江西弋阳,这座古韵犹存的小城,蕴藏着众多令人垂涎的美食宝藏。今天,我将引领你深入那些藏于深巷的特色小吃店,开启一场味蕾的盛宴!
首站推荐:新壹家农家菜——地道江西味的完美诠释。
踏入位于大树和谐家园的新壹家农家菜,仿佛瞬间穿越回了那个纯朴的乡村时光。这里每一道菜都散发着浓郁的农家风情,让人回味无穷。
白切鸡作为店里的招牌之一,其鸡肉之鲜、之嫩,简直令人惊艳!每一口都能感受到鸡肉的原汁原味,再搭配上店家特制的秘制酱料,那滋味,简直了!酱料的香浓与鸡肉的鲜美完美融合,一口下去,鲜、香、嫩、滑,四重口感在舌尖上跳跃,让人欲罢不能。
油焖虾这道菜更是将火候掌握得恰到好处。虾壳外焦里嫩,虾肉紧实弹牙,每一口都能品尝到虾的鲜美与油焖的香醇。色香味俱全,简直是视觉与味觉的双重享受。
滑肉汤对于外地朋友来说,绝对是一次全新的味觉体验。肉质软糯,入口即化,独特的味道让人难以忘怀。汤汁浓郁,下饭一流,是典型的江西菜代表。
萝卜炖牛腩这道菜我愿称之为店家的隐藏菜单!牛腩被炖得烂熟入味,每一口都能感受到肉质的鲜美与萝卜的清甜。汤汁浓郁,香气扑鼻,让人忍不住一口接一口,直到光盘为止。为了这道菜,我甚至不惜再次光顾,只为拍下那令人垂涎的瞬间。
家常豆腐虽然是一道素菜,但味道却毫不逊色。豆腐外焦里嫩,煎得恰到好处,咬一口,豆香四溢,口感丰富。这道菜不仅解腻,还让人对素食有了全新的认识。
水煮鱼这道菜更是让人欲罢不能。鱼肉鲜嫩,汤汁麻辣鲜香,每一口都让人陶醉其中。那独特的酱料配方,更是让人忍不住想问店家讨要。
除了以上几道菜,新壹家的粉蒸肉、芋头汤等也是不容错过的美味。每一道菜都充满了地道的江西风味,让人回味无穷。
接下来让我们转战天天面馆——面食爱好者的天堂。
位于城北汽车站对面的天天面馆,是面食爱好者的必打卡之地。这里的面食种类繁多,每一款都让人流连忘返。
碗杂面一端上桌就让人眼前一亮。量足价实,一碗才8米,真是物超所值!面条劲道,汤汁浓郁,每一口都让人陶醉其中。本来是加油的时候随便进的馆子,没想到却意外发现了这家宝藏面馆。
杂酱面对我这个爱汤人士来说也是一次全新的味觉体验。面条爽滑,酱料浓郁,每一口都让人回味无穷。这碗杂酱面真是让人欲罢不能。
然后我们来到方妈妈油炸粿——弋阳小吃的代表。
位于环城路19号的方妈妈油炸粿是弋阳小吃的一张名片。这家店隐藏在一条小巷子里但名声却远播四方。
油炸粿作为弋阳的特色小吃之一这里做得尤为出色。胡萝卜、芋头丝加上一点辣椒做馅炸得金黄酥脆。虽然做法简单但味道却难以复制。每一口都能感受到馅料的鲜美与面皮的酥脆真是让人欲罢不能。
油老鼠这道菜也是店里的招牌之一。外表酥脆内里却是嫩糯的糯米。甜而不腻口感丰富。等待油炸粿的过程中随手买了一个尝尝没想到却成了这次探店的一大惊喜。
弋阳的美食之旅是一场味蕾上的极致盛宴。从地道的农家菜到传统的面食小吃再到创新的特色美食每一道菜都让人回味无穷。如果你来到弋阳一定不要错过这些藏在巷子里的美食宝藏!它们不仅会让你品尝到地道的江西风味更会让你感受到这座小城的独特魅力。