嘿，如果你正在寻找最简单的酸辣粉做法，那你来对地方了！最简单的酸辣粉做法绝对能给你惊喜。
本文目录一览：
- 1、酸辣粉家庭版做法
- 2、最简单的酸辣粉做法
- 3、酸辣粉最简单的做法
- 4、怎样做酸辣粉简单的方法
酸辣粉家庭版做法
花生碎 少许 做法步骤 处理米粉 干米粉用温水泡软（约15分钟），沸水煮1分钟后捞出过冷水，沥干备用。（如果用红薯粉，需煮更长时间至透明软糯。） 炒制肉末汤底 锅中加少许油，爆香蒜末和小米辣，加入猪绞肉炒至变色。加入泰式红咖喱酱炒出香味，倒入高汤煮沸。
肉末浇头（可选）：猪肉末100克 + 姜末 + 料酒 + 生抽 汤底调料 生抽2勺、香醋3勺（酸度可调）辣椒油3勺（根据口味增减）花椒粉1/2勺、胡椒粉1/4勺 盐、白糖各1小勺、鸡精少许 高汤或开水500ml（可替换）灵魂红油做法（简易版） 碗中放粗辣椒面2勺+细辣椒粉1勺+白芝麻1勺。
热油 2勺 做法步骤： 处理粉条 红薯粉用温水泡软（约10分钟），或直接煮：水开后下粉条煮5-8分钟，捞出过凉水沥干备用（这样更筋道）。 调酸辣汤底 碗中放蒜末、辣椒粉、白芝麻，淋上2勺热油激发出香味。加 生抽2勺、香醋3勺、盐和糖各1小勺、花椒粉少许，搅拌均匀。
最简单的酸辣粉做法
1、处理粉条 红薯粉用温水泡软（约10分钟），或直接煮：水开后下粉条煮5-8分钟，捞出过凉水沥干备用（这样更筋道）。 调酸辣汤底 碗中放蒜末、辣椒粉、白芝麻，淋上2勺热油激发出香味。加 生抽2勺、香醋3勺、盐和糖各1小勺、花椒粉少许，搅拌均匀。
2、最简单的酸辣粉做法如下：准备食材：红薯粉葱姜蒜末辣椒粉熟芝麻食用油开水芫荽熟花生米制作调料：将葱姜蒜末、辣椒粉、熟芝麻放入一个小碗中。热锅放入少许食用油，烧至冒烟后趁热淋在小碗内的调料上，激发出香味。将所有调料搅拌均匀，备用。
3、在碗中加入蒜末、生抽、醋、辣椒油、盐、白糖、香油，搅拌均匀，使调料充分融合，制成酸辣料汁。组装食材 将切好的酸豆角、榨菜、花生米、熟芝麻放在煮好的红薯粉上，再浇上调好的酸辣料汁，最后撒上葱花和香菜即可。
4、制作前，首先要准备好食材。将葱姜蒜剁碎，与辣椒粉、熟芝麻一同放入小碗中。接下来，热锅倒入少量油，待油温升高至冒烟时，迅速淋在调料上，瞬间激发出浓郁的香气。随后，将所有调料倒入碗中并充分搅匀备用。此时，锅中加水煮沸，待水滚后，将红薯粉条放入水中煮熟至理想的软硬度后捞出，放入一大碗中。
5、酸辣粉儿的做法来啦，超简单哦！红薯粉的处理：先把红薯粉放到盆里，用热水给它泡个澡，泡软为止。泡软后，再把它放到开水里煮个3-5分钟的小火浴。煮好后，赶紧捞出来，放到凉水里降降温，保持Q弹。炸黄豆和花生：黄豆得提前两小时泡澡哦，泡好后擦干身子。
6、酸辣粉最简单的做法如下：材料准备 主料：红薯圈粉、酸菜。辅料：蒜末、姜末、油辣子、花椒粉、生抽、盐、醋、清水。制作步骤 泡软粉丝：将红薯圈粉用温水泡软，以便后续烹饪时能快速煮熟。准备辅料：蒜、姜剁成末，准备好油辣子。酸菜切碎，备用。
酸辣粉最简单的做法
处理粉条 红薯粉用温水泡软（约10分钟）最简单的酸辣粉做法，或直接煮：水开后下粉条煮5-8分钟最简单的酸辣粉做法，捞出过凉水沥干备用（这样更筋道）。 调酸辣汤底 碗中放蒜末、辣椒粉、白芝麻最简单的酸辣粉做法，淋上2勺热油激发出香味。加 生抽2勺、香醋3勺、盐和糖各1小勺、花椒粉少许，搅拌均匀。
最简单最简单的酸辣粉做法的酸辣粉做法如下：准备食材：红薯粉葱姜蒜末辣椒粉熟芝麻食用油开水芫荽熟花生米制作调料：将葱姜蒜末、辣椒粉、熟芝麻放入一个小碗中。热锅放入少许食用油，烧至冒烟后趁热淋在小碗内的调料上，激发出香味。将所有调料搅拌均匀，备用。
