广汽传祺·2024宜昌马拉松
将于11月3日7:30鸣枪开跑
来跑宜马
美食之旅不可错过
以下这份最贴心的
【舌尖非遗】吃喝路线
等你一起体验
从伍家岗开始
用舌尖味蕾来打开美好宜昌吧~
PART.01
原味肥鱼
农业农村部批准
地理标志的“宜昌肥鱼”
自古以来为食中珍品
苏轼赋诗赞肥鱼
尚有桃花春气在，此中风味胜纯鲈
原味肥鱼保持肥鱼
肉质细嫩、淡雅甘醇之本味
所炖鱼汤
更是白若琼浆、润泽爽口
有较强的“肥味”味觉感知
聚翁品味·宜昌肥鱼(万达广场店)
PART.02
凉虾
凉虾是宜昌常见的小吃
因头大尾细形似虾而得名
其制作技艺被列入
湖北省非物质文化遗产名录
因由大米制作
放置红糖水或蜂蜜丰富口味
口感滑糯清爽，柔软清甜
令人回味无穷
是宜昌地区最受欢迎的
本土特色饮品之一
PART.03
三游神仙鸡
三苏游古洞，佐酒神仙鸡
北宋文学家苏轼父子登三游洞
被奇景吸引
备酒菜把酒吟诗数首题于洞壁
胜似神仙
后人称“三游神仙鸡”
三游神仙鸡火候与选料讲究
软嫩适口，原汁原味
聚翁品味·宜昌肥鱼(万达广场店)
PART.04
黄氏腊肉
生活在宜昌长江边的
黄氏一族根据高山、山腰
和低山地区的海拔差异
选用不同的腊肉熏制材料
这些辅料都具有
防腐、防虫、驱蚊、
杀菌、祛风除湿的功效
熏制出来的黄氏腊肉色泽诱人
口感极佳
聚翁品味·宜昌肥鱼(万达广场店)
PART.05
橡子豆腐
昼拾橡栗，暮栖木上
橡子因含淀粉和多种氨基酸
是人类早期食粮
橡子豆腐是天然橡子淀粉加水
充分加热搅拌
熬制出来的形状外观如豆腐的美食
吃起来软软弹弹
没有渣子
比魔芋还要爽口
聚翁大酒店·宜昌肥鱼(胜利三路店)
PART.06
沙龙凤爪
沙龙宴
创于1984年的宜昌老字号
来了一定要吃沙龙凤爪
食材个大饱满
吃起来爽脆可口
味道丰富
还有洈水鱼头、鸿运当头……
这些耳熟能详的特色菜
是宜昌人的味蕾记忆
也带给无数外地人
难忘的回忆
PART.07
宜昌烤鱼
宜昌烤鱼
源自清江渔夫与驾船佬
日常生活的传统佳肴
承载着罗氏家族世代的
智慧与技艺
宜昌烤鱼食材优质新鲜
烤好的鱼外焦里嫩、鲜香扑鼻
入口爽滑细嫩、多汁美味
有开胃祛湿除寒之功效
PART.08
桃酥
桃酥自古以来便是
阖家团圆场合中的常备小吃
在宜昌的历史
可以追溯到明朝时期
经过精确控制的
温度与时间烘焙
色泽金黄、细腻干脆、香甜可口
表面酷似核桃裂纹
PART.09
矮子馅饼
外皮酥软
轻轻一咬就碎在嘴里
口感超级棒
里面的馅料香甜可口
有各种各样的口味
比如豆沙、芝麻、桂花等等
每一种都让人陶醉其中
PART.10
萝卜饺子
萝卜饺子外皮金黄酥脆
咬上一口
咔嚓作响
满满的幸福感
里面的馅料是鲜嫩的萝卜丝
搭配着独特的调料
口感鲜美，清香扑鼻
整个萝卜饺子外酥里嫩
香脆可口
PART.11
长盛川湖北青砖茶
湖北青砖茶的老字号品牌
制好的茶砖
密度紧实、色泽青褐
茶汤橙红明亮、滋味醇厚
长盛川不仅有茶
还有奶茶
每一杯都是茶艺师手冲现调
相当有品
全部真茶真奶无添加
他们家茶味清淡
健康
原标题：《跑宜马，不要忘了打卡这些美食！》