面包怎么做法（面包最简单的做法）

大家好，今天我要带你走进面包怎么做法的世界，看看它如何在面包怎么做法中脱颖而出。

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做法步骤：鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味。

- 第一步：准备食材。切片面包4片、香肠4片、奶油芝士2片、生鸡蛋2个（这是制作2个西多士的量，建议使用原味吐司面包）。- 第二步：将生鸡蛋打散备用。- 第三步：将切片面包的四周切掉。- 第四步：取一片面包，依次放入香肠、奶油芝士、香肠，再放一片面包。- 第五步：确认所有食材已放置好。

【制作步骤】首先开始和面，将400克高筋面粉、2克盐、3克酵母、20克白糖和2个鸡蛋混合在一起。先将鸡蛋充分搅拌均匀，然后加入130毫升水和20克食用油（或黄油），揉成一个面团，然后静置10分钟。

在家做面包的简单做法如下：使用烤箱的做法：准备材料：鸡蛋2个、纯牛奶250ml、4克酵母、300克面粉、2克盐和60克白糖。混合液体：准备一个无油无水的碗，将鸡蛋、纯牛奶和酵母用筷子搅拌均匀至无颗粒物。加入干料：在碗中倒入面粉、盐和白糖，顺时针搅拌至面团光滑。

家常乳清面包的做法：新鲜乳清放入搅拌缸内。放入面粉、食盐、酵母、稍微手工搅拌感觉水分比例做好调整。厨师机双刀一档起步二档搅拌高水分面团7分钟。面团紧紧地围绕在双桨上面，这个面团肉眼可见滋润即可。若是水分少于70%的面团，力道较大的厨师机貌似不断分成小球再归拢扯断面筋的感觉。

面包怎么做法（面包最简单的做法）

制作步骤：准备材料：确保所有材料准备齐全，尤其是黄油需要提前室温软化。混合基础材料：将除了黄油和芝麻以外的所有材料放入一个容器中。搅拌均匀：使用搅拌工具或手将上述材料搅拌均匀，形成初步的面团状。加入黄油：将软化的黄油加入面团中，继续搅拌。

揉面：除玉米油外，把面包体材料放入厨师机，先液体后固体，糖和盐对角放，酵母挖洞放，低速档位5分钟，高速档位10 - 12分钟，直到揉出厚膜。加入玉米油继续揉，低速档位5分钟，直到揉出手套膜。发酵：揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，在30度左右的环境下发酵一小时左右，直到面团两倍大。

将面团放入容器中，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至两倍大（时间根据环境温度而定，一般约1 - 5小时）。发酵好的面团取出，排气，分成适当的份数（如6 - 8份），然后整形成为自己想要的面包形状，比如圆形、长条形等。将整形后的面包坯放入烤盘，进行二次发酵，直到体积再次变大约5 - 2倍。

做法步骤：鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味。下手揉成偏软的面团，盖上盖子发酵至两倍大，一定要多揉一会，如果感觉面粉太干可以加入少许的牛奶。

酵母：3克，是面包发酵的关键，使面包体积膨胀，口感松软。黄油：30克，增加面包的香气和柔软度。牛奶：155克，提供水分和乳香，有助于面包的发酵和口感。白糖：5065克，提供甜味，同时也有助于酵母的发酵。盐：2克，调节口味，增强面筋强度。

1、热狗面包的制作方法如下：准备材料面粉：高筋面粉200克，低筋面粉200克。糖与盐：细砂糖15克，盐5克。酵母：酵母3克。液体材料：全蛋液200克，牛奶200克。黄油：适量。热狗肠：400克。其他：芝士片。

2、热狗面包的做法如下：准备材料：高筋面粉酵母鸡蛋液糖盐黄油水和面：将所有材料按液体、粉类的顺序放入揉面桶中，糖和盐对角放置，中间挖洞放入酵母。揉至面团不见面粉后，静置半小时，让面粉充分吸水。第一次发酵：将面团滚圆，放入抹好油的盆中，加保鲜膜覆盖。

3、高筋面粉200克，低筋面粉200克，细砂糖15克，盐5克，酵母3克，全蛋液200克，牛奶200克，热狗肠400克。放入除黄油外所有材料，烹饪师模式10分钟/速度9，打开上面小盖子，剩4分钟的时候把黄油加入一起搅拌。打了6分钟，就出现延展状态了，这个时候加黄油。

4、步骤：揉面和发酵：将所有面包体材料混合，揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。在28度左右的温度下，让面团发酵1小时，直至体积增加至5倍大。然后排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟的中间发酵。整形：将中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成椭圆形。

看完这篇文章，你对面包怎么做法和（面包最简单的做法）是不是有了更深的了解呢？如果你心动了，赶紧行动吧，别让好机会溜走！