你知道吗？肉烧竹笋的家常做法不仅仅是一个肉烧竹笋的家常做法，它是一种生活态度。不信？继续看下去。
本文目录一览：
- 1、毛竹笋烧红烧肉怎样做
- 2、五花肉烧竹笋做法:
- 3、竹笋烧肉怎么烧
- 4、竹笋炒肉简单做法
- 5、竹笋炒肉的家常做法
- 6、竹笋烧肉怎么做才好吃窍门,好吃不怕胖~
毛竹笋烧红烧肉怎样做
步骤1：毛笋去壳肉烧竹笋的家常做法，切块。步骤2：将毛笋放入锅中，待水烧开后捞出过凉水。步骤3：将五花肉切块，与笋大小相同，放入锅中，待水烧开后将肉捞出，放在凉水中。步骤4：将锅烧热，加入少量油，将肉倒入锅中翻炒，直至将肉炒至微黄，逼出油脂。
毛笋一只，切块。 将毛笋放入锅中，待水烧开后捞出过凉。 将肉切成与笋大小相同肉烧竹笋的家常做法的块，放入锅中，待水烧开后将肉捞出，放在凉水中。 将锅烧热，把肉倒入锅中翻炒，直至将肉炒至微黄，把油逼出。
竹笋洗净焯水备用。请点击输入图片描述 3 配料准备好。请点击输入图片描述 4 炒锅烧热，放油，烧热后下五花肉爆炒。请点击输入图片描述 5 待五花肉表面微焦出油，下糯米酒。请点击输入图片描述 6 再放配料炒香。请点击输入图片描述 7 放老抽炒匀。
先将毛笋皮拨掉，一层一层肉烧竹笋的家常做法的剥掉，这么做会比较浪费，估计只能剩一半。拨好后切成片不要太薄，新鲜笋特别嫩，太薄容易碎。在放有盐的开水锅中煮上几分钟，然后在放到凉水中浸泡漂洗多次。主要是为肉烧竹笋的家常做法了去除毛笋的涩味。毛笋一定要先用热水焯一下哦，否则很容易发苦发涩。将五花肉切成小方块。
毛笋干红烧肉（浓香下饭菜）材料：泡发笋干300g、五花肉500g、姜片、冰糖、生抽、老抽、料酒。步骤： 五花肉切块焯水，煸炒出油至金黄。 加入冰糖炒糖色，放入姜片、生抽、老抽、料酒翻炒。 加入笋干和热水，小火炖1小时至肉烂笋香，收汁即可。
竹笋烧红烧肉 材料：竹笋1根、五花肉一斤、花椒、桂皮、八角、老抽、料酒、姜片、葱段、冰糖、盐。做法：带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块。分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用。锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。
五花肉烧竹笋做法:
五花肉烧竹笋的做法如下：处理竹笋：将竹笋放入沸水中焯水，以便去除涩味和便于后续烹饪。处理五花肉：将五花肉煮至完全熟透，然后切成适当大小的块状。腌制五花肉：加入南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、适量的盐、生抽、老抽以及切好的姜片，混合均匀后腌制大约半小时。烹饪过程：将处理好的竹笋整齐地铺在锅底。
材料：猪五花肉2斤，竹笋1根，糖，料酒，生抽，老抽，盐，葱，姜，八角 把五花肉切块，用热水焯一下 把竹笋切块，也要用热水焯一下，去涩 锅烧热，倒一点油，油热后，放2大勺糖，炒糖色。放入肉中火翻炒。尽量把肥油炒出来。炒至金黄色时，放竹笋翻炒。
