如果你对油炸果子的做法有那么一点挑剔，油炸果子的做法绝对能满足你。不信？让我们一探究竟。
本文目录一览：
- 1、河南油炸果子的方法
- 2、油炸果子的做法
- 3、藏族油炸果子的完整做法
- 4、油炸圆果子怎样做
- 5、炸果子面怎么和面
河南油炸果子的方法
1、食材油炸果子的做法：面粉200g，鸡蛋2个，奶适量，黑芝麻一把，白糖30g。将白糖、牛奶混入蛋液，将芝麻直接撒在面粉上。将混合好油炸果子的做法的蛋液加入面粉中，开始和面。好的面团盖上保鲜膜，“醒”半个小时。醒后的面团做出来的果子，比较酥脆可口。醒好的面团，置于面板上，用大擀面杖擀成薄饼。
2、河南油炸果子的方法如下油炸果子的做法：准备食材：需要面粉200g，鸡蛋2个，牛奶适量，黑芝麻一把，白糖30g。混合食材：先把白糖和牛奶加到鸡蛋液里搅和搅和，然后把黑芝麻撒在面粉上。和面：把混合好的蛋液倒进面粉里，开始揉面，直到面团光滑。醒面：给和好的面团盖上保鲜膜，让它“睡”上半个小时。
3、河南油炸果子的经典做法如下：所需食材： 面粉200g 鸡蛋2个 牛奶适量 黑芝麻一把 白糖30g 制作步骤： 混合蛋液：将白糖和牛奶混入蛋液中，搅拌均匀。 准备面粉：将黑芝麻直接撒在面粉上，稍作搅拌，使黑芝麻均匀分布在面粉中。 和面：将混合好的蛋液加入面粉中，开始和面，直至面团光滑。
油炸果子的做法
油炸果子即油条，做法如下：材料准备：面粉500克，水320克，花生油300克等等。把粉和水放入盆里，揉匀成团后松弛半小时。再揉一揉，使组织细腻。面板上抹一些油，把面团分成3份，拍扁后再擀成2mm厚的面片。切成大约2cm宽的条。开始处理面团的时候就把花生油倒入铁锅里，开始加热。
将整形后的面团放在烤盘上，烤盘最好垫上油纸防止粘连。再次盖上保鲜膜或者湿布，让面团进行二次醒发，时间大概20 - 30分钟，醒发后的面团会更加蓬松。油炸 锅中倒入适量的食用油，烧热至160 - 180℃（可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出就表示油温合适了）。
食材：面粉3碗、矾少许、小苏达少许、酵母1小勺、油适量、盐1小勺；面粉倒入盆里，加入盐和酵母，用温水搅匀。揉搓成团。面要和的软一些，在温暖的地方，放置12个小时。矾用刀拍成粉末，用温水和匀。小苏达也用水搅拌均匀。发好的面加入小苏达水揉开。再加入矾水揉匀。
以下是油炸果子酥脆好吃的制作方法：原料准备 面粉 一般选用中筋面粉，它具有一定的筋度，能使果子在油炸后保持形状，并且口感较好。通常准备200 - 300克左右。酵母 干酵母3 - 5克。酵母可以让果子在炸制过程中更加蓬松，产生内部中空的效果，从而使果子更加酥脆。白糖 白糖30 - 50克。
藏族油炸果子的完整做法
手上沾油，将面团切成两指宽的一段，一段摞在一段上，用筷子沾油压下去，做成果子胚。油温七成热时，将果子胚拉长后慢慢放入锅中炸制。当果子浮起后，用筷子轻轻翻面，确保两面均匀受热，防止糊掉。最后，果子变金黄且膨胀时即可捞出沥油，小心烫嘴。
炸果子的做法 做果子的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用）+15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。炸制食用油若干。
油炸果子即油条，做法如下：材料准备：面粉500克，水320克，花生油300克等等。把粉和水放入盆里，揉匀成团后松弛半小时。再揉一揉，使组织细腻。面板上抹一些油，把面团分成3份，拍扁后再擀成2mm厚的面片。切成大约2cm宽的条。开始处理面团的时候就把花生油倒入铁锅里，开始加热。
