蒸晋糕的做法（怎样蒸晋糕饭好吃又简单）

大家好，今天我要带你走进蒸晋糕的做法的世界，看看它如何在蒸晋糕的做法中脱颖而出。

本文目录一览：

1、晋糕的家常做法
2、运城晋糕的正宗做法是什么?
3、谁会做晋糕,先
4、陕西晋糕的做法和配方
5、晋糕具体做法
6、蒸晋糕的做法

晋糕的家常做法

晋糕蒸晋糕的做法的家常做法如下蒸晋糕的做法：主料蒸晋糕的做法：江米1碗、水两碗半、葡萄干适量、红枣适量、蜜豆1包。江米洗干净蒸晋糕的做法，先蒸熟。蒸30分钟到40分钟，1碗米，2碗半水。枣洗干净，和米一起蒸。米出锅后，重新换一个盆，盆底先铺一层红枣，然后一层米，再铺一层葡萄干和蜜豆，就这个顺序铺，上锅蒸40分钟。出锅后的效果。给碗里刷一层油，把蒸好的弄到碗里。直接扣到盘里，就好了。

家常做法：准备材料：江米1碗、水两碗半、葡萄干适量、红枣适量。蒸米：将江米洗净后，与洗净的红枣一同放入蒸锅中，按照1碗米配2碗半水的比例加入清水。大火蒸制30分钟到40分钟，直至江米熟透。铺层：蒸好的江米和红枣出锅后，换一个新的盆。

蒸枣卷，也可用红小豆枣做馅蒸豆包等……做出耒好吃。

在常温下保存即可，具体方法：如的牛油果没熟，这时要先把核保留，然后在切开的牛油果上面撒上柠檬汁，再用保鲜膜将牛油果包好，放在常温下直至成熟即可食用。需要注意的是：不建议把放在冰箱保存，因为牛油果是后熟型水果，放入冰箱会抑制牛油果成熟。

做法：（1）米洗干净，先蒸米。蒸30分钟到40分钟1碗米，2碗半水。枣洗干净，和米一起蒸。（2）米出锅后，从新换一个盆，盆地先铺一层红枣（红枣去核，掰开。）然后一层米然后一层葡萄干和蜜豆就这个顺序铺在上锅蒸40分钟。（3）这是出锅后的效果。（4）然后，给碗里刷一层油。

蒸晋糕的做法（怎样蒸晋糕饭好吃又简单）

运城晋糕的正宗做法是什么?

首先，准备制作运城晋糕所需的主要食材：优质糯米、红枣、核桃仁、黑芝麻、红糖等。这些食材在运城地区都有很高的品质，保证了晋糕的口感和营养价值。第一步，糯米的处理。将糯米提前浸泡6-8小时，使其充分吸水膨胀。然后将糯米沥干水分，放入蒸锅中，用中火蒸熟。蒸熟的糯米要趁热翻拌，使其松散，便于后续操作。

北相羊肉胡卜是运城市久负盛名的传统小吃。它的制作方法是将烙熟的白面薄饼切成丝条，加入鲜羊肉汤烹煮，最后加入香油、葱花、红辣椒面等调料。这道小吃味道清爽，油而不腻，不仅美味，还有滋补身体的功效，是当地群众性的名吃佳品。稷山麻花稷山麻花是山西运城的特色传统风味小吃。

闻喜煮饼闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点，正宗闻喜煮饼大多产于山西省运城市闻喜县，在山西有着“饼点之王”的美誉，又有“国式糕点绝产”之美称。在晋南民间把“炸”就叫“煮”。主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等。

北相羊肉胡卜：山西省运城市久负盛名的传统小吃，其制作方法是：把烙熟的白面薄饼切成丝条，加鲜羊肉汤煮成，再加香油、葱花、红辣椒面等调料。味道清爽，油而不腻，滋补身体，为当地群众性的名吃佳品。稷山麻花：山西运城的特色传统风味小吃。

芮城麻片：已有三百多年的历史，产于黄河北岸的芮城县。它是用芝麻、小米汤、熟面粉等多种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。麻片片薄如纸，晶莹透光，味道蜜甜，入口酥脆，且存放久而不变味。此外，它还有舒肝健脾、消除疲劳等多种功效。

谁会做晋糕,先

几分钟后揭开锅盖，将已基本熟了的米，放在盆内放一层米，再拿出煮熟的红枣，一层米一层枣的放好，再上锅蒸，半个小时候后香香软软的晋糕就ok了。蒸甑糕时，将甑放在一个大口锅上，锅中添水，再将浸泡好的糯米、红枣铺在甑底。具体地说，要先铺红枣一层，再铺糯米一层，如此一层夹一层，共铺七层（三层米四层枣）。

