大家好，今天我要介绍的是桂林市的特色小吃，这个在桂林市的特色小吃中让人无法忽视的存在。它的秘密，即将揭晓。
桂林市，位于中国广西壮族自治区，是一个拥有丰富历史文化和美食的地方。
桂林的小吃种类繁多，每一种都有其独特的味道和特色。
以下是我为您精选的桂林特色小吃。
一、桂林米粉桂林米粉是桂林市最具代表性的小吃之一，以其Q弹的口感和浓郁的汤底而深受人们喜爱。
桂林米粉的汤底由骨头长时间熬制而成，味道鲜美。
米粉本身爽滑可口，配上各种调料，如酸豆角、牛肉酱、花生酱等，更是美味无穷。
桂林米粉的价格亲民，通常在几元到十几元不等，是当地人早餐和夜宵的首选。
二、漓江啤酒鱼漓江啤酒鱼是桂林另一道著名的美食。
它选用新鲜漓江鱼，搭配桂林特有的啤酒和调料，经过高温快炒，鱼肉鲜嫩，香辣可口，啤酒的加入使鱼肉带有淡淡的麦芽香味。
这道菜在当地餐馆和夜市都非常受欢迎，常常需要排队等待。
三、糍粑糍粑是桂林的传统小吃之一，它是由糯米经过浸泡、磨粉、煮成糯米饭捣成泥、制坯、蘸上糖水后入锅炸制成。
糍粑的形状有圆形和方形之分，口感糯软，味道香甜。
在桂林的街头巷尾，经常可以看到卖糍粑的小摊，价格便宜，是当地人喜爱的零食之一。
四、阳朔酿皮阳朔酿皮是桂林阳朔地区的特色小吃，与陕西关中的酿皮相似，都是凉皮的一种。
阳朔酿皮口感细腻，味道麻辣酸爽，配以特制的调料，让人食欲大增。
在阳朔街头巷尾的餐馆和小吃店，都可以吃到正宗的阳朔酿皮。
五、桂花糕桂花糕是桂林的传统糕点，以其香甜的味道和美丽的颜色而著名。
桂花糕通常由糯米粉、糖和桂花等原料制成，口感软糯，带有桂花的清香。
在桂林的街头巷尾，经常可以看到卖桂花糕的小摊，价格便宜，是当地人喜爱的零食之一。
六、荔浦豆腐荔浦豆腐是桂林荔浦地区的特色小吃，以其嫩滑的口感和独特的调料而著名。
荔浦豆腐通常选用当地出产的豆腐，搭配各种调料和配料，经过特殊的烹饪方法而成。
这道菜口感嫩滑，味道鲜美，是当地人宴席上的常见菜品。
除了以上这些特色小吃之外，桂林还有许多其他的美食，如荔浦香芋、恭城油茶、马蹄糕、三花酒等等。
这些美食不仅味道鲜美，而且富有地方特色和文化内涵，是桂林美食文化的代表之一。
总之，桂林市是一个美食天堂，这里的小吃种类繁多，每一种都有其独特的味道和特色。
无论是当地人还是游客，来到桂林一定不能错过这些美味的小吃，让它们成为您旅行记忆中不可或缺的一部分。
如果你对桂林市的特色小吃感兴趣，不妨亲自体验一下。相信我，它不会让你失望的！