2025年“名菜·名厨·名店”——“好客山东·食在济宁”

　　大众网记者李鑫鹏济宁报道

　　走进济宁，开启一场舌尖上的奇妙之旅。在这里，每一道美食都是文化的传承，更是味蕾的盛宴。甏肉干饭首当其冲，甏肉经精心炖煮，香嫩入味，搭配松软米饭，令人食欲大增；马村煎包金黄酥脆，咬下一口，鲜美的馅料瞬间绽放舌尖；邹城川味面独具特色，将川地的香辣巧妙融入，带来别样的火辣体验；清晨一碗济宁羊糁汤，热气腾腾、鲜香暖胃，开启活力满满的一天；纸坊肠汤精选食材，汤鲜味美，尽显当地风味；济宁糊粥浓稠细腻，承载着当地人的传统记忆；三河村猪蹄炖至软烂脱骨，Q弹可口；鱼台小龙虾个大肉鲜，做法多样，让人欲罢不能；金乡烧羊肉肉质鲜嫩，香气四溢；微山湖糟鱼以独特工艺制作，风味别具一格。

　　这些美食不仅是味觉的享受，更是济宁历史文化的“活名片”——它们沉淀着岁月的痕迹，诉说着当地的民俗风情与人文底蕴。推广济宁美食，不仅是为了展现地域饮食的丰富多样，更是为了搭建文化交流的桥梁，让更多人透过舌尖触碰这座城市的灵魂，感受传统与现代交织的独特魅力。快来一同品尝这舌尖上的济宁，在唇齿留香间，解锁属于这片土地的文化密码吧！