司康饼的做法（司康饼的做法燕麦）

大家好，今天我要介绍的是司康饼的做法，这个在司康饼的做法中让人无法忽视的存在。

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核桃酥粒司康饼的做法如下：酥粒制作材料准备：黄油20g、细砂糖10g、高筋粉适量、熟核桃碎25g。步骤：将软化的黄油加入细砂糖打发。加入高筋粉和熟核桃碎，用手搓成粗玉米粉状。将搓好的酥粒材料团成一团，按成扁饼状，放入保鲜袋中冰箱冷冻20分钟。

从抹茶豆沙酥到姜糖饼屋，从核桃酥条到柠檬薄饼，从草莓麻薯到巧克力麻薯，从榛果雪球到枫糖酥角，从铜锣烧到苹果可丽饼，从香草布丁到奶香米布丁，从木瓜椰奶布丁到蛋糕，每一种面包和蛋糕都充满了独特的风味和营养。

黄金椰丝饼干用料椰丝，50g、椰丝（沾表面）10g、牛奶 40g、低筋面粉50g、全蛋液1个、细砂糖20克步骤椰丝+牛奶低粉糖拌匀；鸡蛋用筷子打散，倒入1中拌匀。用手拌匀成面团，再分成大小相等的小团在椰丝盘中滚上椰丝并用轻轻按压成小圆饼，再排入烤盘。

司康饼的做法（司康饼的做法燕麦）

要制作出好吃又香的司康饼，可以按照以下步骤进行：准备材料主料：金龙鱼低筋小麦粉150克、黄油40克、全蛋液1个约50克、牛奶20克、无铝泡打粉1小匙、细砂糖20克、盐1/2小匙。混合干料将低筋面粉、无铝泡打粉、细砂糖、盐混合均匀。

甜司康饼：面粉500克，砂糖150克，鸡蛋3只，发酵粉20克，黄油150克，牛奶250克。咸司康饼：面粉500克，砂糖75克，鸡蛋4只，发酵粉20克，黄油150克，牛奶250克，盐10克。制坯：面粉过筛，加入发酵粉，放在台上，开成塘。将白脱、砂糖化开。将鸡蛋打散，加牛奶搅匀。

司康饼的做法如下：准备材料甜司康饼材料：面粉500克砂糖150克鸡蛋3只发酵粉20克黄油150克牛奶250克咸司康饼材料：面粉500克砂糖75克鸡蛋4只发酵粉20克黄油150克牛奶250克盐10克制坯面粉处理：将面粉过筛，加入发酵粉，放在操作台上，开成塘状。

将液体混合物倒入面粉混合物中，用刮刀或勺子轻轻搅拌，直到刚好结合，形成一个稍微粘稠的面团。不要过度搅拌，以免司康饼变得过于坚硬。在工作台上撒上一层薄薄的面粉，将面团放在上面，轻轻按压成一个大约2厘米厚的圆形或者方形。使用刀或者饼干切割器，将面团切割成等份的小块或者使用模具压出形状。

冷藏面团用保鲜膜或保鲜袋将面团包裹住，按压成厚片状，放入冰箱冷藏30分钟。擀面和切割取出冷藏好的面团，擀成厚约5厘米的大片。使用直径5厘米的饼干模具刻出饼状，剩余面团重新团起，擀开再刻。静置和刷液将刻好的司康饼静置10分钟，表面刷上预留的鸡蛋牛奶液。

准备烘烤：将成型的司康饼放入焗盘中，饼表面刷上少许打散的蛋液。烘烤：将焗盘送入预热好的烤箱内，烘烤至表面金黄且熟透即可。按照以上步骤操作，即可制作出美味的司康饼。

把上面那些材料一股脑儿倒进盆里，用手随便揉揉捏捏，不用讲究什么手法，揉成个大概能成型的面团就行。牛奶倒入“随意”：牛奶不用加热，直接倒进去，也不用管量多少，边倒边揉，直到面团看起来差不多湿润就行。

制作难吃的司康饼，你可以尝试以下步骤：材料准备“不走心”：随意抓取一些低筋面粉，不用称重，大概估摸个量就行。白砂糖？放一小撮吧，多了怕甜，少了又怕没味，其实放不放都行。牛奶用个快过期的，味道可能更“独特”。

揉面：将面团轻轻揉几下，直到它不再粘手，但不要过度揉面，以免司康饼变得坚硬。塑形：将面团放在轻微撒有面粉的工作台上，压平至大约2厘米厚。可以用圆形切模切成传统圆形，也可以切成三角形或方块，根据个人喜好来。刷蛋液：将切好的司康饼放在烤盘上，刷上一层薄薄的蛋液。

文章到这里就结束了，但司康饼的做法和（司康饼的做法燕麦）的精彩还在继续。如果你也想成为其中的一员，那就赶紧行动吧！