大家好,今天我们聊聊馒头花样做法大全,这个在馒头花样做法大全里备受瞩目的新星。它的秘密,即将揭晓。
本文目录一览:
- 1、花样小馒头的做法大全
- 2、馒头的花样式及做法
- 3、剩馒头的8种花样新吃法
- 4、又简单又快的花样馒头
花样小馒头的做法大全
再取一把小剪刀,把刺猬馒头的身上用小剪刀剪出它的刺,剪的密度越大越好看,所以最好选用尖头的剪刀来操作。 制作好的小刺猬馒头摆放在油纸上,依次摆进蒸盘,如则庆果剪的慢,等剪好最后一个,面团也发酵的差不多了,用手触碰会有蓬松感,如果发酵的不够,可放进密封环境里再继续发酵5分钟左右。
原味迷你小馒头:将面粉、酵母、水和少量糖混合搅拌,揉成面团后发酵。待面团发酵至两倍大时,取出切成小块,再逐个揉成小馒头状。放入蒸锅中蒸熟即可。 奶香迷你小馒头:在原味小馒头的基础上,加入适量的奶粉或牛奶,使馒头带有浓郁的奶香味。
醒发:蒸锅内加水,放入蒸屉,铺上烘焙纸,放剂子,醒发20-30分钟。 蒸制:开大火蒸至水开后转小火蒸15分钟,蒸好后静置5分钟再开盖。 保存:蒸好的馒头晾凉后装入保鲜袋,冷藏保存。
馒头的花样式及做法
1、既简单又快速的花样馒头制作方法包括花朵馒头、小刺猬馒头和金鱼馒头馒头花样做法大全:花朵馒头: 制作步骤:和好面后馒头花样做法大全,取一块面团揉搓成长条并分成16等份,以4份为一组。将每组面团擀成大小大致相等的4片圆面皮,卷起其中一块,其余三块叠放在一起,然后卷成团并用手掌稍微滚圆。从中间对半切开,形成两朵花朵馒头。
2、玫瑰花馒头 【原料】:小米山药胡萝卜米糊(约260g)、面粉400g、酵母粉4g。【做法】:- 将冷却的小米山药胡萝卜米糊与酵母粉混合均匀倒入大碗中。- 加入面粉,揉成面絮状。- 继续揉至面团光滑,可将面团转移到揉面垫上完成揉光过程。- 发酵至两倍大。
3、用剩余面团制作蛇头和蛇尾。将白色面团搓成水滴状作为蛇头,绿色面团搓成小椭圆形作为蛇尾,然后将蛇头、蛇身、蛇尾拼接在一起。二次发酵和蒸制 将拼接好的蛇形馒头放在温暖湿润处二次发酵约30分钟,直到体积明显变大。冷水上锅,大火蒸15 - 20分钟,关火后焖3 - 5分钟再取出。
剩馒头的8种花样新吃法
1、香脆馒头片 切片后烤箱/平底锅烘烤,撒椒盐、孜然或白糖,做成零食。裹蛋液煎至金黄(中式法式吐司)。 馒头丁炒菜 切丁后炒鸡蛋、香肠、蔬菜,类似“中式面包丁沙拉”。 馒头汉堡/肉夹馍 横切两半,夹煎蛋、午餐肉、生菜,淋酱汁。 馒头披萨 馒头片涂番茄酱,铺芝士、蔬菜、火腿,烤箱烤化芝士。
2、鸡蛋炒馒头 材料:馒头1-2个,鸡蛋,盐,孜然,葱末。做法:- 将馒头切成小块。- 鸡蛋加盐打散。- 把馒头块放入蛋液中裹匀。- 起锅热油,将馒头丁和孜然放入锅中,小火翻炒至变色。- 出锅前加入葱末炒匀即可。
3、蒸多的馒头吃不完,剩下的可以尝试多种做法,让它们焕发新生,避免浪费。 煎馒头片是一个好方法。将馒头切成薄片,裹上打散的鸡蛋液,加少许盐和葱花,然后放入油锅中两面煎至金黄,即可成为美味的煎馒头片。 炒馒头也是不错的选择。
4、吃剩的馒头可以通过多种方式进行二次加工,变成美味可口的新食物。以下是一些常见的方法:煎馒头片:将剩馒头切成薄片,可以用平底锅稍微加热,直到两面变得微微金黄,口感酥脆。也可以在煎之前涂抹一些蛋液或者牛奶,增加营养和口感。炒馒头丁:将馒头切成小丁,可以用来炒蔬菜或者肉类。
5、馒头面包:将馒头捏成面团后,经过二次发酵和烘焙,制成馒头面包。 馒头煎饼:将馒头切成薄片,在平底锅中煎炸至金黄色,做成馒头煎饼。 馒头拌菜:将馒头切成小块,与炒好的蔬菜一起拌炒,加入适量的酱油、盐等调料,制成馒头拌菜。
又简单又快的花样馒头
金鱼馒头:用擀面杖将面擀成圆形,然后将其对折再对折,切成三等份,用叉子压上印收尾。用筷子收一下“头”再用叉子叉几个“鱼鳞”,最后点上眼睛,上锅蒸15分钟即可。
既简单又快速的花样馒头制作方法包括花朵馒头、小刺猬馒头和金鱼馒头:花朵馒头: 制作步骤:和好面后,取一块面团揉搓成长条并分成16等份,以4份为一组。将每组面团擀成大小大致相等的4片圆面皮,卷起其中一块,其余三块叠放在一起,然后卷成团并用手掌稍微滚圆。从中间对半切开,形成两朵花朵馒头。
又简单又快的花样馒头做法【第一款:奶香小馒头】这款牛奶小馒头,个头虽小,却能让孩子在几口之内就能吃完,给他们带来成就感。
馒头花卷的做法大全,简单又快速的花样来啦!经典馒头:准备面粉、酵母、水和少量糖。将酵母和糖放入温水中搅拌均匀,静置几分钟让其活化。将酵母水慢慢加入面粉中,揉成光滑面团。放置温暖处发酵至两倍大。取出面团,排气后分成小块,揉圆成馒头状。再静置20分钟,然后放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。
三色杂粮的惊喜/紫薯馒头:100g/面粉,50g/紫薯,55g/温水,1g/酵母,营养与色彩的完美融合。南瓜馒头:260g/面粉,125g/南瓜泥,2g/酵母,南瓜的甜香与面粉的细腻交织。紫米馒头:30g/紫米粉,200g/面粉,135g/温水,2g/酵母,紫米的口感与白面的软滑相得益彰。
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