如果你在千层面包做法中迷失了方向，千层面包做法可能是你的指南针。让我们一起来看看它如何引领潮流。
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千层面包的做法步骤图,千层面包怎么做好吃
盆内加入250克面粉，加入2克酵母粉，加入20克白糖，100克温牛奶，一边加牛奶，一边搅拌，将酵母粉搅拌至融化。打入一个鸡蛋，加牛奶搅拌至剩余少量干面粉，搅拌至剩余少量干面粉时，加入20克玉米油，下手揉成面团。
方法/步骤 1 酵母事先用少量温水化开，与除了玉米油外所有其他原料混合入盆，基本搅拌均匀成团后静置10分钟，再搅拌一下，再静置10分钟。2 将成团的面取出放在案板上搓揉，揉至能撑出不易破的膜时加一大匙玉米油，继续揉至油完全吸收，能撑出不易破的膜即可。
千层豆沙面包的制作方法如下：准备面团：把除黄油以外的所有材料放入面包机，先执行“揉面”程序。加入软化的黄油，继续揉面半个小时。盖上面包机的盖子，进行第一次发酵，大约一个小时左右，直到手指沾面粉插洞后既不回缩也不塌陷。分割与静置：取出面团，排气后分割成四等分。
椰蓉千层面包做法大全
1、椰蓉千层面包的做法如下：准备面团材料 主料：椰浆160克，糖40克，精盐2克，面包粉250克，干酵母3克，黄油30克。制作面团 将除黄油外的所有面团材料按顺序放入面包机内，设置和面程序10分钟。 暂停5分钟后加入软化黄油，再继续设置和面程序15分钟，直至形成手套膜。
2、千层椰蓉面包的制作方法如下：准备材料 主料：高筋面粉160克，低筋面粉40克，酵母3克，盐2克，白砂糖35克，全蛋液25克，冰水50克，淡奶油50克，黄油20克。辅料：黄油25克，细砂糖25克，鸡蛋液25克，椰蓉50克，牛奶15克，刷面用全蛋液少许。
3、千层唱片面包的制作方法如下：准备材料 主料：高筋面粉200克，低筋面粉110克，牛奶150克，糖40克，黄油120克，精盐4克，干酵母5克，鸡蛋1个，白砂糖10克。 辅料：椰蓉20克，杏仁片适量。制作步骤 混合主料：将高筋面粉、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、干酵母、糖混合均匀，揉成有劲度的面团。
4、马蹄椰汁千层糕做法 材料：马蹄粉 100 克椰浆 200 毫升水 200 毫升糖 50 克玉米淀粉 50 克色拉油 适量椰蓉 适量步骤：将马蹄粉、糖和玉米淀粉混合均匀，加入椰浆和水，搅拌均匀成糊状。将糊状物过滤，去除颗粒。将过滤后的糊状物倒入平底锅中，用中小火加热，不断搅拌，煮至糊状物变稠，离火待凉。
5、椰汁马蹄千层糕做法：材料：马蹄粉 100 克椰浆 200 毫升水 200 毫升糖 50 克椰蓉 50 克椰子油 适量步骤：将马蹄粉加入碗中，加入适量水搅拌均匀，备用。将椰浆、水和糖加入锅中，用中火加热至糖溶解，熄火。将马蹄粉糊倒入锅中，用中小火不断搅拌，煮至糊状，离火。
6、香酥千层饼的配方如下： 材料：低粉200克、无盐黄油100克、砂糖100克、鸡蛋2个、牛奶50ml、椰蓉适量。香酥千层饼的做法如下： 揉面：将低粉与黄油揉搓成小颗粒状，加水揉成面团。然后再加糖、鸡蛋液等继续揉几分钟，直到材料混合均匀并搓成团状。
千层鲔鱼面包做法:
1、要制作千层鲔鱼面包，首先制作酥皮面团，按照本站食谱中的法式包摺法（酥皮）步骤进行，确保材料份量正确。完成酥皮面团后，使用杆面棍将其擀成约0.3厘米的厚度，表面刷上全蛋液，然后卷成直径6厘米的圆柱形，冷藏至面皮变硬。取出后，用刀切成0.5厘米的片，再次擀平至0.2厘米的圆形薄片。
