大家好，今天我要带你深入了解鲮鱼的做法，这个鲮鱼的做法里的新星，绝对让你眼前一亮。
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泰国鲮鱼怎么做好吃
粉葛洗净去皮撕去硬根，切块； 蜜枣稍微冲洗一下； 瘦肉洗净汆水，捞起切块； 洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄； 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即。
泰国鲮鱼做成粉葛鲮鱼汤非常好吃。以下是制作粉葛鲮鱼汤的具体步骤：所需材料 鲮鱼：2条瘦肉：150克蜜枣：2粒姜：3片粉葛：适量制作步骤 准备粉葛：将粉葛洗净去皮，撕去硬根后切块备用。准备其他材料：蜜枣稍微冲洗一下，去除表面的灰尘。瘦肉洗净后汆水，捞起切块，以去除血水和杂质。
清蒸鲮鱼也很好吃，平常制作时必要筹备鲮鱼适量，食用盐以及葱以及调和油适量，此外还要筹备适量的红尖椒。把鲮鱼去掉内脏之后处置惩罚洁净，用净水多洗频频，再把它放到盘子中，加食用盐以及葱丝姜丝，一块儿入锅隔水蒸制。开锅之后再蒸十分钟，锅中的鲮鱼就能熟透。
三种鲮鱼最好吃的是土鲮。鲮鱼华南地区重要的食用鱼类，肉质细嫩，味鲜肉美，管是红烧还是炖汤都非常美味，最著名的莫过于豆豉鲮鱼，所谓豆豉鲮鱼就是以鲮鱼、豆豉为主料做成的菜肴，属于粤菜系中的传统美食，常见的有土鲮、麦鲮、泰鲮等三种，从肉质和口感上看最好吃的是土鲮。
油盐水浸鲮鱼的做法
1、油盐水浸鲮鱼的做法如下：所需材料： 主料：鲮鱼500g 辅料：新会陈皮适量，蒜蓉适量，姜丝适量，葱段适量，胡椒粉适量，油适量，盐适量 制作步骤： 准备鲮鱼：将鲮鱼收拾干净，切成两段，并在鱼身内放入适量的姜丝以去除腥味。 准备辅料：新会陈皮泡发后切成丝，蒜蓉剁成末，葱段准备好备用。
2、主料：鲮鱼500g，辅料：新会陈皮适量，蒜蓉适量，姜丝适量，葱段适量，胡椒粉适量，油适量，盐适量。
3、做法：将杀好的净鲮清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，将料酒2大勺、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身，腌制10分钟左右。腌制的过程中将大葱切细丝，红黄彩椒切条。将一半的葱丝塞入鱼肚中。另将大葱切长段垫在鱼身底下。
豆豉鲮鱼的做法
豆豉鲮鱼鲮鱼的做法的做法如下鲮鱼的做法：准备材料：鲮鱼500克鲮鱼的做法，洗净去鳞去内脏鲮鱼的做法，切好备用。豆豉100克。调味料：花生油30克，盐适量，味精10克，胡椒粉少许，湿生粉适量。生姜去皮切末，葱切花备用。腌制鲮鱼：将切好鲮鱼的做法的鲮鱼用适量的盐、生抽、淡汤、糖、油进行腌制，以入味。
豆豉鲮鱼的做法如下：所需材料： 鲮鱼适量 食盐适量 料酒适量 豆豉适量 植物油适量 芝麻适量 制作步骤： 腌制鱼肉：将鲮鱼整理干净，去除内脏和鳞片，然后用料酒和适量的盐腌制1小时，以便鱼肉更加入味。
豆豉鲮鱼的做法如下：准备材料 鲮鱼500克 豆豉100克 花生油30克 盐适量 味精10克 胡椒粉少许 湿生粉适量 生姜适量 葱适量 腌制料：生抽、淡汤、糖、油适量 处理鲮鱼 将鲮鱼洗净，去鳞去内脏，备用。
