大家好！今天我要聊聊笋干的做法大全，这可是笋干的做法大全中的佼佼者，不信你看看。
本文目录一览：
- 1、黄豆笋干的做法
- 2、笋干的简单做法
- 3、笋干的做法大全
- 4、鸡肉烧笋干怎么做
- 5、笋干的10种家常做法大全
黄豆笋干的做法
1、黄豆笋干制作步骤 准备食材：黄豆、笋干、花生、橄榄油、酱油、红糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、盐 把黄豆洗一下，用水浸泡一晚上，让黄豆吸收水分，笋干也浸泡一晚上，我喜欢吃花生，就放了点花生，不喜欢吃的也可以不放，花生浸泡一个小时。
2、首先要准备黄豆，然后先把黄豆清洗一遍，然后用水泡着。然后再准备笋干，先清洗干净，然后同黄豆一样，泡。等到泡软之后，把笋干撕成丝。然后将黄豆和笋丝放入锅里加水，放入：盐，大料，甘草，白糖大火烧开。烧开之后转为小火，然后慢慢煮，煮至收汁就行了。
3、提前泡发好的笋干撕开后冲洗干净，然后切段待命。五花肉切好块以后下冷水锅煮，同时放入姜片和一勺料酒。煮开以后再过三分钟将水倒掉，用温水给五花肉冲冲澡。锅洗干净以后下肉块小火翻炒，直至出油，溢出蛮多油的时候放入几块冰糖翻炒两三分钟。
4、笋黄豆的简单做法如下：准备材料 黄豆：适量，根据食用人数调整。黄豆需提前清洗一遍，并用清水浸泡，以便后续烹饪时更容易煮熟。笋干：适量，同样需要提前清洗并浸泡至软。泡软后，将笋干撕成细丝，以便更好地入味。烹饪步骤 下锅煮制：将泡好的黄豆和笋丝一同放入锅中，加入适量的水。
5、做法： a. 黄豆提前浸泡过夜，笋干用温水泡发后切小块。 b. 锅中加入适量水，放入泡好的黄豆，加入八角、桂皮、香叶等香料，煮至黄豆熟透。 c. 另起锅，加入少量油，放入姜片、葱段、干辣椒、花椒炒香。 d. 加入泡发好的笋干，翻炒均匀。
6、笋黄豆的简单做法如下：准备材料：黄豆：清洗一遍后，用水浸泡。笋干：清洗干净后，同样用水浸泡至软，然后撕成丝。烹饪步骤：将泡好的黄豆和笋丝放入锅中，加入适量的水。加入调味料：盐、大料、甘草、白糖。大火烧开锅中的水。收汁：烧开后转为小火，慢慢煮，直至汤汁收浓。
笋干的简单做法
1、笋干笋干的做法大全的简单做法如下：所需材料： 笋干 辣椒 葱 蒜 生抽 食盐 制作步骤： 泡发笋干：将笋干用清水浸泡一天笋干的做法大全，确保完全泡发。之后反复清洗笋干的做法大全，备好。 准备配菜：辣椒、葱、蒜清洗干净。将辣椒切成辣椒丝，大葱切成葱花，大蒜切成蒜片。 切笋干：将泡发好笋干的做法大全的笋干切成大小适中的笋段。
2、所需原材料：笋干、辣椒、葱、蒜、生抽、食盐。笋干用清水浸泡，浸泡一天，把笋干完全泡发，泡发的笋干经过反复地清洗备好。辣椒、葱、蒜清洗干净后备好。把辣椒切成辣椒丝。把泡发好的笋干切成大小适中的笋段。把大葱切成葱花，大蒜切成蒜片。
3、笋干扣肉：将泡发的笋干与五花肉层层叠加，加入调味料后蒸煮。先将五花肉煮熟，切片；笋干切片后用调味料腌制。1 将肉片和笋干交替放入碗中，倒入调好的酱汁，上锅蒸煮至肉质酥烂，倒扣在盘中即可。1 笋干炖豆腐：将泡发的笋干与豆腐一起炖煮，是一道简单的素菜。
4、笋干炒肉：这是一道简单又经典的家常菜。将泡好的笋干切成薄片或丝，搭配猪肉（如瘦肉或五花肉）或牛肉切片。先将肉片用适量的生抽、料酒、胡椒粉和少许淀粉腌制一下，然后热锅冷油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入笋干一起翻炒，调入适量的盐、酱油、蚝油等调味料，最后撒上葱花即可出锅。
5、笋干烧咸鱼是一道美味的家常菜，它结合了笋干的清香和咸鱼的独特风味。这道菜的制作过程简单，但味道丰富，适合作为下饭菜。
笋干的做法大全
1、炒笋干 材料：笋干、姜蒜末、鸡精、盐、油。 做法： 将笋干泡发至稍软，切成块状。 锅热油，下姜蒜末爆香。 加入笋干翻炒，加少许料酒翻炒均匀，再加适量的盐翻炒匀。 加入生抽、老抽少许，加入少量糖，再倒入少许蚝油，翻炒均匀。 最后加入鸡精即可。
2、笋干的吃法多种多样，以下是一些常见的笋干做法：竹笋香菇炒肉：配料：香菇、青椒、发好的笋干、猪腿肉。做法：将泡好的笋干、香菇、青椒和猪腿肉切片，按照日常炒肉的步骤进行烹饪，注意由于笋干吸油性强，烹饪时需适当增加油量。笋干冬菇汤：配料：笋干、冬菇、适量调味料。
