猜猜看，小青龙虾的做法里最火的是什么？没错，就是小青龙虾的做法！让我们一起来看看它的魅力所在。
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小青龙虾火锅做法
如果喜欢麻辣口味，可以在锅中加入牛油火锅底料、干辣椒、花椒等香料，炒香后倒入熬好的虾汤。如果喜欢清淡口味，可以直接用清汤底料或直接用虾汤作为锅底。 准备配菜 将配菜洗净，土豆切片，豆腐切块，金针菇去根，白菜撕成片，粉丝泡软备用。
活小青龙虾的做法
1、活小青龙虾的做法： 先将小龙虾放入清水中浸泡30分钟，让其吐净泥沙。 准备一锅开水，加入适量盐和料酒，放入姜蒜等调料，煮开后放入小龙虾。 煮至小龙虾变红，捞出沥干水分。 准备葱姜蒜末、辣椒、花椒等调料，放入锅中煸炒出香味，加入小龙虾翻炒均匀即可。
2、活青龙虾800克，丝网皮、蛋清、淀粉适量，精盐、味精、适量，子姜、葱、适量，清水酒、花生油适量。将小青龙虾外壳洗净，去壳取肉切块。姜、葱各切成细丝待用。龙虾肉用冰块水洗净后吸干水分，用清水酒将龙虾肉拌匀后吸干水分，放入蛋清、精盐、味精拌匀后放入姜丝、葱丝、淀粉上浆，待用。
3、小青龙虾洗净，用牙刷仔细刷洗外壳，去除泥沙等杂质。葱切段，姜切片，蒜切末备用。锅中倒入足量食用油，油热后放入小青龙虾，炸至外壳变红后捞出控油。锅中留少许底油，放入葱段、姜片、蒜末、干辣椒、花椒炒香。加入炸好的小青龙虾翻炒均匀。
4、小青龙虾洗净，剪开背部，去除虾线。 青椒和红椒切丁备用。 锅中倒入适量油，烧热后放入蒜蓉爆香。 加入小青龙虾翻炒，加入料酒和盐，继续翻炒均匀。 加入青椒和红椒丁，翻炒片刻。 撒上椒盐，翻炒均匀即可。
小青龙虾怎么做好吃
1、蒜蓉蒸小青龙虾 材料小青龙虾的做法：小青龙虾 2只 大蒜 1头 生抽 2汤匙 料酒 1汤匙 盐 少许 葱花 适量 姜丝 适量 食用油 适量 做法： 小青龙虾洗净，用剪刀从背部剪开，去除虾线，稍微掰开虾壳。 大蒜剁成蒜蓉，放入碗中，加入生抽、料酒、盐和少许油，搅拌均匀。 将蒜蓉酱均匀地涂抹在虾肉上，撒上姜丝。
2、小青龙虾洗净，用牙刷仔细刷洗外壳，去除泥沙等杂质。葱切段，姜切片，蒜切末备用。锅中倒入足量食用油，油热后放入小青龙虾，炸至外壳变红后捞出控油。锅中留少许底油，放入葱段、姜片、蒜末、干辣椒、花椒炒香。加入炸好小青龙虾的做法的小青龙虾翻炒均匀。
3、清蒸是最能保留小青龙虾原汁原味的烹饪方法。首先将小青龙虾清洗干净，去掉虾线，然后在虾背上划一刀，但不要切断。将虾摆放在盘中，可以撒上一些葱姜丝和蒜末，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。出锅后淋上适量的生抽和热油，撒上葱花即可食用。蒜蓉小青龙虾 蒜蓉小青龙虾是一道口味浓郁的菜肴。
4、将熬好的汤底倒入火锅中，煮沸后加入小青龙虾肉，煮至虾肉变色熟透（约3-5分钟）。依次加入配菜，根据食材的耐煮程度分批下锅。 调制蘸料 将蒜泥、香菜、葱花、辣椒油、芝麻酱、生抽、醋等按个人口味调配成蘸料。 享用 将煮好的小青龙虾和配菜捞出，蘸上调料即可享用。
5、活青龙虾800克，丝网皮、蛋清、淀粉适量，精盐、味精、适量，子姜、葱、适量，清水酒、花生油适量。将小青龙虾外壳洗净，去壳取肉切块。姜、葱各切成细丝待用。龙虾肉用冰块水洗净后吸干水分，用清水酒将龙虾肉拌匀后吸干水分，放入蛋清、精盐、味精拌匀后放入姜丝、葱丝、淀粉上浆，待用。
6、首先，挑选新鲜的小青龙虾是关键。新鲜的小青龙虾体色鲜亮，虾身硬挺，无异味，表面干净无污渍。重量较重的虾壳通常意味着虾壳较厚，口感更佳。接着，对青龙虾进行处理。使用刷子或清水将虾壳上的泥沙彻底洗净，然后修整虾须和虾翅。记得去除虾须，并将虾翅修剪至适当长度，以便于食用。
好了，关于小青龙虾的做法和（青龙虾的做法）的介绍就到这里。如果你觉得不错，不妨考虑一下，它可能会成为你生活中的小惊喜哦！