豆豉鲮鱼的做法教程：鲮鱼收拾干净后切块，下油锅炸，炸到酥酥的样子就可以了（这个炸透了好吃）。姜蒜切末，油温7成热，放入姜蒜爆香，最后放豆豉煸炒，炒香为止。把炒好的豆豉装入炸好的鲮鱼中。水开后放入鲮鱼压30分钟即可，一定要高压锅，这样子鲮鱼的鱼刺也软了，很好食用。
豆豉鲮鱼的制作步骤如下： 准备材料： 鲮鱼500克 豆豉100克 花生油共530克 盐适量 味精10克 胡椒粉少许 湿生粉适量 生姜一块 葱适量 生抽、淡汤、糖适量 处理鲮鱼： 将鲮鱼洗净，去鳞去内脏，然后沥干水分。 在鲮鱼身上撒上豆豉、盐、味精和胡椒粉，腌制片刻以便入味。
新鲜鲮鱼的做法
1、第四种：鲮鱼丸紫菜汤。食材：新鲜鲮鱼肉200克、紫菜半块、鸡蛋1个、蒜、姜、盐、食用油。大蒜切末、生姜切片。热锅凉油，下蒜末和姜片爆香，加适量清水，大火烧开。水开后，转小火，用左手把鲮鱼肉挤成圆形鱼丸，右手拿勺子沾水后刮下鱼丸放入锅里，直到把所有的鱼肉挤完。开大火烧开，放入紫菜，用铲子把紫菜搅散，加入适量食盐，关火。
2、豆豉鲮鱼 鲮鱼切片：将鲮鱼清理好后切成薄片备用。 炸鲮鱼：锅中放油，大火烧至七成熟，放入鲮鱼片，小火炸制至酥脆后捞出。 爆香调料：锅中重新放油，倒入姜丝、蒜片大火爆香。 加入豆豉翻炒：加入豆豉翻炒均匀，再倒入炸好的鲮鱼片，继续翻炒均匀即可出锅。
3、制作鲮鱼菜肴时，需先准备好新鲜鲮鱼500克，优质豆豉100克，以及适量食用油、盐、味精、胡椒粉等调料。此外，还需备好湿生粉用于勾芡，使菜肴更加鲜嫩。处理鲮鱼时，需仔细洗净，去除鱼鳞和内脏，确保食材的干净与卫生。接着，在鱼身上均匀撒上豆豉、盐、味精和胡椒粉，以增加风味。
4、将鲮鱼肉剁碎打成泥，放盐2克、味精2克、细葱花拌匀，然后团成每个重约10克的球，芥兰切成厚5厘米的段后入沸水中焯水1分钟捞出备用。锅上火放油烧至六成热，将鲮鱼球下入锅内小火炸约2分钟至熟，用盆盛起。
5、这是一道色香味俱佳的蒸鲮鱼菜谱。首先，准备好新鲜的鲮鱼一条，以及红椒、黄椒作为辅料，增添色彩与口感。接着，将鲮鱼清洗干净，从鱼背中缝处轻轻切开一刀，以防在蒸制过程中破皮。用料酒、食盐、白胡椒粉等调料均匀涂抹鱼身，腌制10分钟，使其更加入味。
6、做法： 鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净，排骨飞水沥干水份。 粉葛去皮切块，赤小豆提前洗净用水泡着，陈皮泡软刮去白色部分。 把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开。 热油锅把鲮鱼两面煎至金黄，用汤料袋装好，和陈皮一起放进开水里。 大火煲15分钟后转小火煲2个小时，放盐调味。
土鲮鱼怎么做好吃
1、香煎土鲮鱼 将土鲮鱼清洗干净后，用盐和料酒腌制片刻。 锅中放油，待油温升至适中时，放入土鲮鱼煎至两面金黄。 煎熟后可根据个人口味撒上葱花、姜丝等提香。 清蒸土鲮鱼 将土鲮鱼清洗干净，放上姜片、葱段等去腥增香。 上锅大火蒸约1015分钟，直至鱼肉熟透。 取出后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花、香菜等即可。
2、土凤鱼（又称土鲮鱼）是一种淡水鱼，肉质细嫩，适合多种烹饪方法。以下是几种常见的土凤鱼做法，供你参考： 清蒸土凤鱼 材料：土凤鱼1条 姜丝、葱段 料酒、生抽、盐 食用油 做法： 土凤鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。 在鱼身上抹少许盐，淋上料酒，腌制10分钟。
