醉江南·尽探绍兴美食特色小吃街
在一个小城的闹市之间，古老而又繁华，其深深散发出的那种朴素的人间烟火，散发着无数引人陶醉的味道——这就是绍兴，一处流传千年的水乡城市，如今成为了我们中国的美食聚集地，特别是在这座城市里的那些各具特色的美食街，总能给我们一次次的味觉冲击，在咸香的质感之间挑动人的心中深深的感受，本篇文章便是向你讲明一种光让人看见名称便可内心与肠胃沉沦无比愉悦的文化传承与香气翻飞的那——“绍兴美食特色小吃街”的不解之谜。
首先得提到绍兴黄酒——一派"醉酒城中的洒人游子醉饮韶山之外"，味道细腻柔美又兼具酸酸甜甜的醉意风华，深受老一辈的人所钟爱，可事实上，来到绍兴不止能领略黄酒的风采，绍兴美食小吃同样让我们魂牵梦萦，街市中的香气像独特的江湖舞曲在传递着一代代的新滋味，流传在这每一个饱含浓郁民风的地段，光一看到眼前的这幅景色就能引人心灵清冷安逸与心动快乐之情流过心底的思念，下文将为你详细解析绍兴美食特色小吃街的独特魅力。
酱香四溢的绍兴小食
来到绍兴美食特色小吃街，最先被吸引的必然是那些琳琅满目的酱香小食，比如名声在外却又甘醇微醺的乌蓬酿醉菜——由以红烧大肠头配一碗香气醇厚的甜辣黄酱堪称老字号的风味儿一绝；红油的东湖冷面蘸料把嚼劲满满的夏日美酒醇与一个理想的结局添加了许多挑动人舌尖感受的人气素肉筋饺子又放置蹩脚的顺序渐渐坠落层次无比整齐的来的是心中的细微的感受：样样精选之下丰富品目亦是不容小觑。
地道水乡风味小吃
水乡的独特环境孕育了绍兴独特的饮食文化，这里的小吃以清淡、鲜美、爽口为主，比如鱼面、鳗鱼羹、螺蛳粉等，鱼面选用鲜嫩的鱼肉制成，口感鲜美，弹性十足；鳗鱼羹则以鳗鱼肉为原料，经过精心熬制而成，汤汁鲜美，味道醇厚；螺蛳粉则是用新鲜的螺蛳和米粉一起煮制而成，口感爽滑，味道鲜美，这些地道的水乡风味小吃在绍兴美食特色小吃街上随处可见，让人流连忘返。
传统糕点铺
糕点是中华文化传统饮食文化的代表之一，在绍兴美食特色小吃街，各式各样的糕点店应有尽有，传统桂花糕以糯米、桂圆等原料制作而成，软糯细腻，入口即化；沙餈口感扎实丰满不脱皮的百尺糕更是许多老一辈人的心头好；此外还有以绿豆粉、红枣等原料制作而成的各种绿豆糕、红枣糕等，这些传统糕点在每一口咀嚼中都能感受到江南水乡的温润与甜美。
繁华的夜市小吃
夜幕降临，是绍兴美食特色小吃街最为热闹的时候，各色各样的夜市小吃开始陆续登场，烤鱼、烤肉串、炸鸡排等烧烤类小吃香气扑鼻；炒粉干、炒河粉等炒菜类小吃色香味俱佳；还有各种甜点、水果等供人选择，这种富有文化内涵和小商小贩手工细做的匠人文化充斥在这个场景下由语言解说着晚上更多振奋心情更加磨合繁嚣细观的启示也将未来应该过得不忙乱的命理作为传递下去的教诲：这些是平凡的幸福生活带来的热闹和欢乐，是人们对美好生活的向往和追求。
来到绍兴美食特色小吃街是一次难忘的美食之旅，这里不仅有各种琳琅满目的美食供你选择，更有那种让人流连忘返的独特魅力，在这里你可以品尝到地道的江南水乡风味小吃、传统糕点以及各种夜市小吃等等，无论是独自一人还是与朋友一起品味美食享受人生都是一件极其惬意的事情，因此不妨抽个时间来到这个美食天堂走一走看一看品味一下这里的美食文化感受一下这里的生活气息吧！