虽然，近些年来各国各地的美食争相入驻沈阳。辣火锅，芝士排骨等，如同雨后春笋般冒出来，但是，有些火了10年，20年的特色美食，还停留在我们的心里。
下面“食尚菌”就和大家细数一下那些留存在“食尚菌”心目中的特色美食，也欢迎大家和小D一起分享始终占据在你心中的沈阳美食。
他们也许门店小了点，环境也没有多么的优雅，但是，那口味却几十年如一日的温暖着我们的胃...
辽宁沈阳小土豆
小土豆是东北地区的一种特产，它的个头比一般土豆小得多，而土豆的清香和营养价值却比大土豆高得多。
沈阳小土豆收集民间烹调小土豆技术，去粗取精，细心琢磨，用多种药材自行研究配制出了炖小土豆汁，并加进酱油、五花肉、香菜等进行炖制。“小土豆”这道菜既有东北大碗菜的特色，口感又绝对鲜美于东北大碗菜。
人均：20元
铁板鸡架
铁板鸡架是沈阳的特色小吃，鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架，将洗干净的鸡架用盐等调料腌好，放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响，香味扑鼻，将鸡骨头都炸香后放入孜盐、辣椒，就可以吃了。在夏天，许多东北大汉，一个鸡架一瓶雪花啤酒就是一顿饭了。
人均：6元
鸡骨棒
小时候校门口最常见的小吃，每到放学，学校门口就有很多卖鸡骨棒的，当时才1毛钱一根，应该就是剃了肉的鸡翅根，用高压锅炖熟，吃的时候把鸡骨棒放在塑料口袋里，用小刷子往鸡骨棒上面抹酱，再往鸡骨棒上撒孜然、辣椒面和芝麻啥的，酱是用保温瓶装的，吃的时候鸡骨棒还热乎呢，超好吃。
人均：5元
锅包肉
锅包肉是一道东北风味菜，其用猪之脊肉（清真菜则使用牛肉）为主料的料理。即将精选猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，有酸口、甜口、咸口等不同口味。其不仅讲究色、香、味、型，还要加个“声”，即咀嚼时，应发出类似吃苞米花时的那种声音，这是酥脆的标志。
人均：30元
老四季抻面
老四季以抻面和鸡架为主要商品。一份鸡架，一碗抻面再配上一瓶老雪，这就是沈阳人的标配。近十几年来除了鸡架也延伸出其他相关小食。我想不仅仅是沈阳人，只要涉足过沈阳这座城市的朋友，都会被一口鸡架所折服。
这些沈阳的特色美食，伴随着80后的成长。
他们依然伫立在原地，而我们却越走越远。
学校边上的鸡骨棒，上班时的一碗面，
都映着这个沈阳的时光之轮。
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