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开胃小菜的做法大全
1、以下是一些开胃小菜小菜的做法大全的做法小菜的做法大全：凉拌木耳 食材准备 木耳（干）：30克 胡萝卜：半根 青椒：1个 红椒：1个 大蒜：3瓣 生抽：2勺 香醋：2勺 白糖：1勺 盐：适量 香油：1勺 辣椒油：1勺（可选）制作步骤 泡发木耳：将干木耳放入碗中小菜的做法大全，加入温水浸泡30分钟左右小菜的做法大全，直到木耳完全泡发。
2、凉拌豆角：豆角切成段小菜的做法大全，入锅煮熟后过凉水备用，将大蒜切末与调料调成汁，倒入豆角中搅拌入味即可。此菜有健脾、和胃的作用。手撕包菜：圆白菜洗净后手撕成大片，起锅热水把圆白菜烫30秒钟迅速控水捞出装盘，再将调料汁倒在圆白菜上，最后将熬好的料汁倒入烫好的圆白菜，搅拌均匀即可，既爽脆又开胃。
3、凉拌类 凉拌皮蛋 材料：皮蛋4个、蒜3瓣、小米辣2个、生抽20克、醋15克、白糖5克、盐2克、鸡精2克、香油5克、辣椒油5克、葱花适量。步骤：皮蛋剥壳后切成四瓣，摆入盘中。蒜切末，小米辣切碎，放入碗中，加入生抽、醋、白糖、盐、鸡精、香油、辣椒油，搅拌均匀，制成料汁。
4、农家自制腌大蒜杆是一道传统的家常小菜，制作简单，味道酸辣爽口，非常适合搭配粥、米饭或作为开胃小菜。
5、以下是一些开胃小菜的做法大全： 麻辣黄瓜 材料：黄瓜、蒜头、生抽、醋、辣椒粉、盐、糖、花椒粉 做法：将黄瓜切成细条状，蒜头剁碎。将黄瓜和蒜头放入碗中，加入生抽、醋、辣椒粉、盐、糖和花椒粉，拌匀即可。
6、以下是10道超级下酒小菜，做法简单，爽口开胃，非常适合端上桌与大家分享：洋葱拌木耳 做法：将泡发的木耳切成小块，洋葱和红椒切成细丝。木耳和红椒焯水后，与洋葱丝、蒜末混合，加入调料拌匀。特点：清爽解腻，丝丝入味。黄瓜炒鸡蛋 做法：黄瓜和红椒切丝，鸡蛋加醋打散后炒熟。
家常小菜的做法大全
1、清炒微菜（快手家常）材料：微菜300g、蒜末2瓣、盐、糖少许、食用油 做法： 微菜洗净小菜的做法大全，焯水10秒（草酸高的野菜如马齿苋建议焯水）。 热锅冷油小菜的做法大全，爆香蒜末，大火放入微菜快速翻炒1分钟。 加盐、少许糖提鲜，淋几滴香油出锅。关键：大火快炒，保持脆嫩。
2、家常小菜的做法有以下几种： 老干妈烧豆腐 材料：嫩豆腐、老干妈、豆豉、植物油、盐、香葱、胡椒粉、白糖、味极鲜、姜、水淀粉。 做法： 香葱、姜切末，豆腐切小块后开水烫过沥干。 热锅凉油加姜末、豆豉炒香，放入老干妈煸炒出红油。 加入豆腐，加盐和味极鲜翻炒均匀。
3、快手凉拌菜 拍黄瓜 黄瓜洗净拍裂切段，加蒜末、生抽2勺、香醋1勺、少许糖、香油拌匀，冷藏10分钟更爽脆。升级版：加木耳或腐竹，淋辣椒油。 凉拌菠菜粉丝 菠菜焯水挤干，粉丝煮软过冷水，加胡萝卜丝、花生米，用芝麻酱+生抽+醋调汁拌匀。
4、大蒜 原料：鲜蒜10公斤，盐5公斤。制法：- 将蒜头择净，放入坛中，一层蒜一层盐，搅拌均匀。- 装坛后对人17度盐水（盐水和大蒜平）。每天将上层面的大蒜按一下，让下面的蒜浮上来，连续10天左右，蒜头即会自动沉下去。- 鲜蒜入坛后，要昼夜敞开，便于散发辣味。20天后即成。
宝宝配粥小菜做法
1、宝宝配粥小菜的做法有以下几种： 蔬菜胡萝卜粥 材料：牛肉适量，大米少许，胡萝卜一根，香油及酱油适量。 做法：大米洗净用水泡好；牛肉洗净切碎，胡萝卜切成小细丁；用香油翻炒牛肉丁，再放入泡好的大米炒一下；加入胡萝卜丁和适量水，开小火煮烂；用酱油调味。
2、蔬菜胡萝卜粥，选取适量的牛肉，少许大米和一根胡萝卜，适量香油及酱油。首先把大米洗净用水泡好，将牛肉洗干净切碎尽量碎一点宝宝容易消化吸收，胡萝卜切成小细丁。然后用香油把切好的牛肉丁放在锅里翻炒一下，以后再放入泡好的大米炒一下。炒一会儿后加入胡萝卜丁和适量水，开小火煮烂，再用酱油调味。
3、宝宝吃白粥搭配的菜怎么做煮蔬菜的时间尽量要短妈妈们要注意不要把菜放在锅里煮太久，因为这样会导致菜中的维生素C元素流失掉。其次在煮菜是要尽量选择用大火炒制，因为大火炒制菜用的时间少，这样菜中的营养元素流失的就少。如果怕菜中营养元素流失过多，可以在里面加一些醋保住营养。
生榨菜的做法大全
榨菜切片，清水浸泡去涩，沥干。 热锅冷油，爆香干辣椒，加豆瓣酱炒出红油。 放入榨菜片翻炒，加生抽、糖调味，大火快炒1分钟即可。 泡椒生榨菜（开胃腌菜）材料：榨菜头1个 泡椒+泡椒水半碗 白醋2大勺 盐、冰糖适量 做法： 榨菜切条，用盐腌1小时，挤干水分。
处理榨菜：将新鲜榨菜切成适合入口的大小。焯水处理：同样对切好的榨菜进行焯水处理以去除部分盐分和杂质。准备其他材料：将嫩豆腐切成小块；准备好姜片和葱花；如果有条件的话准备一些肉汤或高汤（没有也可用清水加调料代替）。
凉拌生榨菜的做法： 准备材料：生榨菜1个，盐2克，香油2克，辣椒油1勺，生抽5克，调味鲜2克，醋5克。 步骤1：将生榨菜去皮，切成薄片。 步骤2：在榨菜片上撒入适量的盐，并倒入生抽进行调味。 步骤3：淋上香油和辣椒油，增加香味和辣味。 步骤4：撒上调味鲜，提升整体口感。
清炒榨菜丝 材料：新鲜榨菜、大蒜、食用油、盐、糖、鸡精。步骤：将新鲜榨菜洗净，去皮去筋，切成细丝，用清水浸泡10分钟以去除部分咸味。大蒜切末备用。热锅凉油，油温五成热时下蒜末爆香。加入榨菜丝大火快炒，炒至断生。
希望这篇文章能激发你对小菜的做法大全和（小菜的做法大全凉丝怎么做）的兴趣。记住，好东西总是值得等待的，但好机会不等人哦！