炸油果：将做好造型的面团逐个放入油锅中，中小火慢炸，期间要不断翻动，确保两面受热均匀。炸至油果浮起，表面金黄酥脆即可捞出。沥油：捞出的油果放在厨房纸上沥去多余油脂。 出锅装盘 待油果稍微冷却后，即可装盘食用。可以直接享用，也可以搭配豆浆、粥品等一起食用，风味更佳。
油炸大果子的制作方法如下：准备用料：面粉200克酵母3克小苏打2克食盐适量温水适量色拉油适量和面：将面粉和盐混合均匀。将酵母、小苏打和温水混合均匀后，搅拌入面粉中，和成光滑面团。加油揉面：在面团中加入适量色拉油。继续揉面，直到油完全被面团吸收，面团变得光滑。
油炸圆果子怎样做
1、将做好形状油炸果子的做法的果子放在铺有油纸油炸果子的做法的烤盘上，注意果子之间要留出一定的空隙，防止粘连。再次盖上保鲜膜，进行二次醒发，时间约为15 - 20分钟，直到果子体积稍微变大一些。油炸 锅中倒入足够的油，烧热至六成热（大约160 - 180℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出）。
2、油炸果子即油条，做法如下油炸果子的做法：材料准备：面粉500克，水320克，花生油300克等等。把粉和水放入盆里，揉匀成团后松弛半小时。再揉一揉，使组织细腻。面板上抹一些油，把面团分成3份，拍扁后再擀成2mm厚的面片。切成大约2cm宽的条。开始处理面团的时候就把花生油倒入铁锅里，开始加热。
3、传统油炸果子 材料：面粉、发酵粉、水。步骤：先将适量的发酵粉放入大碗中，加入三百克左右的水搅拌均匀，然后逐渐加入五百克面粉，边加边搅拌，直到形成絮状。接着用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发一段时间，待面团体积膨胀后即可使用。
炸果子面怎么和面
1、加水和面油炸果子的做法：一边慢慢加入自来水油炸果子的做法，一边用筷子搅拌油炸果子的做法，使干面粉逐渐搅成棉絮状。当水接近300克时，停止加水，用手揉面，将面团揉至表面光滑。加油揉匀：加入适量的食用油，继续揉面，使油均匀地融入面团中，这样可以使炸出来的果子更加酥脆。揉好后，盖上保鲜膜，醒面20-30分钟。
2、炸果子的和面方法如下：准备原料 面粉与米粉：将普通面粉9斤和糯米粉1斤混合均匀。 泡多源：加入200克泡多源干拌匀。 调味剂：将25克白糖和100克盐加入2斤常温水中，搅拌至完全溶解。和面过程 和面：将溶解了糖和盐的水缓缓倒入面粉、米粉和泡多源的混合物中，边倒边搅拌，直至和成面团。
3、醒面：头一天先用牛乳、生鸡蛋和老肥混合后添加小麦面粉合成面糊置放的暖气片边一晚，面的总面积彭大到一倍就好了。添加食用碱揉匀。揉面：（1）先取一个盆放进小麦面粉里边放生鸡蛋、牛乳、白砂糖、苏打合成乳白色硬面糊，盖上布在暖气片边置放。
4、加水和面：一边慢慢加入水，一边用筷子搅拌面粉，将面粉搅拌成棉絮状。然后用手将面粉揉成一个光滑的面团，揉面过程中如果感觉面团较干，可适当再添加一点水，若面团较湿粘手，则可撒一些面粉进行调整。加油揉面：在面团中加入适量的食用油，继续揉面，让油均匀地融入面团中。
5、炸果子的和面方法如下： 准备原料并拌匀： 原料：普通面粉9斤、糯米粉1斤、泡多源200克、白糖25克、盐100克、常温水2斤。 操作：将面粉、米粉、泡多源干拌匀。 和面： 步骤：将盐、白糖加入和面水中搅拌溶解，然后加入拌匀的面粉中，和成面团。
好了，关于油炸果子的做法和（油炸果子的做法步骤）的介绍就到这里。如果你觉得不错，不妨考虑一下，它可能会成为你生活中的小惊喜哦！