甜蜜秋日，这些陕西特色小吃你尝过多少？

你知道吗？不仅人和人有CP感

就连食物在一起也有种CP感

在碳水大省陕西

各类碳水偶遇瓜果谷物

竟然会产出1+1＞2 的神奇味道

今天就跟文旅君一起来开看看

这些独具特色的美食你都尝过吗？

图源曲江池遗址公园

秋天的西安是“桂花味”的

这句话可一点不假

每至秋日时节，走在城中大街小巷

总能闻见悠然飘出沁人心脾的桂花芳香

国庆假期一场秋雨，让桂花随雨落

不过这些以桂花为原料的美食

仍然让人欲罢不能

图源网络

糕底焦黄，糕体金灿

色泽分明，滋润松软

在西安大街小巷中都能找到的桂花糕

甜而不腻，味道弥漫着桂花香

在各个年龄段都有它的忠实粉丝

图源饮食西安

同样也由桂花作为原料制成的黄桂稠酒距今已有3000多年的历史

自古就是文人墨客尤为钟爱的佐餐美酿

优质糯米，天然发酵

汁稠醇香，绵甜适口

淡淡桂香，回味无穷

是不少人的心头好

同时黄桂稠酒也是今年中国-中亚峰会

国宴上饮品之一哦

图源西安美食手册

作为一道老少皆宜的小吃甜点

小小的绿豆饼历史悠久

从康熙年间流传至今

一直深受广大食客的喜爱

图源西安美食手册

绿豆作为重要原料，因此在处理上尤为关键

只有选用褪皮绿豆上锅先蒸

再多次进行手工碾碎

才能让绿豆沙变得十分细腻

制成的绿豆沙清香气味弥漫整个工坊

图源西安美食手册

除了原味绿豆饼之外

在各大点心铺

往往还有山楂、玫瑰、红豆等……

“混搭”口味供你选择

如果你也贪恋这一口细腻酥软的味道

不妨快点去尝尝吧

图源三秦文化研究

香浓甜蜜，绵软滋补

老少皆宜，浓香扑鼻

作为陕西特色美食

甑糕历史悠久源远流长

由先秦的糯米粉加入豆沙馅的“粉糍”

再到唐代枣米合蒸

甚至著名的“烧尾宴”的水晶龙凤糕

和甑糕也是一脉相承

图源丰食记

在关中地区的街头巷尾

随处可见推着大锅卖甑糕的街边摊点

香甜的糯米、清甜的蜜枣

和软糯的芸豆

融合成晶莹鲜润的一大碗

铲一刀下去，既有米的白，也有枣的红

红白交映尤为诱人

图源三秦文化研究

轻轻一口，枣味四溢

香气满嘴，唇齿留香

黏软香甜充斥在口腔的每一个角落

甜蜜的甑糕

治愈着关中人的每一个早晨

图源陕耀乡村

说起最能代表汉中的美味

除了热面皮之外，还有香酥可口的核桃馍

核桃馍是汉中宁强的传统特色面食

相传清朝乾隆年间诞生

距今已有两百多年历史

图源Bilibili@天汉小镇

核桃馍以核桃仁去皮后

与椒盐、芝麻、面粉混合制成

小如瓷盏，色金黄，入口香酥

刚出炉的核桃馍喷香扑鼻，酥脆可口

让人看见就忍不住食指大动

图源新西安乱弹

组个CP，解锁全新美味

完美搭配，开启舌尖盛宴

你还知道哪些陕西特色小吃呢？

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