酸辣粉最简单的做法如下：材料准备 主料：红薯圈粉、酸菜。辅料：蒜末、姜末、油辣子、花椒粉、生抽、盐、醋、清水。制作步骤 泡软粉丝：将红薯圈粉用温水泡软，以便后续烹饪时能快速煮熟。准备辅料：蒜、姜剁成末，准备好油辣子。酸菜切碎，备用。
酸辣粉的简单做法如下： 准备食材 粉条：适量，需提前浸泡至软。 骨汤：400g。 榨菜、花生、黄豆：各适量，榨菜切末，花生和黄豆可提前炸酥。 酱油、葱蒜：各10g，葱蒜切末。 肉末：150g。 香菜、花椒油、白糖：各5g，香菜切碎。 豆芽：50g。 食盐：2g。 鸡粉、香油：各3g。 花椒粉：1g。
制作步骤： 预先准备好所有食材。 将干粉丝置于盘中备用。 香菜、葱姜蒜分别切成细末。 锅中加入10克油，待油热后下入切好的葱姜蒜爆香，随后放入辣椒面炒出香味。 锅中加入200克清水，同时放入盐、味精、白糖、大重庆火锅调料、花椒油、鸡粉及陈醋，大火烧开后制成酸辣汁备用。
酸辣粉的地道做法步骤非常简单，关键在于放料。原料包括粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油、猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精、盐、芝麻，以及用鸡汤或骨头煲的老汤。首先，把干粉条放进50到60度的水中，泡10分钟，使粉条泡软。
怎样做酸辣粉简单的方法
1、制作简单酸辣粉的方法如下： 准备食材 粉丝100克 香菜10克，切沫 葱10克，切沫 姜5克，切沫 蒜5克，切沫 盐5克 白糖5克 味精3克 辣椒面10克 大重庆火锅底料10克 花椒油10克 鸡粉10克 生抽10克 陈醋50克 制作酸辣汁 锅中下油10克，烧热后下入葱姜蒜爆香。 放入辣椒面炒出香味。
2、预先准备好所有食材。 将干粉丝置于盘中备用。 香菜、葱姜蒜分别切成细末。 锅中加入10克油，待油热后下入切好的葱姜蒜爆香，随后放入辣椒面炒出香味。 锅中加入200克清水，同时放入盐、味精、白糖、大重庆火锅调料、花椒油、鸡粉及陈醋，大火烧开后制成酸辣汁备用。
3、步骤：先准备好食材备用。干粉丝放入盘中备用。香菜切沫，葱姜蒜切沫。锅中下油10克，烧热下入葱姜蒜爆香，放入辣椒面炒出香味。加清水200克，放盐、味精、白糖、大重庆、花椒油、鸡粉、陈醋，大火烧开，成酸辣汁备用。锅中放入清水300克，大火烧开，放入粉丝煮熟。
4、制作简单酸辣粉的方法如下：制作时长：约15分钟 具体步骤： 准备食材： 粉丝100克。 香菜10克，切成沫。 葱10克、姜5克、蒜5克，均切成沫。 其他调料：盐5克、白糖5克、味精3克、辣椒面10克、大重庆火锅底料10克、花椒油10克、鸡粉10克、生抽10克、陈醋50克。
5、开始制作：首先，准备好所有食材备用。将干粉丝放入盘中，香菜切沫，葱姜蒜也切沫备用。接着，锅中加入10克油，烧热后下入葱姜蒜爆香，再放入辣椒面炒出香味。此时加入200克清水，以及盐、味精、白糖、大重庆火锅调料、花椒油、鸡粉、陈醋，大火烧开后成为酸辣汁备用。
6、在家做酸辣粉的简单方法如下：准备食材：红薯粉：提前泡发2个小时。酸豆角：洗净后切丁，并爆炒断生备用。豆腐干：切成小丁。花生米：炸香备用。葱、姜丝、花椒、豆瓣酱、绿豆芽、小油菜、香菜等适量。制作汤底：热锅加油，爆香花椒后加入葱、姜丝。加入豆瓣酱，小火煸炒出红油和香味。
希望这篇文章能帮你更好地了解最简单的酸辣粉做法和（最简单的酸辣粉做法视频）。如果你有任何疑问，随时欢迎咨询我们，我们随时为你解答。