2、大饼是由小麦类加工的，与面包同类，属中等酸性食品。具体还是要看饼干、面包的品种，比如一般的饼干是酸性食物，苏打饼干就是碱性食物。强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3、酥脆的千层酥，每一层都包裹着浓郁的黄油香气。将黄油和面粉混合成面团，擀成薄片，涂上黄油，再叠起来，反复折叠和擀压，最后切成小块，烘焙至金黄色即可。1 泡芙 泡芙的轻盈蓬松，令人着迷。
4、这里有坚持其饮食美学的大厨，如喝威士忌一定要加冰河冰块，松露要挑选中心呈深色大理石纹路，水煮蛋要加松露油，舀鱼子酱要用珠母贝制汤匙等。同时，也有选择回归本初简朴的大厨，如母亲做的千层面，童年时代的美国南方炸鸡，以及传统棍子面包佐奶油或在地香肠等。
5、酥皮类 蛋塔、千层派、拿破仑派、鸡肉派、凤梨酥、叉烧酥、咖哩酥、鲔鱼酥、绿豆凸、萝卜丝饼、老婆饼等。面包类 可颂、肉松起酥面包、菠萝面包、大蒜面包、椰丝奶油面包、吐司等。油炸物 薯条、鸡排、盐酥鸡、炸甜不辣、油条、炸豆包、春卷、臭豆腐等。
蔓越莓千层吐司面包做法大全
1、准备材料 主料：高筋面粉280克，鸡蛋45克，牛奶60克，水70克，白糖35克，精盐2克，酵母粉3克，黄油30克。 辅料：融化黄油10克，蔓越莓干40克，表面刷蛋液少许。制作步骤 混合主料：先将液体材料放入面包桶，再放入糖和盐，最后加入面粉。
2、泓一坚果夹心吐司：泓一的坚果夹心吐司结合了核桃仁、葡萄干和蔓越莓，为消费者提供了丰富的营养和美妙的口感。舌里黑麦代餐面包：舌里的黑麦代餐面包采用古法发酵，天然健康，燕麦含量大于12%，低脂高纤维，适合注重健康的消费者。
3、酥脆香甜的杏仁瓦片，口感丰富。将黄油、糖、杏仁粉和面粉混合，搅拌均匀，倒在烤盘上，压扁，烘焙至边缘变色，切成小块即可。1 蔓越莓司康 酥松绵软的蔓越莓司康，是下午茶的最佳伴侣。将面粉、糖、盐和黄油混合成颗粒状，加入蔓越莓干，再加入牛奶和鸡蛋，搅拌成面团，整形后烘焙至金黄色即可。
4、第二阶段：主干课程：面包制作类（甜面包、丹麦面包、法式面包吐司面包、欧式面包、杂粮面包、花式面包、披萨等）；西式点心类（曲奇、手工饼干、千层酥、泡芙等）的学习与制作；特色理论课程：素质修养课、烘焙工艺学、美术与色彩搭配、西点原料学、艺术写生。
5、我会把面包片l烤成两面棕色，脆脆的，然后涂一层蔓越莓酱，再淋一点枫糖，就着奶茶，简直人间至味。后来在国内没买过那么新鲜的蔓越莓了，也没再吃过。全麦面包的话抹金枪鱼酱也非常配。
6、樱桃奶油千层酥的做法步骤 1 千层酥皮解冻后，切成大小均匀的小块我的酥皮的厚度为3mm左右，每块的大小大约为11*5cm2 烤箱预热200度将酥皮放在事先垫了烘焙用纸的烤盘上，表面用叉子扎些小孔3 预热结束后。
做千层的牛奶可以换成水吗
制作千层蛋糕时，虽然可以用水替代牛奶，但为赋予面包奶香或更柔软的口感，使用奶粉更为理想。实际上，鲜牛奶加入面团能允许全程高速搅拌而不损坏面筋，从而节省打面时间。然而，其缺陷在于制成的面包淀粉老化速度会显著加快，导致放置一天的面包与放置多日的面包老化程度相当。
综上所述，虽然做千层的牛奶可以换成水，但为了保持最佳的风味和质地，建议尽量不要这样做。
做千层的牛奶可以换成水，但为了让面包有奶香味或柔软，一般会采用奶粉类更好，实际上鲜牛奶加入面团的唯一好处是面团可以全程高速搅打而面筋不会破损，节约打面时间，但是致命的缺陷是，制成品的面包淀粉老化速度是几何倍的加速，放一天的面包和放了几天的老化度一致。
看完这篇文章，你对千层面包做法和（千层面食谱）是不是有了更深的了解呢？如果你心动了，赶紧行动吧，别让好机会溜走！