东小郑酥烧饼，现烤的烧饼香气十足，充满诱惑力，也许这是人们愿意排队的动力。

南京的鸭子店很多，味道都还不错，再好的鸭子都没有家门口那家的味道好。小殷家鸭子比较润、不干，这是我喜欢的理由。

我觉得这是南京比较正宗的兰州牛肉面，接近兰州本地做法，店在禄口机场里面，价格小贵。

在南京吃过的最正宗新疆烤肉，现切现烤，新疆人亲自打理的小店。

上过《舌尖上的中国》的锅贴店，我曾经在他家拍了一个小视频，在抖音上一周播放量到307万多，6000多评论，莫名其妙。

最初是在麦德龙门口的一个烤羊肉串小摊，现在显然是扩大生产规模了，生意火爆。

三条巷全福面馆，南京特色皮肚面。

葛塘小肠牛肉面，小夫妻俩经营的小店，曾经一度是我们的午餐食堂。味道是好，但油大，不能多吃。

隐藏在南大老宿舍区的“老刘水饺”，饭点儿肯定排大队，就是用来盛水饺的饭盒不太讲究。

城南三七八巷的“卢姐什锦菜”，什锦菜是南京人的过年大菜，十几样食材混在一起。我自己学做过几次，是个功夫菜，不难，费时间。

江浦星甸的“张记鸭子”，当地出了名的，经常排队。

灵谷寺门前的“灵谷素面馆”，我每年至少会去吃一次。

明瓦廊的“洪泽湖小鱼锅贴”，第一次吃小鱼锅贴是刚参加工作不久，去连云港出差，那时的宁连高速公路还没有全封闭，路过洪泽县的朱坝还是马坝，特意吃了小鱼锅贴，后来每次经过那里必吃。

“易记皮肚面”是我最早接触南京皮肚面的品牌店，很喜欢他家的味道。第一次吃南京皮肚面印象中是在邓府巷的一个路边店，老板在店外面支了只大锅炸皮肚。

“老头爱马仕酸豇豆炒饭”，从门前外卖小哥的摩托车就知道这是家网红店，他家特色是炒饭里的猪大肠，很正宗，有淡淡的屎香味。

陆家巷角落的网红“香酥鸡蛋灌饼”，排队的原因一是好吃，二是做起来很费时间。

“高邮面馆”，在明瓦廊的一个角落里，店不大，主要是卖高邮拌面和鱼汤。我很喜欢他家的味道，黑胡椒的味道很重，拌面的酱油也是经过熬制的。

“小眼镜蒸饭”，最初是螺丝转弯的一个早餐摊，现在开了几家连锁店。蒸饭的内容很丰富，品质很不错。

“金宏兴”鸭子店，我猜排队的应该都是游客，肯定是看了“大众点评”、“小红书”这些来打卡的。其实南京的每家鸭子店味道都不会太差，毕竟这是一个“内卷”的时代。

“金味栗子”，好不好吃？门前的队伍和墙上霸气的“大红字”说明一切。

“小潘记鸭血粉丝汤”，粉丝汤走的也是爱马仕路线。这是他家的老店，座位有限，只能坐在路面的小板凳上吃。现在的新店在珠江路上，位置充裕。

“罗家桂花汤圆”，在曹都巷金陵杨家馄饨隔壁。汤圆的做法比较独特，值得品尝。

兴隆大街月星家居楼上298一碗的河豚面，吃过一次再也没去，不是不好吃，是吃不起。

“古都张姐鱼汤面”，价格摆在这边，吃过几次，中途也搬过家，总体感觉性价比不高。

“菜香居”，明发滨江新城小区楼上的私家苍蝇馆子，看菜点菜，土菜的烧法，“盐重好色”。

“孟非的小面”，孟爷爷开的面馆，生意很火爆，但不知道怎么悄悄地关门了？面条很辣，酸梅汤不错。

“徐建萍汤包”，也是典型的鸡鸣汤包，通常小笼汤包和鸭血粉丝汤是CP。

“阿婆五香蛋”，在水游城对面的巷子里，那天只遇到了“阿公”，五香蛋偏老，味道浓郁。

梅花糕是一种甜食，在夫子庙、老门东都有，新菜市的左师傅梅花糕似乎名气更大。传统的＂蒸儿糕＂，一般都是路边摊，傍晚的时候出摊，我经常吃的这家在河西万达广场门口。黑米糕，只有在小孩学校门口放学的时候才能看到，来无影、去无踪。好像10块钱四块，口感很好。几乎在南京的中小学门口都有，他们操着相同的乡音，背后似乎有个强大的神秘组织。校门口与＂黑米糕＂隔摊相忘的一般是＂烤山芋＂，他们的客户群体一致，在某种程度上是竞争关系。南京煎饼不同于山东和天津煎饼，南京煎饼会包各种各样的菜。喜欢吃煎饼，还是大学时期落下的根儿。那时候和室友每次晨练后，轮流去校门口买煎饼。有时豪配是两个鸡蛋、四根油条，摊主大姐还会多送给我们一张饼。现在回想起来，大姐是怕一张饼包不住四根油条吧。明基医院的牛肉面，明基医院是台资医院，所以这家牛肉面是正宗的台湾风味。＂活珠子＂和＂旺鸡蛋＂是南京潘西喜欢的街边美食，现在街头少见，但在土菜馆它们从来没有缺席。嗦螺蛳是南京潘西的另一个爱好，推荐这家店＂炒螺蛳＂。这家不仅有各种风味的螺蛳，而且还有小龙虾。