做法： 准备食材：将五花肉切成块状，用热水焯一下以去除血水和腥味；竹笋同样切块，用热水焯一下以去除涩味。 炒糖色：锅烧热后倒入少量油，油热后放入2大勺糖，用慢火将糖融化并不停搅拌，直至糖溶液变为棕黄色。注意不要把颜色炒得太深，以免味道发苦。
竹笋烧肉怎么烧
猪五花肉切成1厘米见方的丁。下五成热油锅中中火煸炒5分钟肉烧竹笋的家常做法，直至炒出五花肉的肥油溢出。加入鲜汤、糖色、干竹笋，调入精盐烧沸。烧沸后改小火烧煮约10分钟。 装盘点缀 下葱粒后，将菜肴装入竹筒形的陶器中。用香菜叶点缀即可上桌。按照以上步骤，你就可以制作出一道美味的竹笋烧肉了。
准备材料肉烧竹笋的家常做法：将五花肉切成块状，用热水焯一下，去除血水和杂质。将竹笋去皮切块，同样用热水焯一下，去除涩味。炒糖色：锅烧热后倒入少量油，油热后放入2大勺糖，小火翻炒至糖完全融化并呈现金黄色。炒肉：将焯好的五花肉块放入锅中，中火翻炒，尽量炒出肥油，使肉块表面呈现金黄色。
材料：猪五花肉2斤，竹笋1根，糖，料酒，生抽，老抽，盐，葱，姜，八角 把五花肉切块，用热水焯一下 把竹笋切块，也要用热水焯一下，去涩 锅烧热，倒一点油，油热后，放2大勺糖，炒糖色。放入肉中火翻炒。尽量把肥油炒出来。炒至金黄色时，放竹笋翻炒。
竹笋烧肉的制作方法如下：原料： 猪五花肉2斤 竹笋1根 做法： 准备食材：将五花肉切成块状，用热水焯一下以去除血水和腥味肉烧竹笋的家常做法；竹笋同样切块，用热水焯一下以去除涩味。 炒糖色：锅烧热后倒入少量油，油热后放入2大勺糖，用慢火将糖融化并不停搅拌，直至糖溶液变为棕黄色。
五花肉烧春笋的做法 步骤1：带皮五花肉和两根春笋准备好，靠近笋节的那部分*[1]的笋皮可以食用，可别浪费哟。步骤2：五花肉切成两公分厚的块。步骤3：春笋切块。步骤4：与凉水同入锅中，撒一小勺盐，水开后，煮5分钟，可以去除掉一些涩味；笋捞出后可过下凉水，能保持清脆。
竹笋炒肉简单做法
处理竹笋：如果是新鲜竹笋，需要先剥去外皮，切成薄片或条状，然后焯水去除涩味，焯水后捞出沥干。如果是罐头竹笋，直接取出沥干水分即可。 准备肉片：猪肉切成薄片，用少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟，这样肉片会更嫩滑。 准备配料：大蒜切片，姜切丝，青椒切块（可选）。
处理竹笋 鲜笋：剥壳切薄片，冷水下锅煮5分钟（加少许盐），捞出过凉水（去涩味）。袋装笋：直接切片，清水冲洗沥干。2 腌制肉片 猪肉切薄片，加1勺生抽+半勺老抽+1勺料酒+1小勺淀粉+1勺油，抓匀腌10分钟（锁住水分，肉更嫩）。
处理竹笋：鲜笋：剥壳切薄片，沸水加盐焯3分钟（去涩味），捞出沥干。泡发笋：清水冲洗后切片，焯水1分钟备用。 腌肉：猪肉切薄片，加1勺生抽、半勺料酒、少许盐、淀粉抓匀，淋1勺油锁水，腌10分钟。 爆炒：热锅冷油，下肉片快速滑炒至变色，盛出备用。
首先将肉丝切片，再切成丝，加入鸡蛋清、绍酒、盐、湿玉米粉拌匀，放入冷藏冰箱2~3小时。将冬笋切成比肉丝略细的丝，焯水后泡凉水。热锅冷油，放入肉丝滑油至变白色，捞出沥油。
竹笋炒肉的家常做法
