最近很多客户都在问荷兰豆山药木耳的做法,以及荷兰豆山药木耳的做法窍门怎么样,看来大家对荷兰豆山药木耳的做法还是不太了解,所以今天我们就来好好的说说荷兰豆山药木耳的做法,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
- 1、荷兰豆炒木耳山药的家常做法
- 2、山药的做法有哪些
- 3、荷兰豆山药木耳的做法
荷兰豆炒木耳山药的家常做法
主料:荷兰豆150克、木耳10克、铁棍山药一根。辅料:食用油5克、食盐适量、葱姜适量。荷兰豆去两头蒂结,撕筋洗净后,用开水加盐和油焯水。铁棍山药洗净去皮切片,也焯下水断生。木耳泡发后洗净,用水煮一下捞出。热锅冷油放葱姜炒香,依次放山药和木耳,注意适量兑水别沾锅,最后放荷兰豆,翻炒均后加盐调味即可。
用温水快速泡发木耳。把泡发好的木耳收拾清洗干净,控干水分,备用。荷兰豆掐去两头,用水清洗干净,控干水分,备用。山药去皮,用水清洗干净,切成薄片,备用。切好葱,姜,蒜,备用。
荷兰豆木耳炒山药的做法 取掉荷兰豆的荆 木耳提前泡发山药削掉皮 快速切片后立即泡在清水中,中途可换一次水 锅烧热倒入适量的油,油热放入蒜煸香,倒 入山药、荷兰豆、木耳翻炒均匀 放入少许糖和盐炒熟出锅即可 小贴士 此菜属于清淡菜,盐要稍微少放10%左右。
山药的做法有哪些
清炒山药 材料:山药、胡萝卜、青椒、蒜、盐、食用油 做法: 山药去皮切薄片,放入清水中浸泡防止氧化变黑。 胡萝卜、青椒切片,蒜切末备用。 热锅倒油,放入蒜末爆香。 加入山药片、胡萝卜片和青椒片,快速翻炒。 加入适量盐调味,炒至山药熟透即可出锅。
水蒸拌糖山药 做法:首先将山药的根毛去掉,并用水清洗干净。然后不切皮,将山药切成大约十厘米长的段,放入蒸锅中蒸20分钟。蒸好后取出,直接蘸白糖食用即可。拔丝山药 做法: 将铁棍山药去皮并切成段,用冷水泡洗后晾干水分。
清炖山药是最常见的一种做法,简单易学。将山药去皮切片,放入锅中加水,加入适量的盐、味精等调料,煮至山药熟烂即可。这种做法保留了山药的原汁原味,口感鲜美,营养丰富。
荷兰豆山药木耳的做法
1、制作步骤: 准备食材:荷兰豆去两头蒂结荷兰豆山药木耳的做法,撕筋洗净荷兰豆山药木耳的做法;铁棍山药洗净去皮切片荷兰豆山药木耳的做法;木耳提前泡发并洗净。 焯水处理: 荷兰豆用开水加少许盐和油焯水荷兰豆山药木耳的做法,这样可以使荷兰豆保持翠绿色泽,同时增加口感。 铁棍山药片也进行焯水处理,断生即可,不宜过久,以免山药变得过于软糯。 木耳用水煮一下捞出,去除杂质和异味。
2、主料:荷兰豆150克、木耳10克、铁棍山药一根。辅料:食用油5克、食盐适量、葱姜适量。荷兰豆去两头蒂结,撕筋洗净后,用开水加盐和油焯水。铁棍山药洗净去皮切片,也焯下水断生。木耳泡发后洗净,用水煮一下捞出。
3、将荷兰豆洗净去掉两端硬皮,切成小段;山药去皮切成小片或者条状;木耳泡发后切成适当大小的丝状。 锅中烧开适量的水,将荷兰豆焯水煮熟,然后捞出备用。 另起锅烧热少许油,加入蒜末翻炒出香味,然后加入山药片翻炒几分钟,再加入木耳丝翻炒均匀。 加入煮熟的荷兰豆,继续翻炒均匀。
4、处理食材,准备烹饪:首先,将荷兰豆的两头蒂结去掉,撕去筋后洗净。接着,用开水加盐和油进行焯水处理,使其更加鲜嫩可口。铁棍山药洗净去皮后切片,同样进行焯水处理至断生。木耳提前泡发洗净,并用水煮一下捞出备用。烹饪步骤,美味呈现:热锅冷油放入葱姜炒香,依次加入山药和木耳翻炒。
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