潜伏于厦门，这8家超人气外来风味小吃店你最爱吃哪家

厦门这个海滨城市，

有太多的特产和小吃，

沙茶面、花生汤、芋包、薄饼......

这些早已被外地人熟知。

但除了这些本地小吃，

还有不少其它城市的特色小吃

潜伏于厦门的大街小巷。

比如今天这8家超人气外来风味小吃店！

浇 堂 面 铺

地址：思明区斗西路178号万致创意园内

电话：15260612113

营业时间：11:00-14:00，17:30-21:00

浇头面是江浙一带无人不晓的特色传统面点。顾名思义，就是浇上菜的面，它的精彩之处就在于上面的浇头。【浇堂面馆】是厦门首家现炒现点的浇头面馆，主打年轻时尚的餐饮路线，结合火爆中国年轻市场的田鸡、酸菜鱼等经过改良和创造，做出以田鸡、酸菜鱼为主要浇头的面食。份量大关键还非常好吃，深受年轻人喜爱！

车 轮 转 清 汤 腩

地址：思明区嘉禾路25号102铺

(新景中心C栋)

电话：0592-5313131

营业时间：11:00-20:30 

清汤牛腩面

清汤腩起源于香港，上一世纪九十年代开始盛行。顾名思义菜中有清汤和牛腩。不过清汤腩所谓的“清汤”并不寡淡，而是以牛骨为底再加牛腩煲出的高汤，鲜甜怡人。“腩”即牛腩，【车轮转】的牛腩经过小火慢炖12个小时以上，口感松而不柴。面用的是从广东运来的竹升面，面身柔韧，非常有弹性！

厦 门 第 一 家 拉 面 馆

地址：思明区豆仔尾路美仁新村161号

电话：15659838627

营业时间：周一至周六10:30-21:00， 

周日10:00-22:00

在过去二十几年的岁月里，美仁新村的这家【厦门第一家拉面馆】虽说并不处于闹市，却有着每天至少卖出近300份拌面的奇迹。细长的手工拉面，拌匀肉末、酱汁、榨菜、葱花，入口筋道，香气充斥口鼻越发浓郁。在厦门敢号称“第一家拉面”，冲着这味道我是服气的！

尔 里 米 粉

地址：思明区莲前西路29-101号

明发商业广场南区1层

电话：18250796997

营业时间：10:00-21:00

厦门也能吃到正宗的新疆米粉！据说【尔里】的老板是“腿长一米八”的新疆大帅哥！！！好啦打住，只是想顺带夸夸老板腿长啦！推荐拌粉Q滑耐嚼，调味上重咸又重辣，豆瓣酱香明显，配料简单就只有西芹香菇牛肉/鸡肉这类，但份量超足~重口味或无辣不欢的小伙伴可以来挑战下......我告辞了。

楚 街 一 品 热 干 面

地址：思明区厦禾路296号

思北香港广场(近眼科医院)

电话：15260200669

营业时间：10:00-21:00

牛肚热干面

专程去过武汉亲身体会到武汉的”过早“文化，可能很多人还不知道，在武汉热干面是当早餐吃的！【楚街一品】面条干身而且富有嚼劲，芝麻酱的调配比例、份量都刚刚好，拌匀面条后刚开始几口可能感觉偏干，但到后面越吃越香。配蛋酒是标准的武汉人吃法，不过这家的蛋酒味道就偏清淡了~推荐豆浆好喝！

韦 氏 佳 味 螺 蛳 粉

地址：思明区莲坂明发商业广场西区109-110号

(百安居正对面的全家福后面一间)

电话：13348379398，0592-5091138

营业时间：10:00-23:00

螺蛳粉作为广西的特色美食，它的汤底是用猪骨+用香料爆炒过的螺蛳熬煮而成，因为有辣椒、葱蒜姜及紫苏、草果、小茴香、砂仁等香料，所以汤底看似清澈、味道却足够醇厚！【韦氏螺蛳粉】不论汤粉还是干拌，标配就有青菜、豆皮、酸笋、花生、木耳、酸豆角、萝卜干，整体风味微辣鲜甜，让人欲罢不能。但吃完螺蛳粉身上一定会有一股味道，你懂的 ！

宋 氏 肥 肠 粉

地址：思明区禾祥西路8-60号

电话：15396237322

营业时间：07:00-22:00

久居厦门，你一定不能错过这家隐藏在”犄角旮旯“却开有16年的成都面馆。【宋氏肥肠粉】的汤头是用肥肠、猪骨及多种佐料一同熬制而成，红油飘在汤上，星星点点的梅干菜、榨菜、炒黄豆既装饰、又提味！操着一口“川腔”的宋氏老板、老员工真真确确来自成都，除标配的那些外，酸辣粉上的白萝卜还是宋氏老板自己腌制的呢。

牛 记 烩 面

地址：思明区能群大厦楼下(欢唱旁边)

电话：0592-5118057

营业时间：10:00-04:00

创始于1993年的【牛记烩面】，虽说经过多次搬迁，但一如既往保持好口碑。招牌手工烩面的汤头亲眼所见是用一大堆羊肉、羊骨、羊杂熬制，味道鲜美浓郁。手工拉制的宽面口感非常有韧性，份量也非常足。薄软的羊肉铺于宽面上，膻味不会太重吃起来比较Q。配上个河南版肉夹馍，赞。

爱吃米饭的你，也爱嗦粉吃面吗？

留言告诉我们：下期想看什么合集呢？