3、清蒸土鲮鱼 清蒸是最能保留土鲮鱼原汁原味的做法，简单又健康。材料：土鲮鱼、姜丝、葱段、蒸鱼豉油、料酒、食用油 步骤： 土鲮鱼清理干净，鱼身两侧划几刀，抹上料酒，放姜丝腌制10分钟。 将鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。
4、腌制土鲮鱼 将杀好的净鲮鱼清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀以防蒸制时破皮。 用料酒2大勺、少量盐、适量白胡椒粉抹匀鱼全身，腌制10分钟左右。准备配料 在腌制的过程中，将大葱、姜切细丝，红黄彩椒切条备用。蒸制土鲮鱼 将一半的葱姜丝塞入鱼肚中。
5、将杀好的净鲮清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，将料酒2大勺、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身，腌制10分钟左右。腌制的过程中将大葱、姜切细丝，红黄彩椒切条。将一半的葱姜丝塞入鱼肚中。另将大葱切长段垫在鱼身底下，鱼身上铺一些姜丝。
6、土鲮鱼怎么做好吃 （一）豆豉土鲮鱼 材料：土鲮鱼、姜丝、蒜片、豆豉、食用油。做法：土鲮鱼切片，锅中放油200毫升，大火烧至七成熟，放入鲮鱼，小火炸至酥脆捞出；锅中留底油，倒入姜丝、蒜片，大火爆香，加入豆豉，倒入鲮鱼，翻炒均匀即可。
鲮鱼的做法(鲮鱼怎么做好吃)
1、做法一：香煎鲮鲫鱼 所需食材：鲮鲫鱼、生姜、蒜瓣、辣椒、盐、生抽、料酒、香菜、葱花。制作步骤如下： 清洗并处理鲮鲫鱼，去除鳞片和内脏，晾干水分。 准备生姜、蒜瓣和辣椒，切片备用。 热锅加油，放入生姜、蒜瓣和辣椒炒香。 放入鲮鲫鱼，两面煎至金黄。 调味，加入盐、生抽和料酒，翻炒均匀。
2、粉葛洗净去皮撕去硬根，切块； 蜜枣稍微冲洗一下； 瘦肉洗净汆水，捞起切块； 洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄； 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即。
3、清蒸鲮鱼：清蒸是最常见的烹饪方法之一，可以保持鲮鱼的原汁原味。将鲮鱼洗净，用料酒、姜片和葱段腌制片刻，然后放入蒸锅中蒸熟。最后淋上热油和酱油，撒上葱花和香菜即可。这种做法简单易学，口感鲜美。
4、制作鲮鱼菜肴时，需先准备好新鲜鲮鱼500克，优质豆豉100克，以及适量食用油、盐、味精、胡椒粉等调料。此外，还需备好湿生粉用于勾芡，使菜肴更加鲜嫩。处理鲮鱼时，需仔细洗净，去除鱼鳞和内脏，确保食材的干净与卫生。接着，在鱼身上均匀撒上豆豉、盐、味精和胡椒粉，以增加风味。
5、鲮鱼有多种美味的做法，以下是几种推荐的烹制方式：豆豉鲮鱼炒苦瓜 材料：苦瓜1个，豆豉鲮鱼1罐，蒜瓣适量，蚝油1大匙，盐少许。 做法： 将苦瓜去瓤切片，豆豉鲮鱼开罐后取出鲮鱼斩块。 锅内放水烧开，倒入苦瓜汆烫20秒后捞出沥干水。
6、土鲮鱼可以通过多种烹饪方式制作得美味可口，以下是三种推荐做法： 香煎土鲮鱼 将土鲮鱼清洗干净后，用盐和料酒腌制片刻。 锅中放油，待油温升至适中时，放入土鲮鱼煎至两面金黄。 煎熟后可根据个人口味撒上葱花、姜丝等提香。 清蒸土鲮鱼 将土鲮鱼清洗干净，放上姜片、葱段等去腥增香。
文章到这里就结束了，但鲮鱼的做法和（茄子豆鼓鲮鱼的做法）的精彩还在继续。如果你也想成为其中的一员，那就赶紧行动吧！