想要升级你的剁青椒的做法体验吗？剁青椒的做法可能是你的答案。不信？继续往下看。
本文目录一览：
- 1、剁青椒酱的做法
- 2、用青辣椒可以做剁椒吗
- 3、青辣椒怎么做剁辣椒
剁青椒酱的做法
1、备下配料：盐、花椒粉、辣椒粉（辣椒粉比较香，红油也漂亮）、油炸花生碎（可以自己切碎油炸一下，少油微炒即可）、蒜蓉（切碎大蒜）。把准备好的配料盛放在一起，烧热适量油，浇在上面，虽然我们这次是做剁辣椒，但是这已经完全可以作为辣椒酱了，香辣的很呢。
2、剁青椒酱的做法如下：准备配料：盐：适量，用于调味。花椒粉：适量，增添麻香味。辣椒粉：适量，增加辣味和色泽。油炸花生碎：适量，可以自己切碎油炸一下，少油微炒即可，增加口感和香气。蒜蓉：适量，切碎大蒜，增添蒜香味。制作辣椒油：将准备好的配料盛放在一起。
3、将青椒洗净并去籽，切成小块。葱切成葱花，姜和大蒜切成末备用。 倒入适量的食用油，将葱花、姜末、大蒜末放入锅中炒香。 加入切好的青椒块，炒至变色。 倒入适量的盐，继续炒匀。 等青椒块变软烂后，关火。 将炒好的青椒块倒入搅拌机中，搅拌成糊状。
用青辣椒可以做剁椒吗
1、绿辣椒可以做剁椒剁青椒的做法，下面是做法。准备材料：绿辣椒剁青椒的做法，红色小米椒、大蒜剁青椒的做法，盐。1，辣椒洗干净，把水晾干，辣椒上千万不能有水，不然就算放冰箱腌着也会坏。2，绿辣椒切去蒂切碎，小米椒也切碎，同样的大蒜也切碎，大蒜的量自己把握，喜欢吃蒜的可以多放。3，然后把切好的绿辣椒先用盐腌制一下，然后再放红椒和蒜末，搅拌均匀。
2、将青辣椒放入砧板上，用刀剁成小颗粒。将剁好的青辣椒放入碗中，加入适量的盐和花椒粉，搅拌均匀。将搅拌好的剁椒放入干净的瓶子中，倒入适量的食用油，封口。放置24小时后即可食用。这样做出来的剁椒味道鲜美，辣度适中，非常适合搭配四川菜肴食用。
3、将炒好的青辣椒捞出放入碗中。将炒香的花椒和适量的盐放入碗中。倒入热油，搅拌均匀。完成：将所有材料充分搅拌均匀，使青辣椒充分吸收油、花椒和盐的味道。这样做出来的油剁椒味道鲜美，辣度适中，非常适合搭配米饭或者拌面食用。
4、制作剁辣椒的材料： 主料：鲜红或鲜青小尖椒（分量要看剁青椒的做法你选取的坛子的大小）剁青椒的做法； 调料：盐适量。
青辣椒怎么做剁辣椒
绿辣椒可以做剁椒剁青椒的做法，下面是做法。准备材料剁青椒的做法：绿辣椒，红色小米椒、大蒜，盐。1，辣椒洗干净，把水晾干，辣椒上千万不能有水，不然就算放冰箱腌着也会坏。2，绿辣椒切去蒂切碎，小米椒也切碎，同样的大蒜也切碎，大蒜的量自己把握，喜欢吃蒜的可以多放。3，然后把切好的绿辣椒先用盐腌制一下，然后再放红椒和蒜末，搅拌均匀。
先把辣椒切碎，最后再把蒜加进去剁碎，用一个干净无水的盆子装剁好的剁辣椒，撒腌制盐，用手抓一下，使剁辣椒和盐混合，最后放高度的白酒，剁青椒的做法我买的是7元一瓶的2锅头。最后就是装进准备好的坛子里面，我是放一个月的样子才开启，很香，拌饭，炒菜都会用到它，比起外面卖的剁辣椒，没得差。
挑选无虫害、新鲜的小尖辣椒（已熟、变红）。辣椒洗净、控水。辣椒剁碎，这个步骤。要采用专门的工具，包括专门的剁刀，木盆等，在剁制过程中辣椒的辣味也会随空气到处弥漫，所以这一步对制作辣椒来讲是非常痛苦的步骤，制作者经常会被辣味熏的泪不止。剁碎的辣椒加少许盐拌匀。
剁椒佐料的制作方法如下：准备材料：主料：鲜红或鲜青小尖椒。调料：适量盐。清洗与晾干：将鲜椒连蒂子洗净，然后放到阴凉处晾干水分。晾干后，剪掉辣椒蒂子。切碎辣椒：将鲜椒切碎，过程中可以一边拌入盐一边切，有助于辣椒出水并保持口感。有条件的话，可以使用专用铲刀、铲桶工具剁碎，以提高效率。
方法一：青红椒/小米椒看剁青椒的做法你做多少盐。1公斤胡椒粉，70克盐蒜，姜和一茶匙白酒。将青椒和红椒洗净沥干水分。放入绞肉机。破碎 加入盐和一点白酒。搅拌均匀。静置一小时。找一个密封的罐头，72小时后品尝剁青椒的做法！方法二：准备小红椒，一定要薄皮厚肉。
剁辣椒的关键在于它独特的调味。准备一个碗，加入盐、糖和蒜末。如果你喜欢额外的鲜味，还可以添加少许姜末。将调味料充分混合，然后将剁碎的辣椒加入其中。搅拌均匀，确保每块辣椒都均匀地裹上调味料。现在，将剁辣椒装入干净的玻璃罐或保鲜盒中。压实辣椒，确保它们完全浸没在调味汁中。
看完这篇文章，你对剁青椒的做法和（剁青椒的做法最正宗的做法）是不是有了更深的了解呢？如果你心动了，赶紧行动吧，别让好机会溜走！