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生煎起源于二十世纪20年代的上海,是土生土长的上海点心,最早都是由老虎灶和茶楼兼营的一种小吃,随着在上海及江南地区的广受欢迎,自30年代起出现了专营生煎的店铺。其特点为:皮酥、汁浓、肉香、精巧,是上海人最喜爱的餐点之一,与出了名的“四大金刚”、小笼包一起,成为最具代表性的上海特色小吃。目前,上海生煎随着人们的口口相传,广受包括港澳、台湾同胞在内的中国各地食客们的赞扬。在国外,一些高级中餐厅的菜单上也会出现上海生煎的身影。2010年,借助世博会的推广,上海生煎入选美国《福布斯》杂志评选出的“全球最为精彩独特的必吃美食”。

沪丰生煎”于上世纪90年代在上海诞生,创始人张氏三兄弟,师从上海面点名师,潜心专研各类上海名点。其秉承了上海生煎的传统制作手艺,又融入了新时代食客们崇尚健康、绿色、平衡的饮食理念,独创出融合传统与海派特色的上海生煎。阿三生煎包出锅后形态饱满,面部皮白喷香,底部金黄酥脆,馅心鲜嫩适口,以出锅热吃为佳。咬上一口汁香浓郁,咀嚼时伴着肉的鲜香、皮的焦香以及芝麻和葱花,令食客唇齿留香,回味无穷。

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沪丰生煎

这道最具上海特色的美食登录洪洞了!吃货们!机会来了……-第7张图片-特色小吃红油豆皮,香软十足

这道最具上海特色的美食登录洪洞了!吃货们!机会来了……-第8张图片-特色小吃凉拌木耳,清爽可口

这道最具上海特色的美食登录洪洞了!吃货们!机会来了……-第9张图片-特色小吃香滑鲜嫩,入口即化

这道最具上海特色的美食登录洪洞了!吃货们!机会来了……-第10张图片-特色小吃藤桥酱板鸭,酱香味道好

这道最具上海特色的美食登录洪洞了!吃货们!机会来了……-第11张图片-特色小吃深山方竹笋,口感香脆脆(下周上市)

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这道最具上海特色的美食登录洪洞了!吃货们!机会来了……-第13张图片-特色小吃菌菇炖鸡面    滋补又营养

这道最具上海特色的美食登录洪洞了!吃货们!机会来了……-第14张图片-特色小吃牛肉小面   爽滑筋道

这道最具上海特色的美食登录洪洞了!吃货们!机会来了……-第15张图片-特色小吃肥肠小面    口感真好

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这道最具上海特色的美食登录洪洞了!吃货们!机会来了……-第17张图片-特色小吃营养还是鲜榨好

这道最具上海特色的美食登录洪洞了!吃货们!机会来了……-第18张图片-特色小吃糖醋小排,入味可口

这道最具上海特色的美食登录洪洞了!吃货们!机会来了……-第19张图片-特色小吃茄汁小海鱼

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这道最具上海特色的美食登录洪洞了!吃货们!机会来了……-第20张图片-特色小吃米酒小丸子

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洪洞分店地址:山西省洪洞阳光商业新天地107号

餐厅电话:0357-5561116

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