1.萝卜饺子
宜昌最传统的特色小吃“萝卜饺子”，是有它自己独特的吃法的，是包含了所有宜昌人的回忆的!油炸过后要趁热吃，才能吃出他独特的酥脆感,超大的饺子内馅巨多，鲜甜的萝卜和特有的口感，外酥里嫩的，一口下去太满足。
2.红油小面
宜昌的红油小面底料很简单，只有三四样它的灵魂在于它的那一勺红汤，它是把味道浓缩于汤里了，那锅汤里，随随便便都有一二十种天然调料而红油来自于豆瓣酱，使它的颜色更加鲜亮把牛肉或者肥肠倒进煮好的汤里熬，熬到肉质酥烂，熬到汤香气四溢，浇一勺汤到面碗里，那真是泡鞋底子都好吃。
3.凉虾
是原产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。它用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。
4.炕土豆
俗话说“高山的洋芋，低山的苕。” 就是说高山上的洋芋味道好，在湖北西部高山上出产的洋芋味道都非常受食客的欢迎，提出了做洋芋类的家常菜，做长阳流行的“炕洋芋”更是一绝。湖北省宜昌市长阳有个黄柏山，盛产洋芋和包白菜。
5.土家抬格子
这个被誉为“土家第一大菜”的恩施抬格子据说是恩施地区乡下过年杀猪招待亲朋好友时才吃得上，绝对的硬菜，有点像粉蒸肉，将鲜猪肉、老南瓜、萝卜、土豆等拌以玉米面，用大蒸笼蒸熟后，抬上餐桌，所以谓之“抬格子”。
6.肥鱼
白刹肥鱼就是宜昌当地一道传统名菜，所谓肥鱼，又称回鱼，产于宜昌虎牙滩至南津关一带,特点是刺少肉多，白刹肥鱼就是用这种鱼同肥膘肉一起蒸，非常美味。
7.三峡苕酥
苕酥以当地盛产的糯米和苕为原料，添加天然香料，工艺精湛，口感酥松香甜，不只是零食，更是一种艺术品。图它的每一口都是传统工艺的精致体现，外皮酥脆，内馅弹牙且包裹着珍贵的珍珠，口感层次分明。
8.香辣刁子鱼
这道香尖刁子鱼，是你从未尝过的味道，每一口都是一场味蕾盛宴!炸至金黄酥脆的刁子鱼，外层香辣酥脆，内里肉质鲜美多汁。一咬下去，辣椒的火辣与香葱的清香交织在一起，唤醒你的味蕾瞬间爆炸!你会感受到舌尖，上的热辣与鲜美，让你欲罢不能!
9.金果条
用糯米捏成小细条油炸至金黄色，捞起沥油，放在装满黄豆粉和白砂糖的跛子，用筷子将金果条在里面打个滚儿，裏满一吃满嘴掉渣的金果条伴侣，随一咬便发出“嘎吱嘎吱”的声音，外酥脆滑里面糯米软糯弹牙~嗯没错，这就是小时候的味道哇~