我在苏州吃过的特色小吃

欧巴桑 食材 3

苏州的特色小吃非常多,在苏州的几天我吃过酒酿饼、萝卜丝饼、枣泥松子糕、米糕等等。

酒酿饼

我在苏州吃过的特色小吃-第1张图片-特色小吃

这家是在北寺塔的马路对面,铺面不小,玻璃橱内的托盘里摆着各种馅料的酒酿饼,有肉馅儿的,还有豆沙、玫瑰等甜的馅料。我买的经典玫瑰松子和清甜薄荷两种馅。外观像北方用发面烙的小饼,白白胖胖的,口感上面皮弹牙软糯、馅料清香甘甜,相当美味可口。

萝卜丝饼

我在苏州吃过的特色小吃-第2张图片-特色小吃

这是萝卜丝饼,寒山寺西门外一个摊点。用大白萝卜、小麦面粉和鸡蛋为原料,油炸制成,外皮焦黄香脆,里面白萝卜鲜香味浓,还个头大份量足,我挺喜欢吃的,四元一个。后来在天平山景区的餐饮区,发现也有卖萝卜丝饼的,又买了两个,但是贵了一块钱,五块一个了。

松子枣泥麻饼

我在苏州吃过的特色小吃-第3张图片-特色小吃

这是木渎古镇上的一家糕点店铺,门脸上有“乾生元”字样,据说清乾隆年间曾被列为宫廷御膳点心。吃起来枣香、松子香、芝麻香扑鼻而来,甜而不腻。

米糕

我在苏州吃过的特色小吃-第4张图片-特色小吃

也是木渎古镇上买的,白白胖胖的特厚实,外观像老式蛋糕。看着好像轻飘飘的没什么份量,实际上拿在手上沉甸甸的。是用糯米粉做的,上面会加豆沙、板栗、紫薯、黑芝麻、桂花、葡萄干等多种配料,是蒸熟的。吃在嘴里已经没有了粘糯的口感,淡淡的甜香,也不错。

汤包、鸡头米红豆粥

我在苏州吃过的特色小吃-第5张图片-特色小吃

那碗粥是鸡头米红豆粥。鸡头米算不算小吃我不太清楚,但肯定是非常有特色的,以前没吃过。苏州鸡头米又称苏芡,果实呈圆球形,淡黄色,尖端突起,状如鸡头。不知道是不是我的错觉,鸡头米的口感有点咸味。汤包也好吃。

苏州小吃还很多,如果有机会还要再来品尝。

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