3、干竹笋的做法多种多样，以下是厨师常用的几种做法：老鸭炖笋干 准备材料：老鸭、鸡爪、金华火腿、天目山笋干、葱、姜、鲜粽叶、绍酒、盐、味精、鸡粉、糖、上汤。 操作步骤： 老鸭宰杀去毛，取出内脏，洗净后沸水氽15分钟；鸡爪剪去脚趾甲，腌渍30分钟后煮熟备用。
4、笋干怎么吃？笋干的做法大全：清炒笋干 笋干可清炒食用。先将笋干泡发，洗净后切片。热锅冷油，放入笋干片翻炒，可加入适量的调味料，如盐、酱油等，炒熟后即可出锅。笋干炖肉 将泡发好的笋干与猪肉或其他肉类一同炖制，炖煮过程中，笋干能充分吸收肉汁，口感鲜美。
5、以下是一些笋干的常见做法： 清炒笋干：将笋干切成丝状，用开水浸泡片刻后捞出备用。锅中放油烧热，加入蒜末煸炒，然后加入笋干丝翻炒均匀，调入盐、料酒、鸡精等调味品，继续翻炒几分钟即可。 笋干煲鸡汤：将笋干切块，用温水泡软后备用。鸡肉切块，焯水后沥干备用。
鸡肉烧笋干怎么做
1、鸡肉烧笋干的做法如下笋干的做法大全：准备食材：将鸡剁块并洗净笋干的做法大全，用盐、胡椒粉、料酒和姜片腌制2小时以上。将笋干在水中泡软后切片。同时准备姜片、红椒碎和葱花备用。炒鸡块：锅内倒入适量油，加热后放入姜片爆香。将腌制好的鸡块放入锅中，用中火翻炒至鸡肉紧致且约8成熟，然后出锅装盘备用。
2、鸡肉烧笋干的制作方法如下：准备食材：将鸡剁块并洗净，然后用盐、胡椒粉、料酒和姜片腌制2小时以上，以便鸡肉充分入味。将笋干在水中泡软后切片，同时准备好姜片、红椒碎和葱花作为调料和配菜。炒鸡块：锅内倒入适量的油，加热后放入姜片爆香。
3、鸡剁块洗净后用盐、胡椒粉、料酒和姜片腌制2小时以上。笋干在水里泡软后切片。准备姜片、红椒碎和葱花。锅内倒油，下姜片爆香。鸡块入锅中火翻炒。炒至鸡肉紧致切8成熟出锅装盘。锅内重新放油烧热。笋子下锅翻炒放适量的盐。鸡块重新下锅，放适量的老抽翻炒。
4、准备笋干：将笋干提前泡发，泡发时间根据笋干的厚薄而定，一般需要4-6小时，泡发后洗净，切成小块备用。泡发的水不要丢弃，可以用来煮鸡或者炖汤，增加风味。处理鸡肉：将鸡肉清洗干净，切成适口的块状，用料酒、少许盐和酱油腌制10-15分钟，让鸡肉入味。
5、锅中倒入豆油，油烧至六成热时缓慢加入鸡腿。用小火煎炸至鸡腿两面金黄。爆炒香料：加入葱段、生姜末、蒜末，爆出香味。翻炒笋干：翻炒几下后加入九成熟的笋干。调味：加入适量食盐和酱油，均匀翻炒。加入适量五香粉，使鸡肉和笋干香味十足。加入红辣椒：充分翻炒入味后加入红辣椒粒。
6、主料：鸡胸肉、100g笋干、100g木耳、适量油、适量盐、适量姜片、适量葱花、适量料酒、适量老抽、适量胡椒粉、1只红尖椒。鸡胸肉切丁，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝。锅内放水，水开后把鸡块焯水。炒锅中放油，油热后放葱姜和八角、花椒爆香。放入鸡胸肉丁翻炒。
笋干的10种家常做法大全
1、笋干老鸭汤：将笋干泡发并焯水笋干的做法大全，老鸭斩块后焯水去血水。将两者放入砂锅中笋干的做法大全，加入生姜、黄酒等调料笋干的做法大全，炖煮2-3小时笋干的做法大全，加盐调味即可。此汤具有滋阴补肾、益气养胃笋干的做法大全的功效，是一道营养丰富的家常汤品。笋干红烧肉：五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜翻炒出香味，再放入笋干翻炒均匀。
2、笋干的10种家常做法包括笋干炒腊肉、笋干老鸭汤、笋干炒青椒、红烧笋干、五花肉焖笋干、笋干烧肉、小炒石笋干、香辣笋干、笋干烧鸡块和笋干啤酒焖排骨。 笋干炒腊肉 - 笋干提前泡发切好片，焯水后备用。- 腊肉切片，蒸熟备用。- 辣椒切碎，蒜苗切段，生姜切片。- 腊肉煸炒出油，加入生姜和辣椒炒香。
3、. 笋干香菇炖鸡 将鸡肉切块，焯水烫一下备用。热锅加油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入焯过水的鸡肉炒至变色。加入香菇、笋干丝和足量水，放入冰糖、盐、酱油等调味料，小火炖煮30分钟即可。
4、把泡软后的石笋干放入碗中，加入少许盐和姜末拌匀，蒸10-15分钟即可。 出锅后在石笋干上浇上一些拌好的蒜、葱末和香油，再撒上一些辣椒段和花椒粉即可。煮石笋汤： 把泡软后的石笋干切成段，加入适量清水煮开。 把姜蒜末和适量盐加入汤中，慢火煮20分钟，加入鸡肉或猪肉煮片刻即可。
文章到这里就结束了，但笋干的做法大全和（笋干的做法大全窍门视频）的精彩还在继续。如果你也想体验这份精彩，那就不要犹豫了！