你知道吗？干锅大虾做法不仅仅是一个干锅大虾做法，它是一种生活态度。不信？继续看下去。
本文目录一览：
- 1、带皮干大虾怎么做好吃
- 2、麻辣干锅虾的三种做法
- 3、干锅大虾的做法
带皮干大虾怎么做好吃
1、带皮干大虾适量（根据用餐人数准备，一般每人5 - 8只左右）、洋葱半个、青椒1个、干辣椒3 - 5个、大蒜3 - 4瓣、姜1块、大葱1段、花椒适量、盐、糖、生抽、料酒、食用油。做法步骤 处理食材 将干大虾用温水浸泡30分钟 - 1小时左右，直到虾肉稍微变软。浸泡时间不宜过长，否则虾肉会过于软烂失去口感。
2、准备原料 粉干：适量，用温水泡十分钟泡软。 袋装干大虾：适量，去虾皮后洗净。 圆白菜：半个，切细条备用。 猪肉：适量，切片后用生抽腌制十分钟。烹饪步骤 热锅倒猪油：先将锅烧热，倒入适量的猪油。 炒肉片：将腌制好的肉片倒入锅中，翻炒约3分钟至肉片变色。
3、处理虾：剪去虾须、虾枪，用牙签挑出虾线（从背部第二节穿入挑出）。 煮虾：水烧开后加姜片、葱段、1勺料酒，放入虾煮1-2分钟（变红卷曲即可）。 过冰水：捞出后泡冰水5分钟，肉质更弹牙。蘸料：生抽+芥末，或姜末+醋+蒸鱼豉油。 油焖大虾（浓香入味）特点：酱香浓郁，外壳酥脆。
4、晒干的对虾可以用来蒸，需要准备的材料包括有：对虾干、香茹、干黄花菜、酱油、盐、五花肉、料酒、葱花。准备对虾干。用水洗干净并剥皮。将剥好皮的虾仁泡在清水里，泡大约3-4个小时。将酱油、盐、料酒、黄花菜、冬菇都放入泡虾干的容器中。再放上五花肉跟葱花。
5、和牛奶比较一下，应该说算是非常大只的皮皮虾了，味道鲜美，保鲜好。 皮皮虾干怎么做好吃真正的皮皮虾肉肉，嗅觉和味觉都无可挑剔，绝对不是假冒产品，用来做汤，炝锅的非常好的选择，非常的提升味道。
麻辣干锅虾的三种做法
1、做法一： 准备用料：大虾、盐、料酒、花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、洋葱、郫县豆瓣酱、糖、米醋、生抽、莲藕、鲜笋、西芹、青葱。 步骤：大虾去虾须、虾线，用盐和料酒腌制20分钟。热锅中小火炒香花椒、干辣椒、八角，加入蒜块、姜片、洋葱炒匀。
2、干锅虾（麻辣香锅王刚版）的做法如下：主要食材及预处理 基围虾：洗净去头去虾线，开背。用一勺盐、料酒、胡椒粉（原文未提及，但建议添加以增香去腥）、淀粉、姜片拌匀，腌制10分钟。土豆和莲藕：去皮洗净，分别切条和切片。用水冲洗掉表面的淀粉后沥水备用。
3、食材：鲜虾450克、花生仁（炒）70克、西芹30克、香葱1根、青花椒2克、干辣椒8克、生姜6克、料酒20毫升、黑胡椒粉2克、精盐2克、蒸鱼豉油15毫升。新鲜的虾，洗净剪掉虾须，从背部的第二关节，挑出虾线。再次洗净沥水后入碗中，加料酒，生姜丝，黑胡椒粉，拌匀后腌20分钟。
4、麻辣干锅虾的做法如下：准备食材 鲜虾450克 花生仁70克 西芹30克，切粒 香葱1根，切末 青花椒2克 干辣椒8克 生姜6克，切丝 料酒20毫升 黑胡椒粉2克 精盐2克 蒸鱼豉油15毫升 处理鲜虾 将新鲜的虾洗净，剪掉虾须。 从背部的第二关节处挑出虾线，再次洗净沥水后备用。
5、麻辣干锅虾是一道麻辣爽口的川菜，是以新鲜的大虾为主料，配以多种调料和香料烹制而成。
干锅大虾的做法
准备材料：大虾500克、猪里脊肉100克、香菇适量、大葱白、香菜各适量、泡辣五个、香辣酱两大匙、蚝油两大匙、油辣椒两大匙、花椒15克、老姜一块、独蒜两个、八角两敉、香叶五片、白糖一咖啡匙、淀粉一匙、料酒三大匙、盐适量。
香辣干锅大虾 材料准备 带皮干大虾适量（根据用餐人数准备，一般每人5 - 8只左右）、洋葱半个、青椒1个、干辣椒3 - 5个、大蒜3 - 4瓣、姜1块、大葱1段、花椒适量、盐、糖、生抽、料酒、食用油。做法步骤 处理食材 将干大虾用温水浸泡30分钟 - 1小时左右，直到虾肉稍微变软。
香辣虾干锅的做法如下：准备原料 虾：去头去虾线，洗净沥干备用。 土豆：切成条状，用于油炸。 洋葱：切条状，用于炒制。 干辣椒：切断，增加辣味。 大蒜：适量，可根据个人口味调整。 豆瓣酱：用于炒制红油，增添风味。 五香粉、椒盐粉、孜然粉：用于调味。 葱花、香菜、白芝麻：用于点缀和增香。
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