你知道吗？家常茄子的家常做法在家常茄子的家常做法里简直火到不行，原因嘛，看完这篇文章你就知道了。
本文目录一览：
- 1、家常茄子的做法大全百度经验
- 2、茄子家常做法简单又好吃
- 3、茄子的家常吃法
家常茄子的做法大全百度经验
1、茄子去蒂洗净家常茄子的家常做法，尖椒洗净。将尖椒先切成片家常茄子的家常做法，再切成粗一些的丝家常茄子的家常做法，将茄丝放在大碗内家常茄子的家常做法，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水。将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。锅加油烧热，下入葱花，姜末炒香，再下入茄子翻炒，将茄子翻炒至稍变软，淋入酱油，少许水，盐，烧开，小火烧制入味2-3分钟。
2、青椒红烧茄子家常茄子的家常做法：将茄子切块后加盐拌匀，热锅倒油，加入蒜末、茄子、青椒和西红柿翻炒。调入盐和糖，加水炒至均匀，即可出锅。这个简单又美味的红烧茄子做法来自经验视频。 番茄红烧茄子：将茄子切块裹上面糊炸熟备用，锅中加油，放入葱花、番茄和彩椒翻炒，调味后加水，放入炸好的茄子勾芡炒匀。
3、【材料】茄子2根，线椒2个，大蒜4瓣，香菜几根。【调料】生抽半勺，米醋半勺，椒麻油小半勺，白糖少许，盐适量。茄子洗净，掰去蒂部，然后一切四半，最后切成长条块。将切好的茄子放入蒸锅，蒸一二十分钟，至茄子熟透时关火取出。
4、青椒红烧茄子：茄子切块加盐拌匀，锅中倒油，放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒，加盐、糖调味，加水炒匀即可。操作简单，超诱人。01：17 来源：经验视频-红烧茄子的做法 服务升级 2番茄红烧茄子：茄子切块裹面糊炸熟备用，锅中倒油，放葱花、番茄和彩椒翻炒，调味加水，放茄子勾芡炒匀即可。
5、青皮茄子的做法大全：长茄子2个，红辣椒1个。辅料：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。做法：茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
茄子家常做法简单又好吃
1、蒜蓉蒸茄子（15分钟搞定）特点家常茄子的家常做法：清爽少油家常茄子的家常做法，蒜香浓郁 做法家常茄子的家常做法： 茄子切长条或整根蒸（避免氧化发黑可泡淡盐水）。 水开后上锅蒸8-10分钟，筷子能轻松扎透即可。 调酱汁：2勺生抽+1勺香醋+半勺糖+1勺香油+大量蒜末+小米辣，淋在撕开的茄子上。
2、做法步骤 处理茄子 茄子切成长条（或滚刀块），撒少许盐拌匀腌10分钟（可防氧化且减少吸油）。挤掉茄子水分，表面薄薄拍一层淀粉（煎时不易油腻）。 调鱼香汁 碗中加入：生抽+香醋+白糖+淀粉+清水，搅匀备用。 炒制 热锅冷油，将茄子中小火煎至变软微焦盛出（或少量油煸炒）。
3、处理茄子——减少吸油 切法：茄子滚刀块（接触面大更易入味）或手指粗的条，不去皮（保留营养和口感）。杀水：撒1小勺盐拌匀，腌10分钟挤干水分（破坏海绵结构，减少吸油），再加1勺淀粉抓匀（形成保护层，煎时少油）。
4、茄子是家常菜中的百搭食材，软糯吸味，分享几种简单又好吃的做法，新手也能轻松搞定！ 家常红烧茄子 材料：茄子2根、蒜末3瓣、生抽2勺、老抽半勺、糖1小勺、盐少许、葱花 做法： 茄子切滚刀块，撒盐腌10分钟（减少吸油），挤干水分。
茄子的家常吃法
山茄子炖肉：将山茄子切片，与猪肉或牛肉一起炖煮，肉质鲜嫩，山茄子吸满了肉的香味，味道鲜美。山茄子炒蛋：将山茄子切片，与鸡蛋一起炒制，简单易做，营养丰富，是一道家常菜。山茄子烧豆腐：将山茄子和豆腐一起烧制，山茄子的鲜美与豆腐的嫩滑相结合，味道独特。山茄子煲汤：将山茄子与排骨、玉米等一起煲汤，汤汁鲜美，营养丰富。
茄子好吃的三种煮法包括少油版烧茄子、少油版鱼香茄子和少油版酱香茄子。少油版烧茄子： 准备食材：圆茄子、西红柿、尖椒、蒜。
烧茄子 食材准备 茄子（建议选择长茄子，肉质细嫩）大蒜、生姜、葱 酱油、糖、盐、食用油 淀粉（可选，用于勾芡）制作步骤 茄子去蒂，洗净，切成滚刀块。大蒜、生姜切末，葱切段备用。热锅凉油，油温六七成热时，放入茄子块，小火慢煎，煎至茄子变软、表皮微黄，盛出备用。
茄子的吃法有很多种，下面介绍几种家常且美味的做法：蒜泥茄子：首先将茄子蒸软，然后准备一个调料汁，包括蒜泥、生抽、醋、蚝油等，混合均匀后浇在茄子上，最后轻轻抓拌均匀即可享用。风味茄子：茄子切好后先用盐水浸泡，然后沥干水分裹上一层薄薄的淀粉。
. 茄子土豆泥：绵软香滑，是一道简单的家常菜。1 豆角烧茄子：色泽红亮，口感丰富。1 鱼香肉酱烧茄子：酸甜适口，深受大家喜爱。1 肉团炖茄子：酱香浓郁，滋味十足。1 西红柿烧茄子：酸甜多汁，营养丰富。1 青红椒炒茄丝：清爽可口，色彩鲜艳。
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