干鱿鱼的家常做法（干鱿鱼的家常做法简单又好吃）

大家好，今天我要介绍的是干鱿鱼的家常做法，这个在干鱿鱼的家常做法中让人无法忽视的存在。它的秘密，即将揭晓。

本文目录一览：

1、干鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法
2、干鱿鱼的10种家常做法
3、干鱿鱼怎么炒好吃
4、干鱿鱼丝的8种家常做法
5、干鱿鱼的家常做法

干鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法

清炒干鱿鱼干鱿鱼的家常做法：- 干鱿鱼洗净干鱿鱼的家常做法，切条备用。- 准备葱姜蒜和干辣椒干鱿鱼的家常做法，切碎。- 热锅加油干鱿鱼的家常做法，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。- 加入干鱿鱼，加盐快速翻炒即可。酱爆干鱿鱼干鱿鱼的家常做法：- 干鱿鱼浸泡温水约30分钟，切条备用。- 准备豆瓣酱、白糖和料酒混合酱料。- 热锅加油，放入干鱿鱼煸炒至表面金黄。- 加入酱料，翻炒均匀。

辣炒鱿鱼丝材料干鱿鱼丝150克、青椒1个、红椒1个、姜1块、蒜3瓣、干辣椒3 - 4个、花椒适量、料酒1勺、生抽2勺、盐适量、食用油适量。步骤干鱿鱼丝提前用温水泡发2 - 3小时，期间换1 - 2次水，泡发好后捞出沥干水分。青椒、红椒洗净切丝，姜、蒜切末。

青红椒各一个大蒜几瓣香菜适量生抽、醋、糖、盐、香油、辣椒油（可选）适量做法：将干鱿鱼用温水浸泡数小时至软，然后撕成细丝。青红椒洗净切丝，大蒜切末，香菜切碎备用。烧一锅水，水开后放入鱿鱼丝焯烫几分钟，捞出过冷水，沥干水分。在一个大碗中，加入鱿鱼丝、青红椒丝、大蒜末、香菜碎。

干鱿鱼的10种家常做法

干鱿鱼的10种家常做法以下是干鱿鱼的10种家常做法：烤干鱿鱼材料干鱿鱼适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、生抽适量、料酒适量、姜片适量、蒜片适量、橄榄油适量。

烤干鱿鱼材料：干鱿鱼适量辣椒粉适量孜然粉适量盐适量橄榄油适量步骤：将干鱿鱼泡发后，用厨房纸巾吸干表面水分。在鱿鱼表面均匀撒上辣椒粉、孜然粉和少许盐。烤箱预热至200°C，将鱿鱼放在烤盘上，刷上一层薄薄的橄榄油。将鱿鱼放入烤箱中，烤约10-15分钟，直到表面金黄酥脆。

干鱿鱼的家常做法（干鱿鱼的家常做法简单又好吃）

干鱿鱼怎么炒好吃

干鱿鱼丝泡发好（方法同辣炒鱿鱼丝）后沥干，韭菜洗净切段，姜切丝。锅中倒油，油热放入姜丝煸炒出香味。加入干鱿鱼丝翻炒，烹入料酒去腥。翻炒一会儿后加入韭菜段，快速翻炒。韭菜炒熟后加盐调味，翻炒均匀就可以出锅了，韭菜不要炒太久，以免失去口感。

将干鱿鱼泡软后，擦干水分再切成小块，使其容易烹饪。在热锅中倒少量油，加入蒜末煸炒，再加入干鱿鱼翻炒均匀。火候不能太高，否则容易让干鱿鱼变硬。炒干鱿鱼不需要太长时间，只需几分钟即可。最后加入少量盐、生抽、花椒粉等调味料炒匀即可。

准备食材：先把干鱿鱼、干辣椒、姜、葱都切成细细的丝，这样炒起来更入味，看起来也更有食欲呢！处理干鱿鱼丝：记得要选大张、体薄的干鱿鱼，去掉骨头和头尾，然后横切成细丝。用温水轻轻洗干净，但是不要泡太久哦，不然就不脆了。洗好之后，记得挤干水分。

将蒜苔、红菜椒和黄菜椒切好备用。干鱿鱼清水浸泡2小时，然后清理干净。鱿鱼切片，并两面改刀拉花，倒入白酒抓匀。热锅冷油，开大火快速翻炒1分钟。加入食盐并继续翻炒2分钟。鸡精、生粉、生抽调成汁，并倒入锅中。加入备好的蒜苔和辣椒，翻炒1分钟。

干鱿鱼丝的8种家常做法

辣炒鱿鱼丝材料干鱿鱼丝150克、青椒1个、红椒1个、姜1块、蒜3瓣、干辣椒3 - 4个、花椒适量、料酒1勺、生抽2勺、盐适量、食用油适量。步骤干鱿鱼丝提前用温水泡发2 - 3小时，期间换1 - 2次水，泡发好后捞出沥干水分。青椒、红椒洗净切丝，姜、蒜切末。锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜末、干辣椒和花椒炒香。

干鱿鱼丝的吃法青椒爆炒干鱿鱼丝用料干鱿鱼丝适量，胡萝卜一条，青椒一个，洋葱一个，姜丝适量，盐适量把各种调料切条。锅热下油，下姜丝、蒜爆香，下干鱿鱼丝翻炒几下，再依次放下所有调料（胡萝卜、洋葱、青椒）。放入适量盐，翻炒。

干鱿鱼丝泡发洗净，泡到绵软最好。红椒，老姜，大葱切丝备用。锅烧干倒入多点油，入姜丝，大火爆香。加入鱿鱼。料酒大火继续翻炒直至炒干水气，这是已经香气四溢干鱿鱼的家常做法了。将鱿鱼盛出待用。同样的步骤干鱿鱼的家常做法：锅中再加少许油入红椒大火翻炒至半熟。将鱿鱼入锅继续翻炒至微焦。

g、干辣椒 5g、料酒 20m、青椒 50g 具体步骤：干鱿鱼入清水中泡软后去掉黑膜和骨头。切成细丝备用。下锅中加入清水煮二十分钟后起锅备用。热油爆香花椒粒。下入姜蒜和干辣椒炒香。加入鱿鱼丝。淋入料酒。入韭菜放入。加入盐。加入青椒丝翻炒均匀即可美味。