青岛一家四口人的早餐，在朋友圈火了，网友：有点寒碜，没法正眼看！
大家好我是傻姐美食，小编是一个90后全职宝妈，每天除了给孩子做饭，就是每天八趟的接送孩子们上下学，不管刮风下雨。老公每天工作也比较忙，早上八点出门，晚上八点才进门，每周末总会抽出时间来陪伴我们娘三个，他懂我的不容易，我懂他的辛苦，一家四口过着幸福的生活。我家有2个儿子，老大今年12岁读四年级，老二7岁上幼儿园，我每天早上就像上战场一样，睁开眼就是做饭，然后送老大和老二，送完孩子后我就开始洗刷碗，收拾家务，收拾完以后又到了该接孩子了。
和我同龄的姐们是不是每天也在家照顾娃？还是忙于工作？作为妈妈的我们最关心的就是孩子的身体健康，像我家老大正是长身体的时候，现在身高已经1米6了，平时吃饭喜欢吃肉，每餐必须有一个肉菜，就像俗话所说的：半大小子吃穷老子。我家孩子最喜欢吃的就是我做的猪肉丸子，每次我都会做一大盆冻在冰箱，早上起来蒸一蒸就上桌，省事又营养。很多人认为我家的早餐吃的比较随意，也经常被朋友圈里的朋友喷：有点寒碜，没法正眼看，说我家早餐没有营养，孩子吃了比较油腻。猪肉丸子可是我们这边的特色美食，看起来很油腻，但是起来喷香，下面我就推荐给大家猪肉丸子的做法！
猪肉丸子的做法 准备的食材有：猪肉馅（瘦肉多白肉少）、莲藕、山药、大葱、生姜、料酒、馒头2个、味极鲜、酱油、香油、食用油、盐、蚝油、十三香、鸡蛋
提前把馒头撕掉外皮捏成馒头渣，然后把馒头渣放入猪肉馅内，再放入葱姜末、山药碎段、莲藕碎丁、少许酱油上色、3勺味极鲜、1勺料酒、少半勺香油、1大勺食用油（所有调味品根据肉馅多少可增减），然后下手不停搅拌，把猪肉搅拌均匀。最后将肉馅团成小一点的丸子，放入鸡蛋液内蘸一下，再放入油温8成热的油锅内中火炸，炸到两面金黄捞出来控油就可以。丸子晾透后装入食品袋内冷冻起来，吃的时候拿出来蒸熟就可以吃了，香而不腻，好吃又营养。
鸡蛋是每天早上必须吃的食物，白水煮一下超营养，可以给身体补充高蛋白。但是鸡蛋不要吃太多，每人吃一个就可以，鸡蛋洗一下表面的脏东西，煮粥的时候放入蒸屉内蒸熟就可以。
小米还是婆婆妈在老家给我们带来了，她是在我们邻居家买的自家种的小米，特别干净，煮之前用清水淘洗两遍就可以，小火煮20分钟就能煮好，煮出来的小米粥粘稠，上面还浮着一层米油，喝起来很香。
早餐搭配咸菜吃也很爽口，咸菜一般也都是我自己在家做，最主要的是干净，而且也符合自家口味。提前买一些黄瓜和白萝卜切好后腌出水分，放入大蒜、辣椒还有专门腌咸菜的料汁，腌一个晚上就可以吃。
鸡肉肠也是孩子们喜欢吃的，每次都是在酱货店买好的鸡肉肠，早上切几片夹馒头、夹面包片吃都可以。
是不是大多数人的早餐都是在外边吃油条、老豆腐、包子和粥之类的食物，看到我家的早餐说寒碜，其实自己在家做干净又营养。就像这个猪肉丸子一次多做一些，早起煮粥的时候一起蒸一下，很省事还营养，孩子们还爱吃。
丸子里也有蔬菜，做起来也很省事，一顿早餐20分钟就搞定了，有菜有粥还有主食，非常健康。每天都会分享我们一家四口的三餐，觉得这顿饭寒惨的朋友也可以关注我，看看有你喜欢的吗？今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。