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生煎起源于二十世纪20年代的上海,是土生土长的上海点心,最早都是由老虎灶和茶楼兼营的一种小吃,随着在上海及江南地区的广受欢迎,自30年代起出现了专营生煎的店铺。其特点为:皮酥、汁浓、肉香、精巧,是上海人最喜爱的餐点之一,与出了名的“四大金刚”、小笼包一起,成为最具代表性的上海特色小吃。目前,上海生煎随着人们的口口相传,广受包括港澳、台湾同胞在内的中国各地食客们的赞扬。在国外,一些高级中餐厅的菜单上也会出现上海生煎的身影。2010年,借助世博会的推广,上海生煎入选美国《福布斯》杂志评选出的“全球最为精彩独特的必吃美食”。
“沪丰生煎”于上世纪90年代在上海诞生,创始人张氏三兄弟,师从上海面点名师,潜心专研各类上海名点。其秉承了上海生煎的传统制作手艺,又融入了新时代食客们崇尚健康、绿色、平衡的饮食理念,独创出融合传统与海派特色的上海生煎。阿三生煎包出锅后形态饱满,面部皮白喷香,底部金黄酥脆,馅心鲜嫩适口,以出锅热吃为佳。咬上一口汁香浓郁,咀嚼时伴着肉的鲜香、皮的焦香以及芝麻和葱花,令食客唇齿留香,回味无穷。
美食产品,一应俱全
沪丰生煎
红油豆皮,香软十足
凉拌木耳,清爽可口
香滑鲜嫩,入口即化
藤桥酱板鸭,酱香味道好
深山方竹笋,口感香脆脆(下周上市)
担担面 酱香味道好
菌菇炖鸡面 滋补又营养牛肉小面 爽滑筋道
肥肠小面 口感真好
豌杂面 肉末香
营养还是鲜榨好
糖醋小排,入味可口
茄汁小海鱼
绿茶芋泥饼
榴莲酥,小朋友的最爱
笑脸薯,番茄酱
鸭血粉丝汤
米酒小丸子
众多美食无法一一展现,邀您到店品尝
洪洞分店地址:山西省洪洞阳光商业新天地107号
餐厅电话:0357-5561116