1、袋装笋肉烧竹笋的家常做法：直接切片肉烧竹笋的家常做法，清水冲洗沥干。2 腌制肉片 猪肉切薄片肉烧竹笋的家常做法，加1勺生抽+半勺老抽+1勺料酒+1小勺淀粉+1勺油，抓匀腌10分钟（锁住水分，肉更嫩）。3 爆炒步骤 热锅冷油，下肉片大火快速滑炒至变色，盛出备用。 余油爆香姜蒜、小米辣，倒入竹笋片中火翻炒2分钟至边缘微焦。
2、处理竹笋肉烧竹笋的家常做法：鲜笋：剥壳切薄片，沸水加盐焯3分钟（去涩味），捞出沥干。泡发笋：清水冲洗后切片，焯水1分钟备用。 腌肉：猪肉切薄片，加1勺生抽、半勺料酒、少许盐、淀粉抓匀，淋1勺油锁水，腌10分钟。 爆炒：热锅冷油，下肉片快速滑炒至变色，盛出备用。
3、热锅倒油，油热后放入腌制好肉烧竹笋的家常做法的肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。锅中再加少许油，放入蒜片和姜丝爆香。加入竹笋翻炒1-2分钟，再加入青椒（如果使用）继续翻炒。倒入炒好的肉片，加入生抽、老抽（可选）、糖和适量盐，翻炒均匀。如果觉得太干，可以加少量水，继续翻炒1-2分钟，确保所有食材入味。
4、竹笋炒肉的家常做法如下：准备食材 瘦猪肉50克 冬笋100克 青尖椒20克 植物油10克 盐3克 味精2克 葱、姜适量 准备配料 将冬笋和青尖椒洗净，切成细丝，以便快速炒熟并保持脆嫩口感。 把瘦猪肉洗净，同样切成细丝，用少量生抽和淀粉腌制片刻。
竹笋烧肉怎么做才好吃窍门,好吃不怕胖~
1、竹笋中含有草酸，做之前先用热水焯一下，不仅可以去除部分草酸，也可以减少涩味；竹笋一定要炖熟再吃哦，否则会有毒性；五花肉不要切得太薄了，3mm左右的厚度个人觉得刚刚好；如果您喜欢红烧肉的感觉，也可以切成厚的小方块。
2、加入竹笋翻炒均匀至上色。加入足够的水，大火煮开后转小火慢炖至肉软烂、竹笋煮透，收汁即可。窍门：焯水竹笋：去除草酸和涩味，提升口感。五花肉厚度：切成3mm左右的小块，保持口感的同时不易发柴。逼出油脂：煎五花肉时逼出多余油脂，减少油脂摄入。冰糖调味：增加色泽和口感，改善整体风味。
3、把五花肉切块，用热水焯一下。把竹笋切块，也要用热水焯一下，去涩。锅烧热，倒一点油，油热后，放2大勺糖，炒糖色。不会炒的就放弃了哈。其实炒糖色一点都不难，要用慢火把糖融化，而且要不停的用铲子搅拌，如果看到糖结粒，也不要害怕，再继续炒下去就融化开了。
4、笋子的多种吃法春笋上市的时候，我总要自己动手做几样小品，其中，凉拌是常用的手法。斜刀切成薄片，滚水中氽5分钟，捞起待用；小葱用葱白，切成寸半小节，少许蒜泥，辣油、花椒面、少许糖醋、鸡精，趁笋片热气没有散尽，和着拌匀，不要用酱油，盐才是不压本味的正料。
5、红烧肉非常受人欢迎，怎么做这个菜比较好？红烧肉的做法很多，南方和北方做法不一样，不同的人加不同的配料，也会做出不同口味。我做过这个菜，也有一些基本经验，知道这个菜是个慢活儿，一般的工序有些复杂，费的时间也比较长，俗话说慢工出细活，需要一定的时间，才能烧出正宗的味道。
文章到这里就结束了，但肉烧竹笋的家常做法和（肉烧竹笋的家常做法大全）的故事还在继续。如果你也想成为这个故事的一部分，那就不要犹豫了！