西部餐饮供应链旗舰大展,6月12-14日餐饮主力军聚成都！

　　——全国超级节点

　　餐饮总部经济成为全国战略性高地

　　成都作为中国新一线城市标杆与国家级中心城市，其城市影响力已从区域性枢纽跃升为辐射全国乃至全球的超级节点。2022年GDP突破2万亿元，常住人口超2100万，作为西南地区交通、商贸、科技中心，其"双机场+中欧班列"的立体通道网络，重塑着西部经济地理格局，成都年均人口净流入超50万，总规模稳居全国前三，仅次于深圳和广州，年均6%以上的人口净流入率形成强劲虹吸效应，持续吸纳周边省份的年轻人才、创新企业和资本要素，与武汉、西安等中心城市形成错位发展的新格局。

　　在这一城市势能驱动下，成都乃至四川餐饮总部经济已成长为全国性战略高地。依托"世界美食之都"的产业积淀，这里汇聚了新希望、正大食品、森泰牛油、天味、翠宏、圣恩、丹丹、王家渡、川娃子、海底捞、小龙坎、皇城老妈、蜀大侠、茶百道等300余家餐饮产业链总部，形成从食品研发、中央厨房、冷链物流到数字化运营的完整生态。四川餐饮业的总部经济模式通过标准化输出、品牌矩阵孵化及供应链革命，正重构中国餐饮产业版图——既推动"川味IP"完成从地域符号到全球消费品的升级，又以"中央厨房+智慧门店"的创新范式引领行业变革，同时吸纳餐饮各业态的繁荣发展。这种产城融合的深层逻辑，使成都餐饮业不仅成为城市经济的重要支柱，更在人才集聚、消费升级和文化输出层面，持续强化着城市的虹吸能级与战略话语权。

　　餐博会+火博会+4大主题展7大展馆，8万平米构筑西部餐饮供应链头部展会汇聚餐饮供应链之集大成者

　　海名国际会展集团

　　专业的组展商及会展活动综合服务商3大总部(青岛、北京、上海)30+城市展会布局总展览面积近200万平方米20+城市分公司及办公室集团全年举办百余场展会平台成交量逾300亿重点打造海名餐博会系列展打造中国餐饮供应链系列旗舰大展“会展+产业”综合服务平台深耕火锅餐饮行业13年累计成功举办47届、服务餐饮供应链参展企业2.1万家、专业观众超163万人次、举办行业活动311场

　　四川省火锅协会

　　“AAAAA”级社会组织

　　连通政府主管部门，政策规划指引，解决行业发展痛点服务产业链会员1000余家，链接全国产业链企业10000家，与全国200多家行业协会紧密联系和友好合作累计举办数百场行业活动(行业发展论坛、食材品鉴对接会、主题沙龙等)

　　德阳市火锅产业协会

　　会员单位从事板块涉及食用油、调味料、火锅底料、火锅食材、预制菜、食品包装材料、食品饮料、食品产业园区、特色火锅餐饮等

　　组织参与多场行业活动致力于推动火锅产业的健康发展，实现品质提升和品牌建设，促进一二三产业深度融合

　　四川省川联川菜调料商会

　　深耕行业15年

　　拥有中国《中华老字号》企业3家、国家级龙头企业4家、省级龙头企业11家、市级龙头企业17家、区、县级龙头企业等共200多家2018年初被省民政厅评为“4A级商会”与全国二十余个省市的食品、调味品协会和近百家川内相关行业商协会和异地在川商协会建立友好合作关系编辑《中国川调》杂志，荣获2012年中国内刊协会“优秀内刊杂志一等奖”2014年荣获“全国内刊100强”殊荣

　　四川·成都市冷链物流商会成立于2014年，总部位于四川省成都市，现有会员近350家覆盖有冷链行业全产业链的原材料供应、生产、贸易、设备、仓储、物流、电子商务、餐饮等会员主体分布在成都青白江银犁、郫县海霸王、双流白家三大冻品市场从事贸易致力于挖掘、集中、整合成都冷链物流行业资源，促进成都市冷链物流业的健康发展和社会效益的提高强产业配套服务，升级渠道流通体系，贯通上中下游资源?