用料：江米1碗、水两碗半、葡萄干适量、红枣适量。做法：（1）米洗干净，先蒸米。蒸30分钟到40分钟1碗米，2碗半水。枣洗干净，和米一起蒸。（2）米出锅后，从新换一个盆，盆地先铺一层红枣（红枣去核，掰开。）然后一层米然后一层葡萄干和蜜豆就这个顺序铺在上锅蒸40分钟。

首先，我们需要准备制作黑米晋糕的原材料，包括黑米、蜜枣、花生米和葡萄干，这些都是必不可少的食材。同时，我们还需要一个电饭煲和一个盆来辅助我们完成制作过程。接下来，我们将黑米放入电饭煲中蒸熟。在蒸制过程中，要确保黑米达到湿软的程度，这是制作成功的关键一步。

陕西晋糕的做法和配方

主料：糯米300g。辅料：红芸豆100g、蜜枣250g。将糯米、芸豆提前泡好。（芸豆泡的时间要长一些）蜜枣对半切开。取干净的大碗将泡好的糯米均匀的铺在底部。上面铺一层蜜枣。（蜜枣稍微铺的多一些）蜜枣上面铺一层糯米。再在糯米上均匀的铺一层泡好的芸豆。最上面铺上糯米、加适量清水。放入高压锅蒸40分钟，待自然冷却取出即可。

陕西晋糕的做法和配方如下：配方：主料：糯米300g 辅料：红芸豆100g、蜜枣250g 做法：准备食材：将糯米和红芸豆提前泡好，注意芸豆泡的时间要相对长一些，以确保其充分软化。处理蜜枣：将蜜枣对半切开，便于其甜味更好地渗透到糕体中。

主料：糯米300g。辅料：红芸豆100g、蜜枣250g。将糯米、芸豆提前泡好。（芸豆泡的时间要长一些）蜜枣对半切开。取干净的大碗将泡好的糯米均匀的铺在底部。上面铺一层蜜枣。（蜜枣稍微铺的多一些）蜜枣上面铺一层糯米。再在糯米上均匀的铺一层泡好的芸豆。

陕西正宗甑糕的制作步骤如下：工具/材料：- 糯米 - 红豆 - 大枣 - 葡萄干 - 红糖制作步骤：将糯米浸泡约5小时，确保充分吸水。红豆需提前浸泡一夜，因其烹饪时间较长。若红豆未充分泡发，蒸熟后可能偏硬，影响口感。建议可先单独蒸熟红豆。准备一个蒸制容器，在底部先铺上一层大枣，再均匀铺上一层红豆，红豆上撒上一些葡萄干。

以下是修改润色后的陕西甑糕正宗做法：精心挑选材料：准备粳米150克、糯米100克、芸豆100克、红枣10颗、葡萄干50克、红豆50克和冰糖80克。提前浸泡：将红豆、芸豆以及糯米、粳米分别用水浸泡3个小时，确保米豆充分吸水膨胀。预备辅料：清洗红枣和葡萄干，备用。同时，将冰糖准备好待用。

晋糕具体做法

1、晋糕的做法蒸晋糕用适量的糯米和红枣先要将糯米用水侵泡上一段时间，否则蒸出来的晋糕米芯不软。接着要煮红枣。然后将已经充分泡好的糯米倒进锅内并倒入适量的水，等到水热之后就要不断搅拌，否则那么多的米很容易糊锅底。米熬的差不多熟了后，把锅盖盖紧，不熬了，焖上一会。

2、晋糕制做是这样的。首先，将米用水淘净，捞在一块笼布上，放在锅里蒸熟。一般地，久做晋糕的人，都有一个特制的晋糕锅，它是用洋铁皮卷制而成，周长与市场上的笼圈大小相同，高低约有一尺左右，下面放一个箅子，他们在蒸米时，一同将枣也蒸熟了。

3、鱼糕200克、鱼丸200克、西兰花300克、红椒1块、大葱1小段、油10克、食盐4克、生姜1小块、水淀粉15克、准备好原材料。西兰花改刀成小朵。红椒切成丝。生姜、大葱、大蒜瓣切成末。鱼糕切成片。锅里加入适量水，放入适量盐，烧开后加入西兰花焯熟。西兰花摆好盘。

4、做法不同：晋糕做法超简单，一个电饭煲就搞定。江米蒸熟后，铺上红枣、葡萄干等，再蒸半小时就能吃啦！甑糕做法复杂点，得用专门的陶甑装置。米不用煮熟，直接和材料分层装进甑里，然后加热六个小时，还得加水让糕成形，超有耐心的活儿呢！加热装置不同：晋糕用电饭煲就能蒸，简单方便。