【家长进课堂】《走进闽南特色小吃——面线糊》

走进闽南特色小吃——面线糊

——丰泽区实幼潘山分园

大二班家长进课堂特别报道

泉州是一个历史文化名城，有着丰富的文化底蕴。泉州小吃更是以其独特的鲜、甜、香、美等著称，成为了人们非常喜欢的美食。为了让幼儿更好地了解家乡传统饮食文化，把闽南文化引进校园,11月28日下午丰泽区实幼潘山分园大二班家长进课堂开展了一场生动有趣的“闽南小吃--面线糊”。

瞧，我们的泽恩爸爸正在向每个宝贝介绍着闽南小吃，宝贝们争先恐后的抢答着：烧肉粽、面线糊、金凤汤圆、春卷、海蛎煎、润饼菜……”看来这些都是小吃货。

接下来进入宝贝们最喜欢的环节——品尝面线糊，在吃之前先玩个小游戏，回答出泽恩爸爸的闽南特色问题，泽恩爸爸会给宝贝一张纸币用来买面线糊，宝贝们非常喜欢这个游戏，争先恐后的举手发言，四位小厨师明确分工，有的打菜，有的收钱，有的整理，忙得不亦乐乎，意犹未尽！

看到宝贝们期待的小眼神，感觉口水都快流下来了。开吃咯！宝贝们与同伴一起品尝美味的面线糊，脸上露出了满足的笑容，嘴里不停地说：“好香啊，真好吃……”

本次闽南小吃活动，不仅激发了宝贝参与的兴趣，更加深了他们对闽南饮食文化的认识，萌发了幼儿热爱家乡的情感。同时，也拉近家长与宝贝的距离，对促进家园合作具有重要作用。

丰泽区实幼潘山分园  大二班

2018年11月29日

【文稿】傅美瑜

【校对】黄蓉蓉

【美编】吴秋虹