　　地标食材、原产地食材、特色食材，选优、选新、选精食材包含：云南野生菌、北海虾、海南罗非鱼、贵州刺梨、五常大米、盐池滩羊、雅安鱼子酱、六安鹅肝、福建线面、平遥牛肉、广式面点、陕西肉夹馍、嵊州小笼包、武汉热干面、兰州牛肉拉面、重庆小面、四川担担面、宜宾燃面、常德米粉、重庆酸辣粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、南昌拌粉、云南过桥米线、绵阳米粉……

　　各地代表企业采购需求纷至沓来，支撑优秀餐饮供应链产品直达全国20省市，渗透效率高。四川省、云南省、贵州省、陕西省、甘肃省、宁夏省、青海省、新疆省、福建省、重庆市、成都市、德阳市、眉山市、资阳市、绵阳市、雅安市、泸州市、广元市、遂宁市、内江市、南充市、凉山州、达州市、昆明市、贵阳市、兰州市、西安市、宝鸡市、汉中市、榆林市、渭南市、商洛市、陕西省、咸阳市、安康市、延安市、铜川市、庆阳市、白银市、平凉市、天水市、临夏州、银川市、朱台镇......

　　每家供应链企业背后（技术顾问+产品研发+综合服务+服务经验及快速迭代能力）X 3000，王炸阵容，解决餐饮企业90%以上的供应链问题。

　　7大功能价值，来就有收获，包值的！

　　01选品风向标

　　本届博览会展品包含调味品、火锅食材、肉禽及肉禽预制食材、水产及水产预制食材、速冻米面食品、原产地食材、烘焙轻食、酒水茶饮、餐饮设备、食品加工包装、餐饮数字化、供应链服务等，为餐饮人提供餐饮供应链全产业链产品。

　　同时博览会同期举办“中国(成都)火锅TOP 食材选品大赛暨品鉴会”，将在 往年基础上全新升级，甄选20大品类60家企业，研发创新60款新品，在火锅消费TOP10 大食材中甄选10家供应链企业。联合火锅品牌总厨、知名厨师研发团队现场出品10 大主题创新宴席，聘请专业评委、50家火锅品牌创始人/老板、权威媒体共同形成评审 团，现场打分，评出年度TOP 食材榜单，同时邀请专业采购商现场品鉴食材主题宴，促进供需对接。本次大赛将成为全国火锅品牌选品的专业、权威平台。

　　海名成都餐博会，连续多年在6 月举办，已成为年中餐饮人寻味选品的重要平台，本届博览会同期举办“新品发布会&爆款食材品鉴会（成都站）”旨在为天下好食材、好产品提供专属30 分钟舞台，开放分享和交流，亮相西南、先声夺人、曝光出圈，链接潜在客户群体，促 进产业链上下游合作共赢。

　　02经营找方向找思路

　　作为西部餐饮经济发展的重要引擎与共享“大脑”,成都不仅拥有国内领先的餐饮市场规模，更以其丰富的菜系种类、强大的品牌影响力及国际化的城市影响力和美食氛围，成为全国餐饮人瞩目的焦点。“第二届中国餐饮·成都峰会”定位打造中国西部餐饮高端平台，汇聚全国餐饮智慧、链接高端产业资源、促进跨区域合作与交流，峰会将邀请政府主管部门领导、中西部餐饮行业协会领导、餐饮行业的领军人物、供应链企业代表、行业平台、经济学者专家等，从宏观导向、行业数据、市场布局、战略选择、未来发展路径等多方面进行探讨，为西部地区餐饮产业的持续健康发展注入新的活力与动力。

　　同时，2025年餐饮业回归本质，消费者对品质的追求和性价比的平衡更成为火锅品牌降本增效的核心点。博览会同期举办“第二届四川火锅产业生态大会”，包含：中国(成都)火锅出海论坛、中国(成都)火锅产品经理人大会，解决行业出海和经营问题，邀请主管部门领导、专家教授、数据平台、供应链企业和火锅品牌，围绕出海、消费需求分析、品类发展趋势、产品研发、产业链协同等话题展开探讨，打造火锅领域产品经理人的专业、权威交流平台。

　　03出海政策、经验、路径、供应链全解决

　　四川餐饮企业在出海领域拥有众多成功案例和丰富经验，海底捞在全球50余家直营店，覆盖新加坡、美国、欧洲等地；小龙坎全球超40家在营门店，分布于德国、西班牙、美国、东南亚等20余个国家，欧洲门店本地顾客占比超70%；鱼你在一起全球门店超2500家，海外拓展至马来西亚、美国（纽约、圣迭戈）等10余个城市；陈麻婆豆腐2000年启动国际化，与日本企业合作开设11家门店，调料产品出口至美国、加拿大、欧洲等地；天味食品（“好人家”“大红袍”）火锅底料、调味品出口40余国，覆盖欧美、东南亚商超及餐饮渠道等。

　　中国（成都）火锅出海论坛将邀请政府主管部门领导解读出海政策，出海品牌分享出海经验和路径，同时特设出海供应链展区，将汇聚具备出海资质的供应链企业，带来安全、优质的产品，为出海赋能。

　　04模式创新，营销创新

　　本届博览会打造餐饮新场景特色展区，将邀请行业内极具创新能力和品位的服务公司及餐饮品牌，现场复刻和展现餐饮新场景，在餐饮经营和营销中，场景的打造与产品、品牌风格息息相关，好的场景是品牌营销出圈、获客引流、拥有社交货币的最佳法宝，解锁未来新场景，就在海名·2025第13届成都餐博会现场，此特色展区也是在全国餐饮领域专业展会中的首创。

　　同时，营销创新是所有餐饮人避不开的话题，无论是老板IP的打造还是新媒体各平台的玩法、或是营销活动或营销事件的策划，餐饮品牌创造话题和内容，成为传播者，也至关重要， 中国餐饮营销创新增长论坛（成都站），将继续升级内容，邀请餐饮供应链企业、中餐、火锅、团餐、快餐、小吃等领域的专家大咖，现场分享和讨论，掌握营销创新的底层逻辑和方法论，无论是初入者、成长型还是老牌餐企，都需要长出新能力。

　　05经销商转型之路和未来探索

　　经销商、渠道商一直是各行各业中举足轻重的角色，占据重要地位，在餐饮领域更是如此，随着市场经济的转型发展，线上电商网络的完备、冷链物流网络体系的完善、整个供应链服务能力的转型，在餐饮渠道商这一群体中，一场变革和转型已经在发生，一部分大商已经转型为供应链综合服务商，有些先行者开辟线上新模式，渠道商的转型和未来发展路径和计划，是整个餐饮产业经历转型所要关心的共同话题。

　　博览会同期举办冻品经销商创新增长论坛(成都站)，将邀请行业协会与专家学者、冻品供应链核心企业(生产商、分销商、物服 务商)、冻品经销商、冻品品牌创业者、大型餐饮连锁与零售企业采购负责人、数字化解决方案提供商等，通过分享成功案例、交流前沿经验，论坛旨在为经销商提供新颖的思路与策略，助力他们灵活应对市场变化，实现经营模式的 转型升级，推动业务的可持续发展。

　　06年度榜单发布

　　本届博览会期间将联合行业平台、协会，评选和颁发行业榜单，包括餐饮供应链（食材、调味品、设备、冷链等）、餐饮品牌（中餐、火锅、烧烤、粉面、小吃等）、餐饮达人等，树立行业标杆和优秀榜样，带领全行业良性发展。

　　07既入成都，深察西南，考察旺店、工厂